معلومة

لماذا تأتي بذور الليتشي بأشكال مختلفة؟

لماذا تأتي بذور الليتشي بأشكال مختلفة؟



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

لقد كنت أتناول فواكه الليتشي مؤخرًا ولاحظت أنه من حين لآخر (في حوالي 1 من 10 فواكه أو نحو ذلك) تذبل البذور الموجودة في الفاكهة ، بينما في الفواكه الأخرى من نفس الدفعة ، يكون للبذور شكل إهليلجي منتظم:

أعلى: بذرة عادية ، أسفل: بذرة ذابلة

الثمار التي تحتوي على بذور ذابلة لا تبدو أو تشعر أو تتذوق أي اختلاف عن تلك التي تحتوي على البذور العادية.

يبدو وكأنه سمة ثنائية ، أي أن البذور ليست أكثر أو أقل ذبولًا ، فهي إما ذابلة أو لا.

لماذا البذور مختلفة جدا؟ هل يأتون من أصناف مختلفة ، أم أنه نوع من التطور المندلي ، أو ربما نوع من مرض النبات؟


البذور المنحلة هي بذور مجهضة ، تعرف باسم "ألسنة الدجاج". تنتج بعض أصناف الليتشي بشكل أساسي ثمارًا تحتوي على ألسنة الدجاج. عادة ما تعتبر هذه الأصناف مرغوبة أكثر ، لأنها تحتوي على المزيد من اللحم.

المصدر: https://www.crfg.org/pubs/ff/lychee.html


لماذا تأتي بذور الليتشي بأشكال مختلفة؟ - مادة الاحياء

يُعتقد أن الليتشي (Litchi chinensis Sonn) هو محصول فاكهة دائمة الخضرة شبه استوائي مهم ينتمي إلى عائلة Sapindaceae ، وقد نشأ في الصين ، حيث نمت في ولاية جوانجدونج الجنوبية منذ آلاف السنين. إنه خاص للغاية بالمتطلبات المناخية وربما لهذا السبب تقتصر زراعته على عدد قليل من البلدان في العالم. في الهند ، تم إدخال الليتشي في القرن الثامن عشر من خلال بورما ، ومن هناك ، انتشر إلى العديد من البلدان. تمثل الهند والصين 91 في المائة من إنتاج الليتشي في العالم ولكن يتم تسويقه محليًا بشكل أساسي. في الهند ، يتم إنتاج 428.900 طن متري من الليتشي سنويًا من 56200 هكتار. يتم تقييد إنتاج الليتشي في المتطلبات المناخية في عدد قليل من الولايات حيث تم تسجيل 74 في المائة من الإنتاج في بيهار. في هذه الولاية ، تعتبر الليتشي مصدر رزق لملايين الأشخاص لأنها توفر فرص عمل داخل المزرعة وخارجها. يحصل المزارعون الصغار والهامشيين على دخل إضافي من نباتات الليتشي في منازلهم. وبالتالي ، فإن زراعة الليتشي هي الأمن المعيشي لعدد كبير من السكان ، خاصة في ولاية بيهار.

شجرة الليتشي وسيم ، كثيفة ، مستديرة الشكل وبطيئة النمو مع أوراق دائمة الخضرة لها 6-9 أوراق مستطيلة بيضاوية الشكل ورمحية الشكل مدببة بشكل مفاجئ. يختلف لون الأوراق من الأخضر الفاتح إلى الأخضر الداكن. الزهور البيضاء المخضرة أو الصفراء تحمل في مجموعات. الثمار مستديرة أو على شكل قلب ولها جلد رقيق وجلد. يختلف لون الثمار باختلاف الصنف وهو أحمر أو وردي أو وردي. الجزء الصالح للأكل أو الفاكهة هو الشجر ، الذي يوجد مباشرة تحت الجلد. تختلف نكهة الأريل باختلاف الصنف المميز. البذور جريئة ولكن في بعض الأصناف يتم تطوير البذور جزئيًا بسبب فشل التلقيح ، ويشار إليها باسم & # 145 دجاجة اللسان & # 146 بذرة. يتم تقدير قيمة الأشجار التي تحتوي على ثمار صغيرة بذرة بسبب الجزء الأكبر من اللب.

بالنظر إلى أهمية محصول الفاكهة هذا في المنطقة ، يتم بذل الجهود لتوفير الدعم التكنولوجي من خلال البحث وتعزيز الإنتاج وإدارة ما بعد الحصاد والتسويق ، بما في ذلك التصدير ، من خلال برامج التنمية. كما تم تحديد الليتشي كمحصول مهم للتصدير. في الوقت الحالي ، لا تزال الصادرات الهندية من الليتشي صغيرة جدًا بسبب السوق المحلية الموسعة. عادة ما يتم تعبئة المنتج المخصص للتصدير والأسواق المحلية البعيدة في علب كرتون 2 كجم بعد التبريد المسبق والكبريت. يستقبل التسويق المحلي بشكل عام الليتشي في أقفاص خشبية سعة 10 كجم أو سلال من 15 إلى 18 كجم. إن نمو الليتشي في ولايات مختلفة في ظل ظروف مناخية مختلفة له مزايا من حيث التبكير والحصاد الممتد. مع قاعدة وراثية ضيقة ، في ظل ظروف مناخية معينة ، تتوفر الثمار فقط لمدة 3-4 أسابيع. ومع ذلك ، نظرًا لانتشار الزراعة على نطاق واسع من المناخ ، هناك إمكانية لتمديد فترة الزراعة من الأسبوع الأول من شهر مايو إلى الأسبوع الأول من شهر يوليو. من الواضح أنه مع توسع السوق ، هناك إمكانات كبيرة لزيادة المساحة والإنتاج مع تحسين تكنولوجيا الإنتاج والإدارة الفعالة والتخزين بعد الحصاد. تتناول هذه الورقة الوضع الحالي وتحدد القيود التي يجب معالجتها.

2. الوضع الحالي لزراعة الليتشي في البلد

في الهند ، يحتل الليتشي المرتبة السابعة من حيث المساحة و 9 من حيث الإنتاج بين محاصيل الفاكهة (الجدول 1) ، ولكن من حيث القيمة ، فهي تحتل المرتبة السادسة. على المستوى الوطني ، يعتبر الموز والمانجو من أهم الفاكهة ولكن في ولاية بيهار ، تعتبر الليتشي أهم فاكهة لأنها تساهم بشكل كبير في إنتاج الفاكهة الإجمالي.

الجدول 1. مساحة وإنتاج محاصيل الفاكهة الرئيسية في الهند

كانت هناك زيادة كبيرة في مساحة وإنتاج الليتشي في الخمسين عامًا الماضية. زادت المساحة من 9400 هكتار في 1949-50 إلى 56000 هكتار في 1998-1999. زادت مساهمة الليتشي في إجمالي المساحة المزروعة بالفاكهة من 0.75 في المائة إلى 1.5 في المائة. بلغت الزيادة في المساحة بين 1991-1992 و1998-1999 (7 ​​سنوات) 14.28 في المائة ، بينما بلغت زيادة الإنتاج خلال نفس الفترة 75 في المائة. كما سجلت الإنتاجية زيادة بنسبة 52.91 في المائة خلال نفس الفترة. من الواضح أن إنتاج وإنتاجية الليتشي يتزايدان باستمرار في البلاد.

كون الليتشي صارمًا في المتطلبات المناخية والتربة ، فإن توزيعه محدود. يزرع في ولايات بيهار وتريبورا والبنغال الغربية وأوتار براديش والبنجاب وهاريانا. من إجمالي إنتاج الليتشي في الهند ، تساهم بيهار بنسبة 74 في المائة. ثاني أكبر ولاية منتجة لليتشي هي ولاية البنغال الغربية تليها تريبورا وآسام (الجدول 2). أعلى معدلات الإنتاجية في ولاية بيهار تليها ولاية البنغال الغربية. من السمات المثيرة للاهتمام لتوزيع الليتشي في الهند أن النضج يبدأ أولاً في تريبورا ، يليه غرب البنغال ثم بيهار. الأسبوع الأول والثاني من مايو هو وقت الحصاد في المنطقة الشرقية ، بينما ينضج ليتشي بيهار في الأسبوع الثالث والرابع من مايو ويستمر حتى الأسبوع الأول من يونيو. الليتشي في أوتار براديش والبنجاب جاهزة للحصاد خلال الأسبوع الثاني والثالث من شهر يونيو. في هيماشال براديش ، يتم حصاد الليتشي من نفس الصنف في الأسبوع الأخير من شهر يونيو. ومن المثير للاهتمام ، أنه في معظم الولايات ، تُرى أفضل بساتين الليتشي على طول الأنهار ، كبيرة كانت أم صغيرة.

الجدول 2. مساحة وإنتاج الليتشي في دول مختلفة

تتنوع أصناف الليتشي المزروعة في الهند بدرجة كبيرة في ظل ظروف مناخية وتربة مختلفة. وصف سينغ (1954) 33 نوعًا وصنفها إلى 15 مجموعة ، كما تم وصف أنواع مختلفة من الليتشي المزروعة في الهند لاحقًا (سينغ ، 1998). عند التمييز بين الصنف ، فإن شكل شرائح الجلد والنتوءات هي الخصائص الوراثية الموثوقة والمستقرة. حجم الثمار وشكلها وطعمها هي أيضًا متغيرات ولكنها تتأثر بعوامل أخرى غير العوامل الوراثية. تختلف الأصناف الهندية اختلافًا كبيرًا في نمط التدفق الخضري ولون التدفق والقدرة على الإزهار. بناءً على هذه الخصائص ، تم تصنيف الأصناف في خمس مجموعات (سينغ ، 1998). المجموعة A التي تضم 7 أصناف هي المجموعة الأولى ، المجموعة B و C في منتصف الموسم ، والمجموعة D هي المجموعة المتأخرة. صنف واحد فقط ، متأخراً جداً ، يخضع للمجموعة E وزراعته محصورة في مظفربور. يوضح الجدول 3 خصائص المحصول والخصائص الفيزيائية والكيميائية للأصناف الهامة. كما تظهر الأصناف تباينًا في المحصول ، والتكسير ، والجودة الفيزيائية والكيميائية. شاهي من بين المجموعة المبكرة والصين بين مجموعات منتصف الموسم بدا أنها واعدة في ولاية جهارخاند (بابيتا ، اتصال شخصي).

لون الورقة مع شكل وحجم الأوراق له أهمية في تحديد الأصناف. ورقة Rose Scented على شكل قارب بينما الصين لديها تطور مميز على طول طولها المنحني لأعلى من منتصف الشريط وأسفل بطولها. منشورات صغيرة من بيدانا بيضاوية الشكل. شكل فاكهة الليتشي مميز للغاية. يتميز شكل بيدانا المستدير عن الشكل المستطيل للصين أو شاهي. الثمرة ناعمة واللب متساوٍ أو غير متساوٍ. يمكن أن تكون قمة الثمرة مستديرة ، أو منفرجة ، أو حادة كما في Shahi ، أو مدببة كما في الصين. يمكن أيضًا تمييز الأصناف اعتمادًا على لون التدفق الجديد وموسم التنظيف. تنتج Shahi تدفقًا فاتح اللون للغاية بينما تتمتع الصين بتدفق وردي. بيدانا لديها تدفق وردي غامق جدا. كما يختلف ظهور الدالية وشكلها. ميز سينغ وسينغ (1954) الأصناف بناءً على خصائص الدالية. شاهي لديها عناقيد طويلة بينما تنتج بيدانا عناقيد قصيرة ومضغوطة. لون فاكهة الليتشي بني وردي أو أحمر غامق حسب الصنف. يختلف لون الجلد ويتأثر أيضًا بظروف النمو.

الجدول 3. الخصائص الفيزيائية والكيميائية للأصناف الهامة

محصول الفاكهة المقدر (كجم / نبات)

سمك الجلد يعتمد على الأصناف. بيدانا والصين لديهما جلد سميك للغاية. برائحة الورد والشاهي لها بشرة رقيقة جدا. يختلف سطح الجلد عند النضج أيضًا من كونه ناعمًا ومتورمًا وحادًا ومدببًا. يمكن أن تكون نتوءات الجلد (القشرة) ناعمة ومدببة بشكل حاد. بيدانا نتوءات ناعمة للغاية بينما شاهي لها نتوءات مميزة للغاية. يختلف أيضًا وجود البذور وغيابها وكذلك بنية وحجم البذور من صنف إلى آخر ، على الرغم من أنها تتأثر بالظروف البيئية. في Rose Scented و Bedana ، لوحظ وجود نسبة عالية من البذور ذات اللسان الدجاج (البذور المجهضة) في حين أن الصين لديها بذور جريئة. في السيرة الذاتية المختارة الأخيرة. Swarna Rupa ، نسبة عالية من الثمار لها بذور صغيرة (Singh and Yadav 1992). على الرغم من أن مدة الليتشي قصيرة لا تتجاوز 30-40 يومًا ، إلا أنه يمكن تمييز الأصناف بناءً على الموسم والنضج ، بشرط أن تتم زراعتها في نفس الموقع. وفقًا لذلك ، يمكن تصنيف الأصناف إلى ثلاث فئات وهي الموسم المبكر والمتوسط ​​والمتأخر. يختلف نضج الثمار أيضًا بشكل طفيف ونسبي من سنة إلى أخرى حسب الظروف الجوية السائدة. تختلف فترة نضج الثمرة أيضًا باختلاف المناطق المناخية الزراعية. بعض الأصناف في ولاية البنغال الغربية تصل إلى مرحلة النضج في وقت مبكر ، في حين أن نفس الأصناف يمكن أن تكون متأخرة في ولاية أوتار براديش. بسبب إنتاج الليتشي في مختلف الظروف المناخية الزراعية ، تم الإبلاغ عن اختلاف النضج ولون الثمار وشكلها وحجمها. وبالتالي ، كان هناك الكثير من الالتباس في أسماء الأصناف. نتيجة لذلك ، يتم استدعاء نفس الصنف بأسماء مختلفة في مواقع مختلفة (Ray et al. 1984). يتم إعطاء الأصناف المزروعة في الهند في الجدول 4 ووصف عدد قليل من الأصناف المختارة.

الجدول 4. توزيعات متنوعة من الليتشي في ولايات مختلفة في الهند

ديشي ، بوربي ، الصين ، قصبة ، بيدانا ، بيدانا المبكرة ، بيدانا المتأخرة ، ديهرا روز ، شاهي ، مانراجي ، ماكلين ، لونجيا ، كاسيليا وسوارنا روبا

أحمر كبير مبكر ، بيدانا ، أحمر متأخر كبير ، برائحة الورد ، بيدانا المتأخرة ، كالكوتيا ، مبكر جدًا ، جلابي ، مخلل ، خاتي ، ديهرا دون ، بيازي

بومباي ، إليشي إيرلي ، الصين ، ديشي ، بوربي والقصبة

في وقت مبكر بدون بذور ، متأخر بدون بذور ، بدون بذور -1 ، بدون بذور -2

هذا هو الصنف الأكثر شعبية الذي يزرع في مناطق شمال بيهار وجارخاند وأوتارانشال وأوتار براديش في الهند. إلى جانب وجود فواكه عالية الجودة ، فإنها تتميز برائحة الورد المميزة ، وبالتالي يطلق عليها & # 145 Rose Scented & # 146. يُعرف باسم شاهي في ولاية بيهار ، ورائحة الورد في أوتارانشال ومظفربور في غرب ولاية أوتار براديش. التدفق الخضري لهذا الصنف خفيف ، ويتراوح وزن الفاكهة من 20-25 جم. يعتبر هذا الصنف أقرب ما يكون إلى النضج ، وينضج خلال الأسبوع الثاني من شهر مايو حتى الأسبوع الأول من شهر يونيو في مواقع مختلفة. ينضج في 12-15 مايو في جهارخاند ، 25 مايو في شمال بيهار وبحلول الأسبوع الأول من يونيو في منطقة تيراي في أوتارانتشال. تعتبر أشجار هذا الصنف قوية جدًا وتنتج ثمارًا تتراوح من 100-150 كجم لكل نبات. الثمار الناضجة عرضة للتشقق في المناطق ذات الرطوبة المنخفضة ومحتوى الرطوبة الضعيف في التربة. الثمار ذات قلب كروي أو منفرجة الشكل لها فوة الورد وخلفية أرجوانية ضارب إلى الحمرة مع درنات حمراء عند النضج. اللب أبيض رمادي ، ناعم ، معتدل العصير وحلو ، وتتراوح المواد الصلبة الذائبة من 19.00 إلى 22 & # 176 بريكس. حجم البذور يختلف. في نفس النبات ، تحتوي الثمار الأكبر حجمًا على بذور كبيرة بينما يتم تقليص البذور الموجودة في الفاكهة الصغيرة. تشتهر الثمار برائحتها الممتازة وجودتها. يحتل هذا الصنف منطقة رئيسية تحت نبات الليتشي في الهند.

أصل هذا الصنف غير معروف ولكن الاسم يشير إلى أنه تم اختياره لتفوقه وأطلق عليه & # 145China & # 146. يتحمل الموجات الحارة وتقلبات رطوبة التربة التي تسبب تكسير الثمار. وهي معروفة باسم بوربي وكالكوتيا وبنغاليا وبومبايا ومانراجي في مناطق مختلفة. هذا صنف متوسط ​​أواخر الموسم. تنضج الثمار خلال نهاية مايو في ولاية البنغال الغربية ، والأسبوع الأول من يونيو في جهارخاند وشمال بيهار والأسبوع الثالث من يونيو في ولاية أوتار براديش. الأشجار قزمة نسبيًا وذات إنتاجية عالية ولكنها عرضة للتناوب. تتسبب الأمطار في وقت تمايز براعم الفاكهة في ظهور تدفق نباتي يؤدي إلى فقدان المحصول. تؤتي ثمارها في مجموعة 12-18. في بعض الحالات يتم أيضًا تسجيل أكثر من 30 فاكهة لكل عنقود. تحمل النباتات ثمارًا أقل في الاتجاهين الشرقي والجنوبي. الثمار كبيرة الحجم ، متوسطة الوزن ، مستطيلة الشكل ، وردية اللون ذات درنات داكنة عند النضج. الأريل أبيض كريمي ، ناعم ، كثير العصارة ، حلو يحتوي على 18 إلى 17 & # 176 مادة صلبة هيدروليكية بريكس ، 11 في المائة من إجمالي السكر و 0.43 في المائة من الحموضة القابلة للمعايرة. البذور زاهية ، الشوكولاته الداكنة اللون ، مستطيلة الشكل أو مقعرة أو محدبة الشكل ، متوسطة الحجم (طول 2.9 سم وقطرها 1.5 سم) ، ومتوسط ​​الوزن (3.49 جم / بذرة). نسبة القشرة: اللب: البذور بالوزن 16.42: 69.22: 14.36 (باندي وشارما ، 1989). نكهة اللب ليست ممتعة مثل شاهي ، ولكن بسبب إنتاجيتها العالية وعدم تكسيرها ، فإن هذا الصنف شائع. لا يمكن تمييز هذا الصنف عن Manraji و Purbi المزروع في الجزء الشرقي من ولاية بيهار.

ومن المعروف أيضًا باسم Early Seedless في البنجاب نظرًا لنضجها المبكر وبذورها الصغيرة. يحتوي هذا الصنف على شخصيات مميزة من الأوراق والزهور. يحظى الصنف بشعبية كبيرة في أوتار براديش والبنجاب. الأشجار متوسطة الحجم يصل متوسط ​​ارتفاعها إلى 5.0 متر وتنتشر 6.2 متر. وهو صنف متوسط ​​الغلة (50-60 كجم / شجرة) ولكنه يؤتي ثمارها بانتظام. الثمار متوسطة الحجم ويتراوح وزنها من 15 إلى 18 جرامًا لها شكل بيضاوي أو قلب ، سطح خشن مع قشرة خضراء من اليورانيوم مغطاة بدرنات حمراء قرمزية عند النضج. أريل أبيض كريمي ، ناعم ، كثير العصارة وحلو يحتوي على 17.2 إلى 19.8 0 بريكس TSS. البذور صغيرة جدًا ، منكمشة ، براقة ، شوكولاتة قذرة اللون. جودة الفاكهة الإجمالية للصنف جيدة.

يُعرف هذا الصنف أيضًا باسم متأخر بدون بذور. هذا صنف متأخر النضج ، وعادة ما ينضج ، في الأسبوع الأخير من شهر يونيو في أوتارانشال ، ونهاية مايو في جهارخاند وفي أول أسبوع يونيو في مظفربور. الأشجار قوية ويبلغ متوسط ​​ارتفاعها 5.5 متر وتنتشر 7 أمتار ، ويتراوح إنتاجها بين 60-80 كجم / شجرة. على الرغم من أن حجم الثمار متوسط ​​، إلا أن محتوى اللب مرتفع. الثمار مخروطية الشكل وقرمزية اللون قرمزي لها درنات بنية داكنة عند النضج. اللب أبيض كريمي ، ناعم ، كثير العصير ، حلو يحتوي على 18 إلى 2 & # 176 مادة TSS بريكس ، لكن الحموضة منخفضة. البذور صغيرة جدًا ومنكمشة وبراقة وشوكولاتة بلون مغزلي. الدفق الجديد لونه وردي غامق ويمكن تمييز أوراقه عن الأصناف الأخرى. الذعر مضغوط.

هذا صنف مبكر النضج تم اختياره من قرية Ajhauli. ينتج حوالي 80-100 كجم من الفاكهة من شجرة عمرها ستة عشر عامًا. الثمار حمراء اللون يتراوح وزنها من 15 إلى 18 جرامًا ولها بذور كبيرة. لا يمكن تمييزه عن شاهي من حيث الخصائص الخضرية حيث أن له العديد من أوجه التشابه. هذا الصنف معرض بشكل كبير للتشقق ولكن يتم تقليل التكسير في حالة الري.

هذا صنف مهم في ولاية البنغال الغربية. إنه صنف قوي يصل ارتفاعه من 6 إلى 7 أمتار وينتشر من 7 إلى 8 أمتار. ينضج الصنف مبكرًا (الأسبوع الثاني من شهر مايو) ويعطي 80-90 كجم من محصول الفاكهة لكل شجرة. الثمار كبيرة الحجم (طولها 3.5 سم وقطرها 3.2 سم) ، على شكل قلب مائل ، وتزن 15-20 جم. لون الفاكهة الناضجة أحمر قرمزي جذاب مع خلفية قشرة خضراء من اليورانيوم. مثل الصنف الصيني & # 145Nuomici & # 146 ، يحتوي هذا الصنف أيضًا على فاكهة صغيرة غير مكتملة النمو مرتبطة بساق فاكهة كل فاكهة مكتملة النمو. اللب أبيض رمادي ، ناعم ، كثير العصارة ، حلو ، يحتوي على 17 & # 176 بريكس تي إس إس ، 11 في المائة من السكر الكلي و 0.45 في المائة من الحموضة. يبلغ طول البذرة الممدودة والناعمة والمشرقة من لون الشوكولاتة الفاتح 2.3 سم وقطرها 1.6 سم وتزن 3.4 جرام. هذا الصنف شبيه بالصين المزروع في دول أخرى.

هذا صنف مهم في ولاية أوتار براديش والبنجاب حيث يُزرع باسم ديهرا روز. تبدأ الثمار في النضوج بحلول الأسبوع الثالث من شهر يونيو في ولاية أوتار براديش ، ولكن في جهارخاند تنضج مع شاهي. وهي شجرة متوسطة القوة (ارتفاعها 5 أمتار وانتشارها 7 أمتار) وتنتج غلة متوسطة إلى عالية. الثمار متوسطة إلى كبيرة الحجم ، ويبلغ طولها 3.7 سم ، وقطرها 3.5 سم ، ووزنها 15.2 جم ولها قلب مائل إلى شكل مخروطي. تبدو ثمار Dehra Dun ذات اللون الوردي الزاهي جذابة للغاية عند النضج. لب هذا الصنف أبيض مائل للرمادي ، ناعم ، معتدل العصير مع 18 & # 176 بريكس تي إس إس ، 10.4 في المائة سكر و 0.44 في المائة حموضة. تظل البذور صغيرة وخفيفة ومنكمشة ، مستطيلة الشكل في الغالب وشوكولاتة داكنة اللون. في ظل الظروف البعلية ، يكون هذا الصنف عرضة للتشقق بشكل كبير. يشير اسم الصنف إلى أنه اختيار تم إجراؤه في دهرا دون.

هذا صنف آخر متأخر النضج في شمال الهند يتم فيه النضج بحلول الأسبوع الرابع من شهر يونيو. المطر المبكر يعيق جودة الثمار. الشجرة متوسطة القوة من الصنف جلابي تتحمل بغزارة وبشكل منتظم ثمار متوسطة إلى كبيرة الحجم. يختلف شكل الثمرة من مستطيل بيضاوي إلى شكل قلب بينما يختلف لون القشرة عند النضج من الأحمر الجمبري إلى الأحمر القرمزي مع درنات الماندرين الحمراء. اللب صلب ، أبيض ضارب إلى الرمادي ، حلو مع 18.2 & # 176 brix TSS ، 10.7٪ سكر إجمالى و 0.49٪ حموضة معايرة. البذرة كبيرة إلى حد ما ، ثقيلة ، مستطيلة الشكل أسطوانية الشكل مع معطف بذور شوكولاتة لامع.

هذا صنف مهم في ولاية البنغال الغربية وله آفاق أكثر إشراقًا للتسويق. الأشجار قوية بشكل معتدل ، حيث يبلغ متوسط ​​ارتفاعها 5-6 أمتار وتنتشر من 6 إلى 7 أمتار. إنه صنف منتصف الموسم ينضج في الأسبوع الأول من شهر يونيو. ينتج الصنف 50-60 كجم من الثمار سنويًا. الثمار مخروطية الشكل ذات لون أحمر برتقالي مخروطي ويبلغ متوسط ​​وزنها 12-15 جم. اللب أبيض كريمي اللون ، حلو ، ناعم وعصير مع نكهة مقبولة.يحتوي الصنف على 18 & # 176 brix TSS ، 11.5٪ إجمالي السكر و 0.45٪ حموضة ، و 6.91: 1 نسبة اللب: نسبة الحجر عند النضج. البذور صغيرة نسبيًا ولامعة وتزن 1.5 - 2.0 جرام. الفواكه أقل عرضة لحروق الشمس والتشقق. هذا الصنف لم يفترض نجاحًا تجاريًا.

يتم توزيع هذا الصنف جيدًا في شمال ولاية بيهار ، ويفضل النضج المتأخر. الشجرة متوسطة الحجم ، أوراقها صغيرة وخفيفة اللون ولها عناقيد مدمجة. الثمار متوسطة الحجم والعريق ذو رائحة ممتازة. بسبب عادة التحمل الخجولة ، هناك تفضيل متناقص لهذا الصنف.

هذا صنف مثمر كبير تم اختياره من قرية القصبة لحجم ولون ثمرته الجذابة. الشجرة كبيرة ومضغوطة ولها أوراق عريضة وممدودة. تزن الفاكهة ما بين 23-27 جرامًا ، وربما تكون أثقل فاكهة بين الأصناف المعروفة ، لكن عدد الثمار أقل. ومن المثير للاهتمام أن أداء الصنف المستنبت أفضل في التربة الهامشية حيث أن لديه القدرة على امتصاص المزيد من العناصر الغذائية (التواصل الشخصي ، S. Babita).

هذا هو الصنف الناضج لاحقًا والذي وجد ينمو في عزلة. الشجرة متوسطة الحجم وتنضج الثمار في وقت متأخر جدًا. تحصل الفاكهة على اللون الأحمر الوردي. محتوى اللب منخفض نسبيًا والبذرة كبيرة. يُعرف هذا الصنف أيضًا باسم & # 145khatti & # 146 أو & # 145pickling & # 146. لم يفترض الصنف نجاحًا تجاريًا.

هذا صنف متأخر النضج ومقاوم للتشقق من الليتشي تم اختياره في محطة التجارب البستانية المركزية (CHES) ، رانتشي. الثمار ذات لون أحمر جذاب مع بذور صغيرة ونسبة عالية من الشجر. الأوراق تشبه بيدانا في الشكل والحجم. الدفق الجديد وردي والأوراق الناضجة داكنة اللون. يبلغ طول الصنف 18.5-22.5 سم ، عناقيد مدمجة. الثمار متوسطة الحجم تزن 12-15 جم وتحتوي على نسبة عالية من اللب. يحتوي اللب على نسبة عالية من المواد الصلبة الذائبة وحموضة منخفضة. إجمالي محتوى السكر في الفاكهة هو 13 في المائة منها 8.5 في المائة تعمل على تقليل السكر. الصنف مناسب للحصاد الممتد حيث ينضج بعد الصين ويحظى بتقدير لون الفاكهة الجذاب. ينصح بهذا الصنف للإنتاج التجاري.

هذا هو اختيار النضج المتأخر من سكان مجموعة الصين. تؤتي ثمارها في كل من المظلة الخارجية والداخلية ، مما يساعد في تقليل حروق الشمس وكذلك تكسير الفاكهة. الثمار حمراء عميقة ، مخروطية الشكل وتظهر في مجموعة من حوالي 15-20. يبلغ متوسط ​​وزن الثمرة 21.3 جرامًا تحتوي على 3.8 جرام بذور و 16.1 جرام لب. الخصائص الخضرية مماثلة للصين ولكن الإزهار والإثمار في وقت أبكر.

يمكن تصنيف الأصناف الموصوفة أعلاه بناءً على لون الدفق ، وشكل الورقة ، والعنب ، والفاكهة ، ولون اللب ، والنكهة ، والنضج. وفقًا لذلك ، تم إعداد مفتاح لأصناف الليتشي المهمة وعرضها في الجدول 5. تنقسم جميع الأصناف الرئيسية إلى خمس مجموعات.

الجدول 5. مفتاح الأصناف الهامة من الليتشي

1. وردي دافق ، ورقة على شكل قارب ، أخضر داكن ، ذعر طويل ، ثمار مستطيلة مع قمة مستديرة.

- لون الفاكهة وردي غامق

- لون الفاكهة فاتح ومخضر

-عالية التكسير وبذور كبيرة

2. تدفق وردي عميق ، ورقة مع التفاف على طولها ، منحنية لأعلى من الوسط ولأسفل بطولها ، عنقود طويل ، ثمرة مستطيلة وذات قمة مدببة

3. تدفق وردي داكن ، أوراق بيضاوية الشكل ، عناقيد صغيرة ومدمجة ، فاكهة دائرية ، ناعمة ، بذور لسان الدجاج (بذور مجهضة)

بيدانا في وقت مبكر أو بدون بذور في وقت مبكر

4. دافق وردي عميق ، أوراق طويلة خضراء داكنة على شكل قارب ، ذعر طويل ، فاكهة كبيرة الحجم ، لون عميق

5. أوراق مستطيلة صغيرة ، لونها أخضر فاتح ، ذعر مضغوط ، ثمار متوسطة الحجم ، نضج متأخر جدا.

-لب النكهة حلوة وممتازة

نظرًا لأن تمايز براعم الزهور ، والإزهار ، ومجموعة الفاكهة ، وجودة الفاكهة وتطور النكهة في الليتشي يتأثر بشكل كبير بدرجة الحرارة والرطوبة ، فقد تكيفت بشكل جيد في المناطق شبه الاستوائية حيث تكون أشهر الصيف حارة ورطبة وأشهر الشتاء جافة وباردة. الصيف الحار الخالي من الرياح الساخنة والشتاء الخالي من الصقيع ضروريان.

تحقق زراعة الليتشي نجاحًا كبيرًا في المناطق ذات درجة الحرارة الدنيا 10 & # 176 درجة مئوية من ديسمبر إلى فبراير و 38 & # 176 درجة مئوية من أبريل إلى يونيو. ومع ذلك ، تعتبر درجة الحرارة 32 & # 176 مئوية خلال هذه الأشهر لتكون الأمثل. وهي خاصة للغاية بالمتطلبات المناخية لتأسيسها ، ونمو النباتات ، والإثمار ، وبالتالي انتشار المنطقة. يعتبر الجو الرطب والأمطار العرضية والشتاء البارد الجاف الخالي من الصقيع والرياح الحارة مثالية لزراعته. في مناطق زراعة الليتشي في الهند ، تتراوح درجة الحرارة من 21 & # 176 درجة مئوية إلى 37.8 & # 176 درجة مئوية أثناء الإزهار والإثمار. لقد لوحظ أن بدء الزهرة في الليتشي يتطلب درجة حرارة منخفضة نسبيًا. التباين الموسمي في درجات الحرارة مناسب للإثمار السليم. مناخ جاف ، خالي من الأمطار لمدة شهرين تقريبًا قبل الإزهار يؤدي إلى تمايز براعم الزهور ، والإزهار ، وبالتالي يعطي إنتاجًا عاليًا. في Chotanagpur ، لوحظ أن الشتاء الجاف الخالي من الضباب ، والصيف شبه الاستوائي المعتدل ، والأمطار المتقطعة قبل الرياح الموسمية خلال الفترة من أبريل إلى مايو ، مواتية للغاية للازدهار ، وتطور أفضل في الثمار وتحسين جودة الفاكهة. المناخ شبه المداري إلى المعتدل المعتدل في سفوح جبال الهيمالايا ووديانها مناسب أيضًا لزراعة الليتشي. اعتمادًا على ارتفاع درجة الحرارة بعد الشتاء ، يتم تحديد وقت الإزهار والنضج. لم يتم تسجيل أي ثمار عند زراعة الليتشي في الظروف الاستوائية. ومع ذلك ، لوحظ ازدهار على التلال في الولايات الجنوبية ويبدأ الحصاد في نوفمبر وديسمبر.

في الهند ، يُزرع الليتشي بنجاح على مجموعة واسعة من أنواع التربة ، والتي تشمل الطميية الرملية ، والاتريت ، والرمل الغريني ، والتربة الجيرية ، ولكن أفضل بساتين الليتشي تظهر في التربة الطينية الرملية الغرينية مع تصريف جيد وإمكانية الوصول إلى منسوب المياه الجوفية. . أداء البساتين ضعيف جدًا في التربة الطينية مع سوء الصرف. تتمتع الليتشي المزروعة في التربة الرملية بشبكة جذر ، في حين أن الأشجار المزروعة في تربة طينية لها توزيع جذر ضعيف للغاية. تتراوح درجة حموضة التربة في شمال بيهار من 7.5 إلى 8 ، بينما تنمو الليتشي في جهارخاند جيدًا عند درجة حموضة 6 إلى 6.5. ينمو جيدًا حتى في التربة الجيرية التي تحتوي على 30 في المائة من محتوى الجير. ومع ذلك ، في التربة الحمضية من Jharkhand نشاط الفطريات الحد الأدنى مما يؤثر على محصول الفاكهة وجودتها (Pandey and Mishra ، 1975). وصف Pandey and Misra (1975) التصنيف والتشكيل والعادة التغذوية المرتبطة بالميكوريزا مع الليتشي وأكد عملهما أيضًا أن الليتشي يتطلب الفطريات الفطرية لينمو وينتج نوعية أفضل من الفاكهة. وبالتالي ، غالبًا ما يُقترح أن تزرع البساتين الجديدة مع إدخال التربة من البساتين القديمة.

3. إنتاج مواد الزراعة

يتم ضرب الليتشي عمومًا بطرق التكاثر الخضري حيث تنمو النباتات التي تربى عن طريق الطريقة الجنسية (عن طريق البذور) ببطء ، ولها فترة أحداث طويلة ولا تنتج ثمارًا مطابقة للنوع. ومع ذلك ، ربما كان الإدخال المبكر في أجزاء مختلفة من البلاد من خلال البذور ، مما مكن من اختيار الأنواع المتفوقة وإدامة الصنف من خلال الوسائل النباتية. الطريقة الأكثر شيوعًا للتكاثر الخضري هي طبقات الهواء ، على الرغم من نجاح القطع والتطعيم والتبرعم.

تُمارس طبقات الهواء ، المعروفة باسم & # 145marcottage & # 146 في الصين و # 145goottee & # 146 في الهند ، تجاريًا لمضاعفة واسعة النطاق في كل من مشاتل القطاع العام والقطاع الخاص. لم يتم توثيق متى وكيف تم تبني هذه الممارسة ولكن عملية التطوير والتعديل في طريقة الطبقات تشير إلى أن الطريقة قد مرت بعملية تحول. تم إجراء طبقات سابقة باستخدام تربة طينية توفر الري ، ومع ذلك ، فإن الطبقة الهوائية التي تمارس الآن تستخدم هرمون النمو والوسائط المختلطة من المغذيات من الطحالب أو لب جوز الهند المغطى بالبوليثين. لتحضير الطبقة الهوائية ، يتم اختيار فرع طرفي صحي يتلقى أشعة الشمس الجيدة بسمك حوالي 1.2-1.5 سم ويتم عمل حلقة 2.5 سم عن طريق إزالة اللحاء حوالي 45-50 سم تحت النمو القمي. يفرك طبقة الكامبيوم وينكشف الجزء الخشبي. يستخدم هرمون التجذير (1000 جزء في المليون IBA) كعجينة أو مسحوق. يتم وضع طبقة من طحالب الطحالب الرطبة أو لب جوز الهند ولفها بقطعة (20 × 25 سم) من لوح بوليثين عيار 400 وربطها بشكل صحيح عند كلا الطرفين لضمان توفير الرطوبة المناسبة التي تسهل نمو الجذور. ينصح بإثراء وسط التجذير باستخدام المغذيات العضوية. بعد حوالي 50-60 يومًا ، يتطور نظام الجذر المناسب من الطرف العلوي للحلقة ، والذي يمكن رؤيته من خلال فيلم البوليثين. تتم إزالة الطبقة عن طريق قطع حاد بحوالي 5 سم تحت الطرف السفلي للحلقة ، ويفضل أن يكون ذلك في 2-3 مراحل. تزرع الطبقات المنفصلة في ظل جزئي. يتم تحديد النجاح في تجذير الطبقة من خلال درجة الحرارة والرطوبة. عندما تنخفض درجة الحرارة أثناء الليل إلى أقل من 20 درجة مئوية ، يصبح الجذر هشًا. وبالتالي ، يعتبر شهر يونيو هو أفضل وقت لطبقات الهواء. من أجل تعزيز نجاح الطبقة المنفصلة ، تتم الدعوة إلى تساقط أوراق الأوراق بنسبة تصل إلى 50 بالمائة. في وقت الزراعة ، يمكن إزالة النمو الخضري الزائد للحفاظ على التوازن بين الجزء العلوي ونظام الجذر المطور حديثًا. يتم الري المنتظم وإزالة الأعشاب الضارة لتسهيل التأسيس والنمو بشكل أفضل. يتم الاحتفاظ بالأسرة خالية من الأعشاب الضارة. تصبح طبقات الليتشي جاهزة للزراعة في الحقول خلال 4-5 أشهر. تم العثور على زيادة الطبقات في الدفيئة لتعزيز النجاح.

تمارس بعض دور الحضانة وضع طبقات من الأواني حيث يتم صهر الفرع السفلي من الخشب الناضج ودفن السطح المقطوع في إناء أو وعاء مملوء بوسيط التجذير. يسقي القدر بانتظام. تتطور الجذور في الجزء المصبوغ من الفرع في حوالي شهرين. ثم يتم فصل الفرع عن النبات الرئيسي عن طريق قطع حاد ، ويفضل أن يكون ذلك في 2-3 مراحل. لا يلزم إعادة تسميرها قبل الزرع في الحقل. يحسن تطبيق IBA (2000-5000 جزء في المليون) تجذير الطبقات وبقاءها.

يوصى أيضًا بتبراز الضرب على نطاق واسع. في هذه الطريقة ، تتم الزراعة عن كثب عند 1 × 2 م. بمجرد أن يصل النبات إلى النمو المطلوب ، فإنه يتجه مرة أخرى إلى الجذع خلال الفترة من يناير إلى فبراير مما يسمح بظهور براز جديد (براز) من الجذع في غضون شهرين. يتم عمل حلقة بطول 2 سم عند قاعدة البراعم الناشئة حديثًا ويتم تطبيق هرمون التجذير. ثم يتم رفع كومة من التربة حول البراعم لتشجيع التجذير ويتم الري بانتظام. يحدث تجذير غزير في البراز في غضون شهرين. يتم فصل هذه المقاعد وحفظها في الحضانة لتصلبها وتصبح جاهزة للزرع في يوليو وأغسطس. في حالة البراز ، يجب أن يكون المرء حريصًا على عدم ترك التربة تجف ، وإلا فإن عملية التجذير تتأثر سلبًا. لذلك ، يجب ري أسرة البراز على فترات أسبوعية من أبريل إلى يونيو.

على الرغم من الدعوة إلى هذه الطريقة ، إلا أنها لم تمارس من قبل عمال الحضانة على نطاق تجاري. تمت تجربة تكاثر الليتشي أيضًا من خلال القطع في ظل ظروف الضباب. كما تم الحصول على نسبة عالية من التجذير من القطع المعالج بـ IBA وزُرعت في أبريل ومايو تحت الضباب. لكن هذا لم يتم اعتماده تجاريًا.

تتم ممارسة التطعيم في الليتشي بشكل أساسي لتغيير سلالة السليل أو شجرة الشتلات أو البساتين غير المنتجة والقديمة من خلال العمل العلوي. تتم ممارسة التطعيم القمي والجانبي والاقتراب بشكل أساسي. في التطعيم القمي من خشب التطعيم بطول 10 سم (غير طرفي) مع 2 على الأقل براعم منتفخة قليلاً يعطي نتائج أفضل. تقنية لصق أو تطعيم اللسان ناجحة. لم يتم استخدام التطعيم القمي تجاريًا لعمليات الضرب على نطاق واسع. يبدو أن التطعيم واعد شريطة تحسن نمو الشتلات ونسبة الإنبات. لاحظ Yadav and Singh (1988) أنه يمكن الحصول على أعلى إنبات لبذور الليتشي إذا تم حصاد الثمار قبل أسبوع واحد من النضج. معدل نمو أعلى في الشتلات ممكن في ظل ظروف الاحتباس الحراري. تم العثور على تطعيم الخشب اللين ناجحًا في العديد من دور الحضانة. كما نجح تبرعم الليتشي. ومع ذلك ، يلزم القيام بالكثير من العمل قبل أن تصبح هذه الأساليب ممارسات مقبولة.

نظرًا لأن وضع طبقات الهواء هو ممارسة تجارية ، فقد تقدم عدد كبير من دور الحضانة الخاصة لتكاثر النباتات على نطاق واسع خاصة في مناطق زراعة الليتشي. تشير التقديرات إلى أنه يتم إنتاج حوالي 300000 من نباتات الليتشي من مختلف الأصناف سنويًا. لم يتم وضع الإطار التنظيمي لضمان جودة النباتات ، وبالتالي فإن مصداقية المؤسسات العامة أو المشاتل الخاصة تحدد تفضيل المزارعين. تصبح تكلفة النباتات أيضًا عاملاً في تحديد تفضيل المزارعين.

4. إنشاء بساتين الفاكهة

إنشاء البستان هو نشاط متخصص للغاية ، يتطلب التخطيط السليم ، واختيار الموقع ، وإعداد الأرض ، والتخطيط ، وزرع الشتلات ، وكذلك حماية البساتين وإدارتها.

اختيار الموقع والتربة

يمكن زراعة الليتشي في مجموعة واسعة من أنواع التربة ، بدءًا من التربة الرملية إلى التربة الطينية ذات التصريف الجيد والغنية بالمواد العضوية. ومع ذلك ، تم العثور على تربة طينية رملية جيدة التصريف تتمتع بقدرة جيدة على الاحتفاظ بالرطوبة ، وغنية بالمواد العضوية ومحتوى الكالسيوم ، وهي مثالية لزراعة الليتشي. وقد لوحظ أن التربة جيدة التصريف في شمال بيهار الغنية بمحتوى الكالسيوم هي الأكثر ملاءمة لنمو أفضل وثمار ذات جودة عالية. كما تم العثور على المرتفعات المتدحرجة في Chotanagpur لتكون مناسبة. يمكن تحسين التربة ذات الظروف المادية السيئة ، والتي تفتقر إلى العناصر الغذائية المتاحة لزراعة الليتشي عن طريق إضافة كميات كافية من روث المزارع المتحلل (FYM) والسماد العضوي والسماد الأخضر. يتم تقييد نمو الليتشي في التربة الطينية ، وبالتالي يجب أن يكون للموقع المحدد الخصائص المذكورة أعلاه. عند اختيار مناخ الموقع ، يتم أيضًا إيلاء الاعتبار الواجب. لا ينبغي زراعة الليتشي في المناطق شديدة الرطوبة عندما لا تقل درجة حرارة الشتاء عن 12 و # 176 درجة مئوية. أيضًا عند اختيار موقع ما ، يجب إيلاء الاعتبار الواجب لمصدر المياه ومرافق النقل.

قبل التخطيط ، يتم تنظيف الأرض من الأدغال والنباتات العشبية الأخرى ويتم تسويتها بمنحدر خفيف في الاتجاه المعاكس لمصدر المياه. لتحسين خصوبة التربة تضاف المادة العضوية. يتم زراعة محصول السماد الأخضر ودمجه في التربة ، مما يحسن من خصوبتها وقدرتها على الاحتفاظ بالرطوبة وحالتها المادية.

يتم حفر حفر 90 × 90 × 90 سم في الأبعاد المحددة للبستان. يوصى عادةً بفتح الحفرة في أبريل ومايو ليكون لها تأثير تعقيم لمدة 3 أيام تقريبًا. قبل بداية الرياح الموسمية يتم ملؤها بالتربة السطحية ممزوجة بحوالي 40 كجم من السماد المتحلل و 2 كجم من النيم / كعكة الكرانج و 1 كجم من وجبة العظام / سوبر فوسفات واحد و 200-300 جرام من البوتاس. إن دمج حوالي سلتين من التربة من منطقة الجذر لأشجار الليتشي القديمة يشجع على نمو الفطريات الفطرية. ثم يُسمح للتربة بالاستقرار مع هطول الأمطار القليلة الأولى وتسويتها بشكل صحيح. تتم الزراعة خلال الفترة من يونيو إلى يوليو. في وقت زرع حفرة ، يكون حجم كرة الأرض في وسط الحفرة عند النقطة المحددة حيث يتم تثبيت النبات ويتم الضغط على التربة لإزالة الهواء. يتم الري مباشرة بعد الزراعة من أجل التأسيس السليم. بعد ذلك يتم ري النبات بانتظام حتى يتم إنشاؤه بشكل صحيح.

نظام التباعد والغرس

Lychee هي شجرة دائمة الخضرة منتشرة ، يصل ارتفاعها إلى حوالي 10-12 مترًا في نموها الكامل وتطورها. من المستحسن أيضًا اختراق الضوء لمظله من أجل الإثمار المناسب ، وبالتالي تم ممارسة الزراعة في نظام مربع على مسافة 9-10 أمتار داخل الصفوف وبينها. ومع ذلك ، في تجربة أجريت في محطة التجارب البستانية المركزية ، رانتشي ، وجد أن زراعة الليتشي في نظام سياج مزدوج على مسافة 4.5 × 4.5 × 9 م تستوعب 329 نبتة / هكتار هي الأفضل وأعطت محصولًا أعلى من ثمار ذات نوعية جيدة بنفس القدر تصل إلى 16 عامًا من الزراعة. كما وجد أن الزراعة عالية الكثافة التي تعتمد على نظام الصف المزدوج متفوقة في مواقع أخرى من حيث المحصول وكمية الثمار. من خلال إدارة المظلة المناسبة ، يمكن أيضًا إجراء زراعة عالية الكثافة تستوعب حوالي 1200 نبتة لكل هكتار كما ثبت نجاحها في المانجو. ومع ذلك ، فإن هذا يحتاج إلى مزيد من التحقيق.

يعد تدريب المصنع في المرحلة الأولية أمرًا ضروريًا لتوفير الإطار المطلوب. يجب تقليم الفروع غير المرغوب فيها لتوفير شكل محدد ولتعزيز نمو جذع الشجرة وتاجها. يُسمح بثلاثة إلى أربعة فروع 60-75 سم من الأرض المقابلة لبعضها البعض لتشكيل الإطار المناسب للشجرة. علاوة على ذلك ، تتم إزالة الفروع المزدحمة والمتقاطعة لتسهيل نمو أفضل. كما يتم تجنب الفروع ذات الزوايا الضيقة لأنها عرضة للكسر. يجب أيضًا تقليم الفروع غير المثمرة داخل المظلة في الأشجار النامية والناضجة. يجب أيضًا إزالة الفروع المجففة والمريضة والمقص بشكل دوري. وجد أن التقليم الخفيف بعد الحصاد مناسب للنمو والإثمار والمحصول بشكل أفضل. أثناء حصاد الثمرة يتم قطف السنابل جنبًا إلى جنب مع 8-10 سم من الغصين لتعزيز تدفق جديد وتحمل أفضل للعام التالي.

من بين العوامل العديدة المرتبطة بإنتاج الليتشي ، تعتبر التغذية المتوازنة من أهم العوامل التي تحدد الإنتاجية والجودة. يستجيب الليتشي للسماد والأسمدة المطبقة خارجيًا وتختلف الاستجابة باختلاف الصنف (Kotur and Singh ، 1993) والظروف المناخية وأنواع التربة. أشارت دراسة استقصائية أجريت في وادي Doon إلى أن 80 في المائة من البساتين منخفضة في N و P وتحتاج إلى تطبيق N و P (Kunwar and Singh ، 1993). في ولاية البنغال الغربية ، تم الإبلاغ عن أن NPK أقل من المستوى الأمثل (Rao et al ، 1985). ومع ذلك ، فقد ورد أن البنجاب N و K و Mg و Zn و Mn في نطاق عجز. في الآونة الأخيرة ، أظهر مسح أجراه بابيتا (التواصل الشخصي) بوضوح أن الفاكهة ذات الإنتاجية المنخفضة والفاكهة ذات الجودة الرديئة في الليتشي مرتبطة بنطاق دون المستوى الأمثل من العناصر الغذائية. كما لوحظ تباين في محتوى المغذيات بين الأصناف.

أظهرت التجارب الحقلية التي أجريت على أصناف مختلفة في مواقع مختلفة بوضوح تأثير جرعة متدرجة من NPK على النمو والمحصول وكمية الثمار. يوصى باستخدام 600-800 جم N ، 200-300 جم P 2 O 5 و 400-600 g K 2 O لكل نبات للأشجار التي يبلغ عمرها 12-15 عامًا. يجب تطبيق النيتروجين والبوتاسيوم في 2-3 شقين و P 2 O 5 في شقين. يجب تجنب الاستخدام المفرط للأسمدة النيتروجينية قبل الإزهار. تطبيق الفوسفور في وقت تمايز برعم الزهرة يحسن الإزهار والإثمار. يتم استخدام الكيك والسماد بشكل عام للحصول على ثمار ذات جودة أفضل. بشكل عام ، تتمتع بساتين الليتشي المحتوية على جرعات أعلى من السماد العضوي بإنتاجية وجودة أفضل مقارنة بالبساتين التي يتم الاحتفاظ بها باستخدام الأسمدة الكيماوية.

يوصى بتطبيق إضافي لـ Ca و Zn و B و Cu و Mn.استخدام 0.6 في المائة من الكالسيوم كلوريد الكالسيوم يحسن وزن الفاكهة وجودتها. يتم تطبيق الزنك على شكل 0.5 في المائة من كبريتات الزنك المبللة بالليمون ، مما يساعد في تقليل تساقط الثمار وتحسين محصول الفاكهة وجودتها. يعزز البورون على شكل بوراكس (600 جزء في المليون) من تماسك الفاكهة ويقلل من تكسير الفاكهة.

في التربة الحمضية ، وجد أن استخدام 10-15 كجم من الجير / شجرة مرة واحدة كل 3 سنوات يؤدي إلى زيادة المحصول. بشكل عام ، يتم تطبيق FYM والأسمدة البوتاسية والفوسفورية في مناطق زراعة الليتشي الرئيسية في البلاد خلال شهري يونيو ويوليو ، مباشرة بعد حصاد المحصول. ومع ذلك ، في مناطق هطول الأمطار الغزيرة مثل ولاية البنغال الغربية ، وأوتارانشال ، وأوتار براديش ، يتم استخدام السماد والأسمدة في شهري سبتمبر وأكتوبر قبل نهاية الرياح الموسمية. يتم تطبيق النيتروجين في جرعتين متساويتين مسكوبتين. يتم تطبيق الجرعة الأولى بعد ثبات الثمار ، في شهر مارس - أبريل بينما يتم تطبيق الجرعة النصفية المتبقية مباشرة بعد حصاد المحصول. بعد استخدام الأسمدة ، يعتبر ري الشجرة ضروريًا للحفاظ على رطوبة التربة المناسبة. يتم تطبيق المتطلبات الإجمالية من النيتروجين والفوسفور والبوتاس من خلال تطبيق القاعدة. ومع ذلك ، يتم استخدام 2٪ من رذاذ اليوريا مرة أو مرتين خلال فترة نمو الثمار حسب الحاجة.

يتم تطبيق سلفات الزنك على الأوراق (0.1٪) مرتين ، 10-15 يومًا قبل الإزهار لتحسين نسبة الجنس وتقليل تساقط الثمار. إذا لوحظ نقص في الزنك والمغنيسيوم ، فقد وجد أن استخدام 150-200 جم من ZnSO4 و 150-200 جم MgSO4 على التوالي لكل نبات خلال شهر سبتمبر مفيد. إن تطبيق الأوراق بنسبة 0.1٪ من البورق ، 2-3 مرات خلال فترة نمو الثمار وتطور الأشجار ، يعزز الاحتفاظ بالفاكهة ، ويقلل من التكسير ، ويحسن لون الفاكهة وحلاوتها ، ويزيد من النضج. يتم استخدام المغذيات الدقيقة الأخرى مثل الحديد (كبريتات الحديدوز) ، النحاس (كبريتات النحاس) ، المغنيسيوم (كبريتات المغنيسيوم) في حالة ملاحظة أعراض النقص. يكفي رش مرتين إلى ثلاث مرات في السنة للحفاظ على صحة الأشجار.

تم العثور على التطبيق الورقي للمنظم الحيوي للنبات ، NAA (20 جزء في المليون) بفاصل 10-15 يومًا خلال فترة نمو الثمار وتطورها ، مرتين أو ثلاث مرات ، ليكون مفيدًا لتقليل تساقط الثمار. قد يتم استبدال IAA بـ NAA إذا لم يكن الأخير متاحًا. وجد أن رش الماء العادي أربع إلى ست مرات في ساعات الصباح الباكر من اليوم خلال المرحلة المتقدمة من نمو الثمار وتطورها فعال للغاية لتحقيق نمو أفضل مع الحد من تكسير الفاكهة.

يتم رصد مغذيات النبات بشكل تعسفي على الرغم من أن بعض المزارعين يقومون بتحليل التربة الخاصة بهم لمعرفة الرقم الهيدروجيني ومحتوى المغذيات من حين لآخر. ومع ذلك ، فقد تمت الدعوة لاستخدام مغذيات الأوراق كتشخيص لرصد احتياجات المغذيات (Kotur and Singh ، 1993). استخدام الأسمدة على أساس قيم تحليل الأوراق ، على الرغم من أنها تبشر بالخير ، إلا أنها ليست حقيقة واقعة بعد. لاحظ بابيتا (التواصل الشخصي) أنه يمكن استخدام القيمة الحرجة للمغذيات كدليل لتحديد الاحتياجات الغذائية ، ويمكن أن تقتصد في الأسمدة وتوفر غلات أعلى من الفاكهة عالية الجودة.

الري والتغطية والمحافظة على المياه

نظرًا لكون الليتشي نباتًا دائم الخضرة ، فإن الحفاظ على رطوبة التربة المثلى أمر بالغ الأهمية للنمو والتطور وإنتاج الفاكهة. إذا تم توزيع الأمطار بشكل متساوٍ ، نمت الليتشي بنجاح وتعتمد متطلبات المياه التكميلية على الصنف والطلب على التبخر. وتتراوح متطلبات المياه بين 600-800 ملم. أشارت التحقيقات التي أجريت لتحديد احتياجات الري بوضوح إلى أن الري أمر بالغ الأهمية في مرحلة نمو الثمار للحصول على محصول وجودة أفضل للثمار. ومن المثير للاهتمام أن الإدارة التفاضلية للمياه في المرحلة الخضرية ومرحلة التكاثر مقترحة أيضًا. لتحقيق نمو أسرع للنبات ، لا ينبغي السماح بأي إجهاد مائي ، بينما يكون الإجهاد المائي مفيدًا في مرحلة التكاثر في وقت تمايز برعم الفاكهة. يوصى بالري الخفيف خلال أشهر الصيف والشتاء وتنظيف الحوض. يعتبر الري على فترات 2-3 أيام خلال المرحلة الأولى من إنشاء النبات ضروريًا. علاوة على ذلك ، يجب ري النباتات الصغيرة خلال فترات الجفاف وأشهر الشتاء على فترات من 3-5 أيام. بالنسبة للنباتات الصغيرة ، فإن التغطية بأوراق أو بقايا جافة في الحوض تساعد في الحفاظ على الرطوبة بشكل أفضل. أشارت التجارب التي أجريت في رانشي إلى أن ري النباتات على فترات متباعدة ، أي 6 أسابيع قبل الحصاد يحسن الاحتفاظ بالفاكهة ، ويشجع على نمو أفضل للفاكهة ، ويقلل من التشقق ، بصرف النظر عن جودة الثمار. يمكن التقليل من بعض الاضطرابات الفسيولوجية مثل ضعف نسبة الجنس ، وضعف الثمار ، سقوط الفاكهة الثقيل وتكسير الفاكهة ، بالإضافة إلى حروق الشمس للفاكهة من خلال الإدارة السليمة للمياه. عادة ما تمارس طريقة الحوض أو الفيضان للري. ومع ذلك ، فقد وجد أن استخدام الري بالتنقيط فعال في الاستخدام الاقتصادي للمياه وتعزيز النمو ، خاصة في منطقة لا يكون فيها توافر المياه مرضيًا.

وجد أن الحفاظ على الرطوبة من خلال التغطية باستخدام الأعشاب المجففة أو لوح البوليثين الأسود مفيد. تم إجراء تجارب أيضًا للحفاظ على الرطوبة باستخدام مخلفات المزارع وألواح البوليثين. من خلال اعتماد التغطية ، يتم تقليل وتيرة الري. في تجربة أُجريت في رانشي ، كان استخدام التغطية بثلاث ريات فعالاً في تقليل التشقق وتحسين إنتاجية وجودة الثمار (سينغ ، 1986). للتحقق من تكسير الفاكهة باستخدام 3-4 ري أثناء نمو الثمار ، تم العثور على أنه مرض.

نباتات الحشو و الزراعة البينية

الليتشي نبات بطيء النمو ويستغرق حوالي 15-16 عامًا لتطوير المظلة وتغطية المنطقة. خلال الفترة الأولية للتأسيس ، يمكن استخدام المساحة بين النباتات لزراعة نباتات الحشو / المحاصيل البينية. وجد أن زراعة الجوافة وتفاح الكسترد والليمون والليمون في الوسط وبين صفوف الليتشي وداخلها توفر دخلًا إضافيًا في المرحلة الأولى من الزراعة دون التنافس مع المحصول الرئيسي. تزرع البابايا أيضًا كمصنع حشو بمسافة 2.5 × 2.5 متر. بين النباتات في المرحلة الأولية ، يتم زراعة اللوبيا ، والفاصوليا الفرنسية ، والبامية ، والبرنجال أو غيرها من المحاصيل المناسبة في المناطق على شكل محاصيل بينية. في بساتين الليتشي الناضجة ، تتم ممارسة زراعة النباتات المحبة للظل جزئيًا (الزنجبيل ، الكركم ، اليام الفيل) بنجاح ، مما يوفر دخلًا إضافيًا.

مكافحة الآفات والأمراض والاضطرابات الفسيولوجية

تتأثر نباتات وفواكه الليتشي بالآفات والأمراض الحشرية ، والتي تتسبب في خسائر كبيرة ، إذا لم تتم إدارتها. نباتات الليتشي مقارنة بالعديد من الأنواع التي تحمل الفاكهة هي الأقل تأثراً بالأمراض. ظهرت بعض أمراض بقعة الأوراق التي تسببها مسببات الأمراض الفطرية. لم يتم الإبلاغ عن أي عدوى بكتيرية أو فيروسية حتى الآن. البياض الدقيقي (Oidium spp.) ، أنثراكنوز أو بقعة الأوراق (Botryodiplodia theobormae Pat ، Colletotrichum gloeosporioides Penz) والصدأ الأحمر (Cephalexros mycoides) هي بعض الأمراض التي تسبب بعض الضرر لمحصول الليتشي ، ولكن شدتها تختلف من موسم إلى آخر حتى في نفس المكان. تتكون تدابير التحكم الخاصة بهم من 1-2 استخدام لمبيدات الفطريات المناسبة ، في حين أن عمليات غسل الكبريت الصدأ الأحمر في سبتمبر وأكتوبر وفبراير ومارس كافية.

على الرغم من الإبلاغ عن أن حوالي 40 من الآفات الحشرية والعثية تؤثر على أشجار الليتشي والفواكه في مراحل مختلفة من النمو ، إلا أن سوس إيرينوز وبق الليتشي وحفار الفاكهة هي الآفات الحشرية الأكثر إثارة للقلق.

سوس الليتشي (Aceria litchi) هو آفة خطيرة في جميع مناطق زراعة الليتشي في البلاد. تلتصق الحورية الصغيرة والبالغات بالسطح السفلي للورقة وتمتص عصارة الخلية. ونتيجة لذلك ، تتحول الورقة الصغيرة إلى اللون الأصفر إلى الأصفر المائل للرمادي ويتطور نمو مخملي على الأسطح السفلية ، والتي تتحول بعد ذلك إلى اللون البني. تتطور الأوراق الناضجة المصابة بشكل مستمر إلى بقع بنية متناثرة مع بنية ملتوية وجلدية ملتوية ، مما يؤدي في النهاية إلى تكوينات المرارة الشبيهة بالبثور. ينتشر بسرعة في ظل ظروف مواتية ويقلل من نشاط التمثيل الضوئي ويزيد من تساقط الأوراق. ونتيجة لذلك ، تصبح الشجرة ضعيفة ، ويتأثر محصول الثمار وجودتها بشدة. تمت دراسة الآفة جيدًا. يُقترح تقليم الأغصان / الفروع المصابة وحرقها لتجنب الانتشار. تم العثور على رشتين من الكاراثين 0.05 في المائة بفاصل 7-10 أيام أثناء هجوم الحشرة للسيطرة الفعالة على الآفة. كما وجد أن تطبيق كعكة النيم يقلل من حدوث هذه الآفة.

في بساتين الليتشي تم الإبلاغ عن حدوث حفار تبادل لإطلاق النار. تجويف اليرقة داخل النبتة النامية حديثًا وتتغذى على الأجزاء الداخلية مما يؤدي إلى جفاف الأغصان. في حالة الإصابة الشديدة ، تتوقف حركة النسغ وتتوقف الشجرة عن التدفق. تقليم وحرق الأغصان المصابة يقللان من الإصابة.

اللحاء يأكل اليرقة وحفار الجذع

تحمل اليرقة (Inderbela sp.) داخل الجذع / الجذع الرئيسي. خلال الليل يخرجون ويتغذون على اللحاء المحمي بواسطة شبكات الحرير الكبيرة عادة خلال شهري يوليو وسبتمبر. يتوقف الفرع عن النمو ويصبح الجذع ضعيفًا وقد يسقط في النهاية على الأرض. يمكن معرفة وجود الحشرة من خلال رؤية الفضلات والشبكة الحريرية. أصبحت هذه الآفة مشكلة خطيرة للغاية في ولاية بيهار حيث تأثر المحصول ونوعية الثمار سلبًا. يُنصح بتنظيف المنطقة الموبوءة وسد الثقوب بالبنزين أو النوفاكرون أو مادة مبللة بالفورمالين.

تصبح هذه الآفة خطيرة خاصة في الظروف الرطبة وقت النضج. تحمل اليرقات الصغيرة من خلال ساق الثمرة وتتغذى على البذور والجلد. ونتيجة لذلك تصبح الفاكهة غير صالحة للاستهلاك. يُرى فضلات اليرقة بالقرب من نهاية ساق الثمرة. الرطوبة العالية والأمطار المتقطعة تساعد على الإصابة.

إلى جانب الآفات الهامة الموصوفة أعلاه ، غالبًا ما تتأثر الليتشي باليرقات التي تتغذى على الأوراق ، وعمال مناجم الأوراق ، والبق ، وحشرات المن. تتسبب الطيور والخفافيش والسناجب أيضًا في تلف ثمار الليتشي.

تتنافس الحشائش على الماء والمغذيات خلال السنة الأولى من النمو. اعتمادًا على الموقع ، تم الإبلاغ عن وجود أكثر من 25 نوعًا من الأعشاب الضارة في بساتين الليتشي. عملية بين الثقافة والتغطية قمع الحشائش. نادرًا ما يتم استخدام مبيدات الأعشاب ، على الرغم من فعاليتها في السيطرة. في البساتين الناضجة ، لا توجد مشكلة الحشائش بسبب الظل الثقيل والتغطية الطبيعية للأوراق المتساقطة.

يعد تكسير الفاكهة أحد العوامل الرئيسية التي تحد من زراعة الليتشي ، وخاصة الأصناف المبكرة (سينغ ، 1986). تعتبر الأصناف المبكرة أكثر عرضة لمشكلة تكسير الفاكهة مقارنة بالأصناف المتأخرة. تؤدي الرطوبة الجوية المنخفضة ودرجة الحرارة المرتفعة والرياح الساخنة أثناء نمو الثمار ومرحلة النضج إلى تكسير الفاكهة. تم العثور على الري الخفيف للحفاظ على رطوبة التربة وتحسين الرطوبة لتقليل هذه المشكلة من خلال الحفاظ على مناخ دقيق أفضل. أدى التغطيس بمخلفات المزرعة و 3 ري إلى تقليل التشقق بشكل كبير (سينغ ، 1986) في تجربة أجريت على الصنف شاهي. بالإضافة إلى ذلك ، وجد أن الرش باستخدام 100 جزء في المليون NAA أو 0.2٪ من البورق أثناء مرحلة النمو للثمار فعال للغاية في فحص التكسير.

5. حصاد الفاكهة والمحاصيل

تتطلب الليتشي كونها فاكهة لا تصل إلى أوجها أن يتم حصادها بعد بلوغ النضج الكامل على الشجرة. تم إجراء دراسات لتحديد معيار النضج للأصناف المختلفة تحت ظروف زراعية مناخية مختلفة. الثمار لها نمط نمو سيني. يتطور القشرة أولاً ، ثم تتشكل البذرة والأريلة وتتحول البذرة من اللون الأخضر إلى البني. أثناء النضج تنخفض الحموضة وتزداد TSS مما يؤكد المظهر واللون على الثمرة. وبالتالي ، فإن لون الفاكهة هو معيار مهم لتحديد مرحلة الحصاد (Singh and Yadav، 1988). يرتبط التصبغ الأحمر في الليتشي بأصباغ الأنثوسيانين (السيانيندين -3 جلوكوزيد ، السيانيندين -3 جالاكتوزيد ، بيلارجونيدين 3-جلوكوزيد ، بيلارجونيدين -3 ، 5-ديجلوكوزيد) ، والتي تتطور بشكل أفضل في اتجاه اختراق الضوء الجيد. دائمًا ما يكون لون القشرة ونعومة العانة من أفضل المؤشرات (Singh and Yadav ، 1988). اعتمادًا على الصنف ، يتم أخذ 65-80 يومًا للنضج من مجموعة الفاكهة.

يتم حصاد الثمار في عناقيد مع جزء من الغصن وبضع أوراق. في وقت الحصاد ، يتم الحرص على حصاد المجموعة المختارة ، والتي حققت النضج المرغوب فيه على النحو الذي يحدده تطور اللون ومذاق اللب. بالنسبة للفاكهة التي يتم حصادها في الأسواق البعيدة ، يتم حصادها عندما تصل المواد الصلبة الذائبة إلى 19 & # 176 بريكس والحموضة 0.3 إلى 0.4 في المائة. يتم حصاد الثمار في الصباح الباكر عندما تكون درجة الحرارة والرطوبة متجانسة ، لتتمتع بعمر تخزين أطول للفاكهة. في وقت الحصاد يتم جمع الثمار بطريقة لا تسقط على الأرض. يمارس استخدام الأدوات الميكانيكية للحصاد. تكون فترة الحصاد بشكل عام من مايو إلى يونيو ، اعتمادًا على الصنف والموقع. ومع ذلك ، في تلال جنوب الهند يتم حصاد الليتشي في نوفمبر وديسمبر.

لوحظت تغييرات في الخصائص الفيزيائية والكيميائية لليتشي بعد التخليق في موقعين. ومن المثير للاهتمام ، أن الصنف Rose Scented كان له أنماط نمو مماثلة في كلا الموقعين ، ولكن تاريخ النضج كان بعد شهر واحد مقارنة مع Muzaffarpur. توفر ظاهرة النضج في موقعين فرصة لحصاد ممتد للفاكهة. كان نضج الثمار في Muzaffarpur قبل شهر واحد من Dhaulakuan (H.P)

يختلف محصول الليتشي باختلاف عمر الشجرة والظروف الزراعية المناخية وصيانة البستان. عادة ما يتم الحصول على حوالي 80-150 كجم من الفاكهة / الشجرة من الأشجار التي يتراوح عمرها بين 14 و 16 عامًا. ومع ذلك ، من شجرة كاملة النمو ، تم أيضًا تسجيل محصول يتراوح بين 160 و 200 كجم / شجرة. بصرف النظر عن ممارسة الإدارة ، وجد أن تربية النحل في بساتين الليتشي تزيد من محصول الفاكهة عالية الجودة بنسبة 15-20 في المائة ، لأن الليتشي يحتاج إلى التلقيح المتبادل. Apis mellifera هو النحل الشائع الاستخدام في بساتين الليتشي ، والذي يوفر أيضًا دخلًا إضافيًا من العسل.

تتدهور الليتشي بسرعة كبيرة بعد الحصاد. يعتبر تحمير البريكارب مشكلة رئيسية بعد الحصاد ، مما يجعل الثمار غير قابلة للتسويق. يرتبط براوننج بالجفاف. يعزز نشاط البيروكسيداز المقترن بأكسدة حمض الأسكوربيك تحلل الأنثوسيانين. تتضمن تقنيات تقليل اللون البني والحفاظ على اللون الأحمر وعمر التخزين الطويل معالجة الكبريت وتعبئته في أكياس بلاستيكية مثقبة وتخزينه في ظروف باردة. يستخدم تبخير ثاني أكسيد الكبريت (S0 2) كعلاج بعد الحصاد لتقليل اللون البني. تحتوي الفاكهة المعالجة SO 2 على قشرة مبيضة يتحول لونها إلى اللون الوردي بشكل موحد بعد 2-3 أيام. تمتص الثمار المدخنة 30-65 بالمائة من SO2 المطبق. وهناك قلق متزايد بشأن بقايا الكبريت والحد المتبقي هو 10 جزء في المليون فقط. بالنسبة للنقل البحري ، يوصى باستخدام 600-650 جم من الكبريت لمدة 50-60 دقيقة ، بينما يُنصح بالنقل الجوي 300-400 جم من الكبريت لمدة 30 دقيقة. طورت هيئة تنمية الصادرات الزراعية (APEDA) إجراءً لإنتاج الليتشي عالي الجودة. الخطوات هي: الإنتاج والتفتيش على حصاد المزرعة و GT. التفكيك والفرز وإيصال GT في التعبئة والتغليف وقبول Gt لفرز المنتجات وتصنيفها وعلاجات الكبريت gt وتعبئة وتبريد gt و gt palletization وتخزين gt وتحميل ونقل حاوية gt.

ينطوي تكسير أو تليين الأريل على فقدان التقلص والشفافية حيث تصبح الثمار حادة في الذوق. يبدأ الاضطراب بالقرب من القشرة وينتشر في نهاية الساق. يحدث تسوس ما بعد الحصاد أيضًا بسبب البكتيريا والخميرة والفطريات. يتم منع تلوث الليتشي البني والتلوث الفطري عن طريق غمس الفاكهة في مادة البينوميل الساخنة. نظرًا لأنه تم حظر استخدام هذه المادة الكيميائية ، فمن المستحسن استخدام طرق بديلة. يعتبر تشعيع الثمار للحد من خسائر ما بعد الحصاد. تعتبر درجة حرارة التخزين من 2-5 & # 176 درجة مئوية لإطالة العمر الافتراضي. تم الإبلاغ أيضًا عن استخدام أكياس البوليثين المثقبة والتخزين عند 3 & # 176 درجة مئوية لزيادة العمر الافتراضي. يعتبر التخزين في الجو المتحكم فيه أفضل للحفاظ على نضارة الثمار. وبالتالي ، من أجل الحصول على حياة أفضل للفاكهة بعد الحصاد ، فإن الحصاد الدقيق ، والتبريد المسبق ، والنقل في عربة التبريد ، والكبريت والتخزين في 2-3 & # 176C سيكون أمرًا ضروريًا.

تتم معالجة الليتشي بأشكال مختلفة. من الشائع تعليب اللب والتعبئة المعقمة وجاهزة لتقديم عصير الليتشي. معالجة الليتشي المجففة ليست في الممارسة العملية. يتم تعبئة عجينة الليتشي بطريقة معقمة وتخزينها في درجة حرارة 2-3 و 176 درجة مئوية لتحضير عصير الليتشي.

يتم استهلاك كمية كبيرة من الليتشي المنتج في البلاد محليًا. تتوافر الليتشي ، كونها سريعة التلف ، لمدة قصيرة جدًا. يتم تسويق الفاكهة بأشكال مختلفة. يقوم المزارعون بتأجير بساتينهم لمقاولين يقومون بدورهم بالحصاد والبيع للأسواق المحلية. يتم إعطاء سلاسل السوق المختلفة السائدة في الشكل 1.

في سلاسل التسويق ، تؤدي زيادة أعداد الوسطاء إلى تقليل حصة المزارعين في سعر المنتجات التي يدفعها المستهلكون. بشكل عام ، يتم تعبئة الليتشي للسوق المحلي في صناديق أو سلال 10 كجم بها بطانة من أوراق الليتشي. كانت هناك أهمية كبيرة لتعبئة الليتشي للأسواق المحلية المتخصصة. الآن يتم تعبئة الليتشي في صناديق 2-2.5 كجم ويتم نقلها في سلسلة التبريد.

في السنوات القليلة الماضية ، بذلت محاولات جادة لتصدير الليتشي من الهند. تم إرسال شحنات الاختبار في البداية عن طريق الجو كما تم تحسين تكنولوجيا النقل البحري أيضًا. يتم تعبئة الليتشي القابل للتصدير في علب من 2 إلى 2.5 كجم أو من 5 إلى 6 كجم بعد معالجة الكبريت. تتم إدارة معايير الجودة وفقًا للمعايير التي طورتها APEDA. من المتوقع أن تعزز مرافق البنية التحتية والتسويق التعاوني القوية التي تم تطويرها تسويق الليتشي.

7. إمكانية تطوير إنتاج الليتشي

مع زيادة قاعدة السوق ، هناك فرصة كبيرة لزيادة المساحة تحت الليتشي حيث لم يتم استغلال الظروف المناخية الزراعية السائدة بشكل كامل. يمكن استغلال المساحة الممتدة في ظل أوضاع مختلفة من أجل الحصاد الممتد. بناءً على سلوك الإثمار وتطوير الجودة والمساحة المزروعة ، يمكن تجميع مناطق زراعة الليتشي بطريقة للاستفادة الكاملة من التقلبات المناخية. ومع ذلك ، لزيادة الإنتاج والإنتاجية ، سيلزم بذل جهود متضافرة للدعم التكنولوجي وتطوير البنية التحتية. توفر سفوح جبال الهيمالايا الخالية من الصقيع مجالًا جيدًا لزراعة الليتشي. أوضحت التجربة أنه يمكن زراعة الليتشي على ارتفاع 1000 متر فوق مستوى سطح البحر. في هذه التلال ، تنضج الثمار في وقت متأخر وتضمن توافر الثمار في أواخر الموسم.ومن المثير للاهتمام ، أن محصول الليتشي في الهند ينضج مبكرًا مقارنة بالدول الأخرى النامية في الليتشي ويقدم أسواقًا محلية وأسواق تصدير أفضل. وبناءً عليه ، هناك إمكانية لزراعة 100000 هكتار إضافية لزراعة الليتشي. ومع ذلك ، لتحقيق النمو المستهدف في الإنتاج ، لا بد من التخطيط الاستراتيجي ، بما في ذلك تحسين نظم الإنتاج والبنية التحتية لإدارة ما بعد الحصاد.

8. المعوقات في تطوير إنتاج LYCHEE

على الرغم من حقيقة أن الليتشي هي واحدة من أجود أنواع الفاكهة ولديها طلب متزايد في الأسواق الوطنية والدولية ، إلا أن الإنتاجية لا تزال منخفضة وتوجد فجوة بين المحصول المحتمل والحالي. وتتراوح نسبة الغلة بين أفضل البساتين المُدارة والإنتاجية الوطنية بين 2 إلى 4 مرات في مواقع مختلفة. الأسباب المحتملة لانخفاض الغلة هي القاعدة الوراثية الضيقة للمحصول ، وعدم توفر أصناف متفوقة مناسبة ، وأنظمة الإنتاج التقليدية ، والدعم التكنولوجي الضعيف ، وحدوث الآفات الحشرية ، إلى جانب سوء إدارة ما بعد الحصاد. كما أن النقص في مواد الزراعة الأصلية إلى جانب فترة الأحداث الطويلة لليتشي هي أيضًا من القيود. كما أن انخفاض نسبة الأزهار بين الإناث والذكور ، وسقوط الفاكهة المبكر ، وتكسير الفاكهة بسبب إدارة المياه والمغذيات غير العلمية ، تضيف أيضًا إلى انخفاض الإنتاجية وإنتاج الفاكهة ذات الجودة الرديئة.

تتميز شجرة الليتشي بنمو خضري غزير ، مما يسبب مشاكل في الحصاد. وبالتالي ، فإن إدارة المظلة لتحقيق بنية المصنع المطلوبة أمر ضروري. كما أن الافتقار إلى المعلومات العلمية حول المراحل الحرجة لتمايز براعم الزهور ، ومتطلبات الماء والعناصر الغذائية يقلل بشكل كبير من المحصول. مدة صلاحية الليتشي قصيرة. قد تكون الممارسات التي يمكن أن تعزز عمر الفاكهة بعد الحصاد مفيدة لتحقيق إنتاجية أعلى.

9. سياسات الحكومة وخططها للبحث والتطوير في ليشي

يتم توفير الدعم البحثي لتحسين تكنولوجيا الأصناف والإنتاج من خلال مشروع البحث المنسق لعموم الهند بشأن الفواكه شبه الاستوائية ، والذي يضم أربعة مراكز تقع في مناطق زراعة الليتشي. المحطة التجريبية المركزية البستانية CHES) ، رانتشي ، جهارخاند ، RAU ، بوسا ، ساماستيبور ، بيهار ، جي بي بانت جامعة الزراعة والتكنولوجيا ، بانتناغار ، Udhamsingh Nagar ، Uttaranchal و BCKVV ، موهيتناغار ، ناديا ، غرب البنغال يشاركون في البحث. يتمثل الاتجاه الرئيسي للبحث في زيادة الأصول الوراثية وتقييم الأصناف وإدارة البساتين ودراسات التكاثر وتطوير تقنيات إنتاج الفاكهة لزيادة الغلة وتحسين العمر الافتراضي. كما تم البدء في مشروع شبكة لتحسين إنتاجية الليتشي. بدأ المركز القومي للبحوث حول الليتشي لإجراء أبحاث إستراتيجية وأساسية حول الليتشي.

تمتلك حكومات ولايات بيهار وجارخاند والبنغال وتريبورا وأوتار براديش وتشاتيسجاره وأوتارانشال أيضًا برامج لنشر مواد الزراعة لتلبية المتطلبات. تركز ولاية بيهار بشكل خاص على تطوير الليتشي. تنفذ حكومة الهند برنامجًا حول & # 145 التنمية المتكاملة للفواكه & # 146 يتضمن الليتشي. في إطار هذا البرنامج ، يتم تقديم الدعم لإنتاج مواد الزراعة ، وتوسيع المساحة تحت الأصناف المحسنة ، وتجديد البساتين القديمة ، ونقل التكنولوجيا ، والري الدقيق وما إلى ذلك. تبذل APEDA جهودًا لتحسين تصدير الليتشي من خلال إنشاء البنية التحتية و تعزيز القدرات.

Lychee ، نبات فاكهة دائم الخضرة خاص بالمناخ ، تم إدخاله في البلاد في القرن الثامن عشر ، وقد تكيف جيدًا مع المناخ في شرق الهند ، مثل بيهار وجارخاند والبنغال الغربية وتريبورا وأوتار براديش وأوتارانشال وتشاتيسجاره والبنجاب وهيماشال براديش . نظرًا للطلب المتزايد على المنطقة المزروعة ، فقد ازدادت متشعبًا. ومع ذلك ، هناك حاجة لتحسين الإنتاجية وكذلك توسيع القاعدة الجينية. تضافر جهود البحث والروابط الفعالة أمر ضروري. هناك حاجة إلى أصناف مناسبة لمختلف الظروف المناخية. من الضروري أيضًا تطوير سلالات / هجينة واعدة ، ذات حجم فاكهة أكبر ، وبذور صغيرة / ذات لسان الدجاج ، وتحمل انقسام القشرة ، ولها مجموعات نضج مختلفة. التقنيات الزراعية المناسبة خاصة لإدارة المصادر والمصارف والمغذيات الدقيقة وتكنولوجيا ما بعد الحصاد والتسويق الفعال تحتاج إلى الاهتمام الواجب. في هذا السياق ، سيكون تبادل المعلومات بين البلدان مفيدًا. النقاط التالية تحتاج إلى الاعتبار الواجب:

تمتلك الليتشي قاعدة وراثية ضيقة جدًا ، والتي تحتاج إلى التوسع من خلال اختيار الأنماط الجينية من السكان الحاليين. يجب إطلاق البرامج الموجهة بحيث يتم الحفاظ على الأصول الوراثية واستخدامها.

هناك حاجة إلى نهج منظم لوصف الأصناف. وبالتالي ، يجب تطوير واصف الليتشي.

تحتاج تقنيات الضرب الأسرع لإنتاج مواد زراعية عالية الجودة إلى الاهتمام.

هناك حاجة إلى تطوير تكنولوجيا التكاثر من أجل الإسراع في مضاعفة المصانع عالية الجودة.

يتطلب تطوير إدارة التغذية للحفاظ على صحة الأشجار وتشجيع الإزهار الناجح والإثمار والجودة بطريقة مستدامة الاهتمام.

سيكون رصد التغذية في الليتشي من خلال تحليل الأوراق نهجًا للاستخدام الفعال للأسمدة.

الإدارة المتكاملة للمغذيات والمياه مع آليات المراقبة الفعالة من شأنها تحسين كفاءة استخدام المدخلات.

من خلال إعادة التدوير الفعال للمخلفات إلى جانب السماد العضوي ، من الممكن تحسين صحة التربة. وبالتالي ، هناك إمكانات هائلة للإنتاج العضوي لليتشي من خلال الإدارة الفعالة.

الإدارة المتكاملة للآفات والأمراض الحشرية مطلوبة لتحسين الإنتاجية وتقليل تكلفة الإنتاج.

تتطلب البنية التحتية لإدارة ما بعد الحصاد التركيز على تقليل المخاطر.

يجب توسيع نطاق منتجات الليتشي من أجل الاستخدام الفعال.

يعد التعاون بين البلدان النامية لليتشي من أجل تبادل المعلومات والأصناف أمرًا حيويًا. بدء برنامج شبكة على الليتشي من شأنه أن يعزز الإنتاج ويضمن الأمن المعيشي للناس.

شذى ، ك. 1968. زراعة الليتشي في الهند. إنديان هورت ، ١٢: ١٣-١٦.

داس وسي.إس. وك.ر. شودري. 1958. بيولوجيا الأزهار في الليتشي (Litchi chinesis Sonn.). جنوب الهند هورت ، 6: 17-22.

Kotur، S.C. and H.P. سينغ. 1993. تقنية أخذ عينات الأوراق في الليتشي (Litchi chinesis Sonn) الهندي J. Agril. علوم ، 63: 632-8

Kotur، S.C. and H.P. سينغ. 1994. الاختلافات المتنوعة في تكوين مغذيات الأوراق في الليتشي (Litchi chinesis Sonn). إنديان جيهورت ، 51: 59-62

كونوار ، ر. و ر. سينغ. 1993. ملاحظة عن المسح التغذوي لبساتين الليتشي في وادي دوون في تلال جارهوال في ولاية أوتار براديش. بروغ. هورت ، 25: 164-5.


لماذا تأتي بذور الليتشي بأشكال مختلفة؟ - مادة الاحياء

بالنسبة للنبات ، الأوراق هي أعضاء منتجة للغذاء. الأوراق "تمتص" بعض الطاقة في ضوء الشمس الذي يضرب أسطحها كما تمتص ثاني أكسيد الكربون من الهواء المحيط من أجل تشغيل عملية التمثيل الغذائي لعملية التمثيل الضوئي. في الواقع ، ينتج اللون الأخضر للأوراق عن وفرة الصباغ "الكلوروفيل" وهو العامل الكيميائي المحدد الذي يعمل على التقاط طاقة ضوء الشمس اللازمة لعملية التمثيل الضوئي. منتجات التمثيل الضوئي هي السكريات والسكريات. يعتبر الأكسجين أحد "المخلفات" الهامة لعملية التمثيل الضوئي. بالنسبة للحيوان ، قد تكون الورقة مصدرًا للغذاء أو مكانًا للعيش فيه أو تحته (أي "موطن").

ما أنواع الأوراق التي نراها على الأشجار الموجودة في مسار الطبيعة؟

الأوراق الموجودة على أشجار Nature Trail إما عريضة ومسطحة (مثل أوراق البلوط) أو على شكل إبرة (مثل إبر الصنوبر الأحمر). كلا النوعين من الأوراق عبارة عن أعضاء ضوئية ويمكن أن يعمل كلا النوعين من الأوراق كغذاء أو موطن لمجموعة كبيرة ومتنوعة من الكائنات الحية الأخرى.

لماذا أوراق الشجر لها أشكال مختلفة؟

شكل أوراق الشجرة هو استجابة للتاريخ البيئي والتطور طويل المدى لأنواع الأشجار. قد تؤدي العوامل المقيدة للنظام البيئي أيضًا إلى تعديل الشكل والشكل النهائي لأوراق الشجرة. يسهل فهم "المنطق" وراء الأشكال المتنوعة للأوراق من خلال الفهم الراسخ للوظائف الدقيقة التي يجب أن تنجزها الورقة.
1. يجب أن "تلتقط" الورقة ضوء الشمس من أجل التمثيل الضوئي (وقد تمتص أيضًا قدرًا كبيرًا من الحرارة أثناء قيامها بذلك!)
2. يجب أن تمتص الورقة ثاني أكسيد الكربون من الهواء المحيط عبر المسام (تسمى "الثغور"). ثاني أكسيد الكربون ضروري أيضًا لعملية التمثيل الضوئي. عندما تكون ثغور الأوراق هذه مفتوحة للسماح بامتصاص ثاني أكسيد الكربون ، يتم فقد الماء من داخل الورقة في الغلاف الجوي.
تتأثر الورقة ، إذن ، بأفعال الموازنة هذه: ما يكفي من ضوء الشمس وثاني أكسيد الكربون لتشغيل عملية التمثيل الضوئي ، ولكن ليس الكثير من امتصاص الحرارة المرتبط أو فقدان الماء.

كيف يؤثر هذا "الموازنة" على التعبير النهائي لشكل الورقة؟

تتلقى الأوراق العالية في مظلة الشجرة قدرًا كبيرًا من ضوء الشمس. تميل هذه الأوراق إلى أن تكون أصغر في الحجم (وبالتالي ، قللت من مساحة السطح الممتصة للضوء) وتميل أيضًا إلى أن تكون لها حواف وفصوص معقدة (والتي تمكنها من تشتيت الحرارة الممتصة بسرعة كبيرة). الأوراق في مظلة الشجرة السفلية أكثر تظليلًا. تميل أوراق المظلة السفلية هذه إلى أن تكون أكبر (مساحة سطح أكثر امتصاصًا للضوء) وتميل إلى تقليل تعبيرات الفصوص والحواف. يمكن ملاحظة هذه الاتجاهات في مقارنة أوراق الأشجار ذات المظلات العالية (مثل البلوط) بأوراق الأشجار ذات المظلات المنخفضة (مثل غابات القرانيا) ، أو يمكن ملاحظتها أيضًا في شجرة فردية بها أوراق في كل من المظلات العلوية والسفلية ( البلوط الأبيض ، على سبيل المثال). في البلوط الأبيض ، لوحظ أيضًا أن أوراق المظلة العلوية الأصغر تسمح بمرور كميات كبيرة من الضوء عبر المظلة العلوية من أجل الحفاظ على الأوراق السفلية مزودة بضوء كافٍ للسماح بعملية التمثيل الضوئي المستمرة.

الأوراق على شكل إبرة لها مساحة سطح ماصة منخفضة للغاية للضوء. إذن ، كل إبرة غير قادرة على التقاط قدر كبير جدًا من طاقة ضوء الشمس من أجل التمثيل الضوئي. تحتوي الإبر أيضًا على طبقة خارجية سميكة جدًا من الجلد وفتحة خاصة "تشبه الحفرة" مصممة لمنع فقدان الماء المفرط. تعتبر الأشجار ذات الأوراق على شكل إبرة مناسبة بشكل خاص للمواقع التي تحتوي على تربة أكثر جفافاً وفي المناخات التي يكون فيها الحفاظ الدقيق على المياه استراتيجية مهمة للبقاء على قيد الحياة. تختلف الأوراق على شكل إبرة أيضًا عن الأوراق العريضة (في منطقتنا المناخية على أي حال) حيث تدوم الإبر لمدة ثلاث أو أربع سنوات بينما الأوراق العريضة "تعيش" فقط لموسم نمو واحد. وبالتالي ، فإن هذه الأشجار المزروعة بالإبر "دائمة الخضرة" تتمتع بميزة كبيرة على الأشجار ذات الأوراق العريضة "المتساقطة" حيث يمكن استرداد التكلفة الأيضية لتخليق الأوراق عن طريق التمثيل الضوئي على مدار عدة مواسم نمو. كما أن الوجود المستمر للإبر يعني ذلك عندما تكون الظروف البيئية معتدلة بدرجة كافية (حتى في منتصف الشتاء!) يمكن للإبر أن تقوم بعملية التمثيل الضوئي وبالتالي تجمع الطاقة للشجرة! قارنت دراسة في ألمانيا إنتاج الطاقة في أشجار الزان (التي لها أوراق عريضة ومسطحة) وأشجار التنوب النرويجية ( التي تحتوي على إبر). لقد وجد أن أشجار الزان تقوم بعملية التمثيل الضوئي لمدة 176 يومًا في السنة بينما تقوم شجرة التنوب النرويجية بعملية التمثيل الضوئي 260 يومًا في السنة! كانت شجرة التنوب النرويجية في الواقع أكثر إنتاجية بنسبة 58٪ من خشب الزان!

هل ترتيب الأوراق على الشجرة هو نفسه دائمًا؟

هناك نوعان من أنماط الترتيب الأساسية للأوراق على الشجرة: "أحادية الطبقة" و "متعددة الطبقات". في ترتيب أحادي الطبقة ، يتم ترتيب الأوراق بحيث لا توجد ورقة فوقها ، وبالتالي ، يتم تظليل أي أوراق أخرى من الشجرة. هذا هو نمط الأوراق الذي يُرى في المسكن المظلل تحت أشجار القصة مثل خشب القرانيا. في ترتيب متعدد الطبقات توجد أوراق فوق وتحت الأوراق الأخرى على الشجرة. هذا هو النمط الذي نراه في الأشجار والذي يمتد إلى الطوابق العليا من مظلة الغابة. تميل الأوراق العلوية الغنية بالضوء (كما ذكرنا سابقًا) إلى أن تكون أصغر حجمًا وأكثر فصوصًا من السفلية. يسهل شكل الورقة هذا فقدان الحرارة ويمنع التظليل الذاتي الشديد.

/> هذا الموقع مرخص بموجب رخصة المشاع الإبداعي. عرض شروط الاستخدام.


ليتشي

يعود أصل الليتشي إلى المرتفعات المنخفضة في مقاطعتي كوانغتونغ وفوكيان في جنوب الصين ، حيث تزدهر بشكل خاص على طول الأنهار وبالقرب من ساحل البحر. لها تاريخ طويل ولامع تم الإشادة به وتصويره في الأدب الصيني من أقدم سجل معروف في عام 1059 بعد الميلاد ، وانتشر زراعته على مر السنين عبر المناطق المجاورة في جنوب شرق آسيا والجزر البحرية. في أواخر القرن السابع عشر ، تم نقله إلى بورما ، وبعد 100 عام إلى الهند. وصل إلى جزر الهند الغربية عام 1775 ، وكان يُزرع في البيوت الزجاجية في إنجلترا وفرنسا في أوائل القرن التاسع عشر ، ونقله الأوروبيون إلى جزر الهند الشرقية. وصلت إلى هاواي في عام 1873 ، وفلوريدا في عام 1883 ، وتم نقلها من فلوريدا إلى كاليفورنيا في عام 1897. ثم ظهرت لأول مرة في سانتا باربرا في عام 1914. في عشرينيات القرن العشرين ، كان محصول الصين السنوي 30 مليون رطل (13.6 مليون كجم). في عام 1937 (قبل الحرب العالمية الثانية) كان محصول مقاطعة فوكيان وحدها يزيد عن 35 مليون رطل (16 مليون كجم). بمرور الوقت ، أصبحت الهند في المرتبة الثانية بعد الصين في إنتاج الليتشي ، حيث يغطي إجمالي المزروعات حوالي 30000 فدان (12500 هكتار). هناك أيضًا مزارع واسعة النطاق في باكستان وبنغلاديش وبورما والهند الصينية السابقة وتايوان واليابان والفلبين وكوينزلاند ومدغشقر والبرازيل وجنوب إفريقيا. تزرع الليتشي في الغالب في أبواب من شمال كوينزلاند إلى نيو ساوث ويلز ، ولكن تم إنشاء بساتين تجارية في العشرين عامًا الماضية ، بعضها يتكون من 5000 شجرة.

بدأت مدغشقر شحنات تجريبية مبردة من الليتشي إلى فرنسا في عام 1960. وقد تم تسجيل وجود شجرتين يبلغان من العمر حوالي 6 سنوات في ناتال ، جنوب إفريقيا ، في عام 1875. تم إدخال أخرى من موريشيوس في عام 1876. تم توزيع طبقات من هذه الأشجار الأخيرة من قبل توسعت حدائق ديربان النباتية وزراعة الليتشي بشكل مطرد حتى عام 1947 كان هناك 5000 شجرة تحمل في ملكية واحدة و 5000 شجرة مزروعة حديثًا في ملكية أخرى ، أي ما مجموعه 40.000 في المجموع.

في هاواي ، هناك العديد من أشجار الباب ولكن المزارع التجارية صغيرة. تظهر الفاكهة في الأسواق المحلية ويتم تصدير كميات صغيرة إلى البر الرئيسي لكن الليتشي لا يمكن الاعتماد عليه بدرجة كبيرة بحيث لا يمكن تصنيفه كمحصول ذي إمكانات اقتصادية خطيرة هناك. بدلا من ذلك ، يعتبر مزيجًا من شجرة الزينة والفاكهة.

لا يوجد سوى عدد قليل من الأشجار المتناثرة في جزر الهند الغربية وأمريكا الوسطى باستثناء بعض البساتين في كوبا وهندوراس وغواتيمالا. في كاليفورنيا ، ينمو الليتشي ويثمر فقط في المواقع المحمية ويكون المناخ جافًا بشكل عام بالنسبة له. يوجد عدد قليل من الأشجار القديمة وبستان تجاري صغير. في أوائل الستينيات ، تجدد الاهتمام بهذا المحصول وأصبحت بعض عمليات الزراعة الجديدة تُزرع في الأراضي المروية.

في البداية ، كان يُعتقد أن الليتشي لم يكن مناسبًا تمامًا لفلوريدا بسبب قلة السكون الشتوي ، مما يعرض التدفقات المتتالية من النمو الجديد الرقيق للفترات العرضية من درجات الحرارة المنخفضة من ديسمبر إلى مارس. قُتلت المزارع المبكرة في سانفورد وأوفييدو بسبب التجمد الشديد. جاءت خطوة إلى الأمام مع استيراد أشجار الليتشي الصغيرة من فوكين ، الصين ، من قبل القس دبليو. بروستر بين عامي 1903 و 1906. هذا الصنف ، "Chen-Tze" أو "Royal Chen Purple" الذي يعود تاريخه إلى قرون ، والذي أعيد تسميته "Brewster" في فلوريدا ، من الحد الشمالي لمنطقة زراعة الليتشي في الصين ، يتحمل الصقيع الخفيف وثبت أنه أن تكون ناجحًا جدًا في منطقة Lake Placid & # 150 في قسم "Ridge" بوسط فلوريدا.

كانت الأشجار ذات الطبقات متاحة من Reasoner's Royal Palm Nurseries في أوائل عشرينيات القرن العشرين ، وقدمت Reasoner's ووزارة الزراعة الأمريكية العديد من المقدمات الجديدة للتجربة. ولكن لم تكن هناك مزارع كبيرة حتى طور الكولونيل ويليام ر. ، فلوريدا) وشجعه البروفيسور جي ويدمان جروف ، الذي أمضى 20 عامًا في كلية كانتون كريستيان. قام الكولونيل جروف بترتيبات لتكوين طبقة هوائية لمئات الفروع على بعض أشجار "بروستر" القديمة المزدهرة في سيبرينج وبابسون بارك ، وبالتالي حصل على المخزون لإنشاء بستان ليتشي الخاص به. زرع أول شجرة في عام 1938 ، وبحلول عام 1940 كان يبيع نباتات الليتشي ويروج للليتشي كمحصول تجاري. زرعت العديد من البساتين الصغيرة من جزيرة ميريت إلى هومستيد ، وتأسست جمعية فلوريدا ليتشي جورورز في عام 1952 ، وخاصة لتنظيم التسويق التعاوني. تم اعتماد التهجئة "lychee" رسميًا من قبل الجمعية بناءً على توصية قوية من الأستاذ Groff.

في عام 1960 ، تم شحن أكثر من 6000 رطل (2،720 كجم) إلى نيويورك ، و 4000 رطل (1،814 كجم) إلى كاليفورنيا ، وما يقرب من 6000 رطل (2720 كجم) إلى كندا ، و 3900 رطل (1769 كجم) تم استهلاكها في فلوريدا ، على الرغم من كان هذا بعيدًا عن كونه عامًا قياسيًا. يتأرجح محصول الليتشي التجاري في فلوريدا مع الأحوال الجوية ، حيث يتأثر ليس فقط بالتجمد ولكن أيضًا بالجفاف والرياح القوية. انخفض الإنتاج بشكل كبير في عام 1959 ، وبدرجة أقل في عام 1963 ، وانخفض بشكل كبير في عام 1965 ، ووصل إلى 50770 رطلاً (22.727 كجم) في عام 1970 ، وانخفاض قدره 7200 رطل (3273 كجم) في عام 1974. 70٪ من محصولهم بسبب البرد القارس شتاء 1979-80. بالطبع ، هناك العديد من الأشجار المثمرة في الحدائق المنزلية التي لم يتم تمثيلها في أرقام الإنتاج. قد تكون الفاكهة من هذه الأشجار للاستهلاك المنزلي فقط أو يمكن شراؤها في الموقع من قبل البقالين الصينيين أو مشغلي المطاعم ، أو بيعها في أكشاك على جانب الطريق.

على الرغم من أن صناعة الليتشي في فلوريدا صغيرة ، ويرجع ذلك أساسًا إلى مخاطر الطقس ، والتحمل غير المنتظم وعمالة الحصاد اليدوي ، فقد جذبت اهتمامًا كبيرًا للمحصول وساهمت في نشر مواد الزراعة إلى مناطق أخرى من نصف الكرة الغربي. من المحتمل أن يؤدي تصاعد قيم الأراضي إلى الحد من التوسع في زراعة الليتشي في هذه الحالة سريعة التطور. عامل مقيد آخر هو أن مساحة كبيرة من الأراضي المناسبة لاستزراع الليتشي مخصصة بالفعل لبساتين الحمضيات.

يخبرنا البروفيسور جروف في كتابه The lychee and the lungan أن إنتاج أنواع متفوقة من الليتشي هو مسألة فخر عائلي كبير وتنافس محلي في الصين ، حيث يتم تقدير الفاكهة على أنها لا مثيل لها. في عام 1492 ، تم نشر قائمة تضم 40 نوعًا من أنواع الليتشي ، معظمها تم تسميتها بالعائلات ، في حوليات فوكيان. في مقاطعات كوانغ ، كان هناك 22 نوعًا ، تم إدراج 30 نوعًا في حوليات كوانغتونغ ، وتم تسجيل 70 نوعًا على أنها أنواع مختلفة من لينغ نام. يدعي الصينيون أن الليتشي متغير بدرجة كبيرة في ظل ظروف ثقافية وتربة مختلفة.خلص البروفيسور جروف إلى أنه يمكن للمرء تصنيف 40 أو 50 نوعًا كما هو معترف به في كوانجتونج ، ولكن لم يكن هناك سوى 15 نوعًا متميزًا وشائعًا وتجاريًا نمت في تلك المقاطعة ، ويتم تسويق نصفها في الموسم في مدينة كانتون. بعض هذه الأنواع تصنف على أنها أنواع "جبلية" ومعظمها من "أنواع المياه" (تزرع في أرض منخفضة جيدة الري). هناك تمييز خاص بين أنواع الليتشي التي تتسرب العصير عند كسر الجلد وتلك التي تحتفظ بالعصير داخل الجسد. هذه الأخيرة تسمى "جافة ونظيفة" وهي ذات قيمة عالية. هناك الكثير من الاختلاف في الشكل (دائري ، بيضوي أو على شكل قلب) ، لون البشرة وملمسها ، الرائحة والنكهة وحتى اللون ، من اللحم وكمية "الخرقة" في تجويف البذور و أهمية وحجم وشكل البذرة.

فيما يلي الأصناف الخمسة عشر التي أقرها البروفيسور جروف:

"No Mai Tsze" ، أو "No mi ts 'z" (أرز دبق) هو النوع الرائد في الصين ، البذور الكبيرة والحمراء "الجافة والنظيفة" غالبًا ما تكون صغيرة ومنكمشة. وهو من أفضل الأنواع للتجفيف ويأتي في وقت متأخر من الموسم. يعمل بشكل أفضل عندما يتم تطعيمه في ليتشي "الجبل".

"Kwa Iuk" أو "Kua lu" (أخضر معلق) هو ليتشي كبير مشهور ، أحمر ذو طرف أخضر وخط أخضر نموذجي "جاف ونظيف" ذو نكهة ورائحة مميزة. كان ، في العصور القديمة ، ثمرة خاصة لتقديمها لكبار المسؤولين وغيرهم من الأشخاص في مناصب الشرف. حصل البروفيسور جروف على فاكهة واحدة في علبة حمراء صغيرة!

"Kwai mi" أو "Kuei Wei" (نكهة القرفة) التي أصبحت تسمى "موريشيوس" أصغر حجمًا ، على شكل قلب ، مع جلد أحمر خشن مشوب بالأخضر على الكتفين وعادة ما يكون هناك خط رفيع حول الفاكهة. البذرة صغيرة واللحم حلو جدا ورائحة. تنحني أغصان الشجرة لأعلى عند الأطراف وتنحني الوريقات إلى الداخل من الحافة الوسطى.

"Hsiang li" ، أو "Heung lai" (الليتشي العطري) هي موطن لشجرة ذات عادة انتصاب مميزة لها أوراق متجهة للأعلى. الثمرة صغيرة ، خشنة للغاية وشائكة ، حمراء داكنة ، مع أصغر البذور على الإطلاق ، واللحم ذو نكهة ورائحة ممتازة. الوقت متأخر في الموسم تلك التي تزرع في Sin Hsing أفضل من تلك التي تزرع في مواقع أخرى.

تحمل شجرة كبيرة النمو "Hsi Chio tsu" أو "Sai kok tsz" (قرن وحيد القرن). الثمرة كبيرة وخشنة وعريضة في القاعدة وضيقة عند القمة ولها قوام صلب وليف إلى حد ما ، لكنها عطرة وحلوة ولب. ينضج مبكرا.

"Hak ip" أو "Hei yeh" (الورقة السوداء) تحملها شجرة كثيفة التفرعات بها وريقات كبيرة مدببة وملفوفة قليلاً وخضراء داكنة. الثمرة حمراء متوسطة ، وأحيانًا مسحات خضراء ، عريضة الكتفين ، ذات قشرة رقيقة وناعمة ، واللحم ، أحيانًا وردي اللون ، هش وحلو. تم تصنيف هذا على أنه "أحد أفضل أنواع الليتشي المائية."

"Fei tsu hsiao" أو "Fi tsz siu" (ضحكة أو ابتسامة محظية إمبراطورية) كبيرة الحجم ، ذات لون كهرماني ، وذات بشرة رقيقة ، ولحم حلو للغاية ، ولحم معطر للغاية. تختلف البذور من كبيرة إلى صغيرة جدًا. ينضج مبكرا.

'T' ang po 'أو' T 'ong pok' (سد بركة) مأخوذ من شجرة صغيرة الأوراق. الثمرة صغيرة وحمراء وخشنة ولحمها رقيق من حمض العصير وقطعة قماش قليلة جدًا. إنها مجموعة متنوعة مبكرة جدًا.

"شيونغ شو واي" أو "شانغ هو هواي" (حضن رئيس المجلس) تحمل على شجرة صغيرة الأوراق. الثمرة كبيرة ، مدورة ، حمراء اللون ، بها العديد من البقع الداكنة. لها لحم حلو مع القليل من الرائحة وحجم البذور متغير. انها نوعا ما في وقت متأخر من الموسم.

تحتوي "Ch'u ma lsu" أو "Chu ma lsz" (ألياف العشب الصيني) على أوراق شجر خصبة ومميزة. الأوراق كبيرة ومتداخلة وذات أعناق طويلة. الثمار كبيرة مع أكتاف بارزة وجلد خشن ولونها أحمر غامق من الداخل. في حين أن الرائحة شديدة الرائحة ، فإن اللحم ذو نكهة رديئة ويتشبث بالبذور التي تختلف من كبيرة إلى صغيرة.

يُزرع "Ta tsao" أو "Tai tso" (محصول كبير) على نطاق واسع حول كانتون جلد على شكل بيضة نوعًا ما خشن ، أحمر فاتح مع العديد من النقاط الصغيرة الكثيفة اللحم متماسكة ، مقرمشة ، حلوة ، مخططة بشكل ضعيف باللون الأصفر بالقرب من البذرة الكبيرة . يتسرب العصير عندما يتشقق الجلد. تنضج الثمرة مبكرا.

"Huai chih" أو "Wai chi" (نهر Wai lychee) له أوراق متوسطة الحجم غير حادة. الثمرة مستديرة وذات قشرة متوسطة النعومة ، ولونها أحمر غني من الخارج ، وداخلها وردية اللون ويسرب العصير. هذا ليس صنفًا من الدرجة العالية ولكنه الأكثر شيوعًا والأكثر غلةً وأخيرًا في الموسم.

"San yueh hung" أو "Sam ut hung" (الشهر الثالث باللون الأحمر) ، وتسمى أيضًا "Ma yuen" أو "Ma un" أو "Tsao kuo" أو "Tso kwo" أو "Tsao li" أو "Tsoli" ( في وقت مبكر الليتشي) على طول السدود. الفروع هشة وتتكسر بسهولة الأوراق طويلة ومدببة وسميكة. الثمرة كبيرة جدًا وذات قشرة حمراء وسميكة وخشنة ولحم سميك متوسط ​​الحلاوة مع الكثير من الخرق. البذور طويلة لكنها أجهضت. هذا التنوع شائع بشكل أساسي لأنه يدخل في الموسم مبكرًا جدًا.

'Pai la li chih' أو 'Pak lap lai chi' (الشمع الأبيض ليتشي) ، يُطلق عليه أيضًا 'Po le tzu' أو 'Pak lik tsz (نبات عطري أبيض) ، كبير الحجم ، وردي ، خشن ، ذو لون وردي ، ليفي ، ليس لحمًا حلوًا جدًا وبذورًا كبيرة. تنضج متأخرة جدًا ، بعد "Huai chih".

ينمو نبات "شان تشي" أو "شان تشي" (ليتشي الجبلي) ، والذي يُطلق عليه أيضًا "سوان تشي" ، أو "صن تشي" (الليتشي الحامض) في التلال وغالبًا ما يُزرع كأصل جذر لأنواع أفضل. الشجرة هي عادة منتصبة مع أغصان منتصبة وأوراق كبيرة مدببة قصيرة. الثمرة حمراء زاهية ، ممدودة ، خشنة للغاية ، ذات لحم رقيق ونكهة حامضية وبذور كبيرة.

"T'im ngam" ، أو "T'ien yeh" (جرف حلو) هو نوع شائع من الليتشي الذي ذكر البروفيسور جروف أنه يزرع على نطاق واسع في كوانتونغ ، ولكن ليس في الحقيقة على أساس تجاري.

في كتابه ، الليتشي ، كتب الدكتور لال بيهاري سينغ أن بيهار هي مركز ثقافة الليتشي في الهند ، حيث تنتج 33 نوعًا مختارًا مصنفة في 15 مجموعة. أوصافه المفصلة للغاية للأصناف العشرة الموصى بها للزراعة على نطاق واسع التي اختصرتها (مع بعض الإضافات بين قوسين من مصادر أخرى):

"Early Seedless" أو "Early Bedana". الفاكهة 1 1/3 بوصة (3.4 سم) طويلة ، على شكل قلب إلى بيضاوية خشنة ، حمراء ، مع مساحات خضراء متداخلة من الجلد واللحم الجلدي [العاج] إلى أبيض ، ناعم ، بذور حلوة منكمشة ، مثل أسنان الكلب. من نوعية جيدة. تحمل الشجرة محصولاً معتدلاً في بداية الموسم.

"برائحة الورد". الفاكهة 1 1/4 بوصة (3.2 سم) طويلة مدورة الشكل على شكل قلب خشنة قليلاً ، وردية أرجوانية ، ولحمها متماسك قليلاً رمادي - أبيض ، ناعم ، حلو جداً. بيضوي مستدير للبذور ، مطور بالكامل. من نوعية جيدة. [الشجرة تحمل محصولًا معتدلًا] في منتصف الموسم.

"أحمر كبير مبكر". الفاكهة التي يزيد طولها قليلاً عن 1 1/3 بوصة (3.4 سم) ، عادةً ما تكون قرمزية بشكل غير مباشر على شكل قلب [إلى قرمزي] ، مع مساحات خضراء متداخلة قشرة قاسية جدًا وجلدية ، تلتصق قليلاً باللحم. اللحم أبيض مائل للرمادي ، متماسك ، حلو ولذيذ. ذات نوعية جيدة جدا. [الشجرة حامل معتدل] ، في وقت مبكر من الموسم.

"Dehra Dun" ، [أو "Dehra Dhun"]. الفاكهة التي يقل طولها عن 1 1/2 بوصة (4 سم) على شكل قلب بشكل غير مباشر مخروطية الشكل ، وهي مزيج من الجلد الأحمر والبرتقالي والأحمر الخام ، واللحم المصنوع من الجلد الرمادي والأبيض ، والناعم ، وذات النكهة الجيدة والحلو. غالبًا ما تتقلص البذور ، وأحيانًا تكون صغيرة جدًا. من نوعية جيدة منتصف الموسم. [يزرع هذا على نطاق واسع في ولاية أوتار براديش وهو أكثر أنواع الليتشي إرضاءً في باكستان.]

"لونج أحمر متأخر" ، أو "مظفربور". الفاكهة التي يقل طولها عن 1 1/2 بوصة (4 سم) عادة ما تكون مستطيلة الشكل مخروطية حمراء داكنة مع مساحات مائلة للأخضر قشرة خشنة وصلبة وجلدية ، ملتصقة قليلاً باللحم أبيض مائل للرمادي ، ناعم ، ذو نكهة حلوة جيدة. بذرة أسطوانية ، متطورة بالكامل. من نوعية جيدة. [الشجرة حامل ثقيل] ، في أواخر الموسم.

"بيازي". الفاكهة 1/3 بوصة (3.4 سم) طويلة مستطيلة الشكل ومخروطية الشكل على شكل قلب ، مزيج من البرتقالي والأحمر البرتقالي ، مع درنات حمراء مصفرة ، وليست بارزة للغاية. جلد جلدي ملتصق بلحم رمادي - أبيض ، صلب ، حلو قليلاً ، بنكهة تشبه "البصل المسلوق". بذرة أسطوانية ، متطورة بالكامل. نوعية رديئة. في وقت مبكر من الموسم.

"أخضر إضافي مبكر". الفاكهة 1 1/4 بوصة (3.2 سم) طويلة في الغالب على شكل قلب ، ونادراً ما تكون مستديرة أو مستطيلة ذات لون أحمر مصفر مع مساحات خضراء متداخلة ، قشرة خشنة قليلاً ، جلدية ، ملتصقة قليلاً ، بيضاء كريمية ، [صلبة ، جيدة النكهة الحمضية قليلاً] البذور مستطيل أو أسطواني أو مسطح. ذات جودة غير مبالية. في وقت مبكر جدا من الموسم.

"Kalkattia" ، ["Calcuttia" ، أو "Calcutta"]. الفاكهة 1 1/2 بوصة (4 سم) طويلة مستطيلة أو حمراء وردية غير متوازنة مع درنات أغمق الجلد خشنة للغاية ، جلدية ، ملتصقة قليلاً ، العاج ، رمادي ، متماسك ، حلو للغاية ، نكهة جيدة. البذور مستطيلة أو مقعرة. ذات نوعية جيدة جدا. [حامل ثقيل يقاوم الرياح الساخنة]. في وقت متأخر جدا من الموسم.

"جلابي". الفاكهة 1/3 بوصة (3.4 سم) طويلة على شكل قلب أو بيضاوية أو مستطيلة من اللون الوردي والأحمر إلى القرمزي مع درنات برتقالية حمراء قشرة خشنة للغاية ، ولحم جلدي غير ملتصق ، رمادي - أبيض ، صلب ، ذو نكهة جيدة تحت الحموضة ، مستطيل البذور -أسطواني ، متطور بالكامل. ذات نوعية جيدة جدا. في وقت متأخر من الموسم.

"متأخر بدون بذور" ، أو "بيدانا المتأخرة". الفاكهة التي يقل طولها عن 1 3/8 بوصة (3.65 سم) مخروطية الشكل بشكل أساسي ، ونادرًا ما تكون برتقالية-حمراء بيضوية إلى قرمزية مع درنات بنية سوداء قشرة خشنة ، صلبة ، غير ملتصقة ، بيضاء كريمية ، ناعمة حلوة جدًا ، ذات نكهة جيدة جدًا باستثناء لمرارة طفيفة بالقرب من البذرة. البذور على شكل مغزل قليلا ، أو مثل أسنان الكلب متخلفة. ذات نوعية جيدة جدا. [الشجرة تتحمل بشدة. يقاوم الرياح الحارة.] في وقت متأخر من الموسم.

توجد العديد من بساتين الليتشي في منطقة شبه الجبل في البنجاب. الصنف الرائد هو:

"بنجور شائع". الفاكهة كبيرة ، على شكل قلب ، برتقالية عميقة إلى قشرة وردية خشنة ورقيقة للغاية وقابلة للانقسام. تحمل الشجرة ثقيلًا ولها أطول موسم ثمر - لمدة شهر كامل يبدأ بالقرب من نهاية مايو. ستة أنواع أخرى تزرع عادة هناك: "برائحة الورد" ، "بهادواري" ، "بدون بذور رقم 1" ، "بدون بذور رقم 2" ، "ديهرا دون" و "كالكاتيا".

في جنوب إفريقيا ، يتم إنتاج صنف واحد تجاريًا. إنها "كواي مي" ولكنها تسمى محليًا "موريشيوس" لأن جميع الأشجار تقريبًا من نسل تلك التي تم إحضارها من تلك الجزيرة. في جنوب إفريقيا ، الثمرة متوسطة الحجم ، مستديرة تقريبًا ولكنها بيضاوية قليلاً ، بنية محمرة. اللحم متماسك وذو نوعية جيدة وعادة ما يحتوي على بذرة متوسطة الحجم ، ولكن بعض الثمار ذات الأكتاف العريضة والمسطحة والشكل القصير تميل إلى أن تحتوي على بذور "لسان الدجاج".

كانت هناك العديد من المقدمات الأخرى إلى جنوب إفريقيا من الصين والهند ولكن معظمها فشل في البقاء. في عام 1928 ، تم زرع 16 نوعًا من الهند في Lowe's Orchards ، ساوثبورت ، ناتال ، لكن السجلات فقدت وبقيت بدون اسم. تم إنشاء بستان ليتشي متنوع من 26 نوعًا من الهند والصين وتايوان وأماكن أخرى في محطة أبحاث البستنة شبه الاستوائية في نيلسبرويت. جمعت التصنيفات المؤقتة هذه في 3 أنواع متميزة & # 150'Kwai Mi '[' Mauritius '] ،' Hak Ip '(ذات جودة عالية وبذور صغيرة ولكنها حامل خجول في Low-veld) ، و' Madras '، ثقيلة حاملة الفاكهة المختارة ، حمراء زاهية ، خشنة جدًا ، وبذور كبيرة ، لكنها حلوة جدًا ، ولحم فاتنة.

أول ليتشي تم إدخاله إلى هاواي كان "كواي مي" ، كما كان التقديم الثاني بعد عدة سنوات. تسببت الجودة العالية لهذا الصنف (يُطلق عليه أحيانًا محليًا "تشارلي لونج") في جعل الليتشي شائعًا للغاية ومزروعًا على نطاق واسع. استوردت محطة التجارب الزراعية في هاواي 3 أشجار "بروستر" في عام 1907 ، وبُذلت جهود مختلفة لجلب أنواع أخرى من الصين ولكن لم تنج كلها. أصبح ما مجموعه 16 نوعًا راسخًا في هاواي ، بما في ذلك "Hak Ip" التي أصبحت في المرتبة الثانية بعد "Kwai Mi" من حيث الأهمية.

في عام 1942 ، وضعت محطة التجارب الزراعية مجموعة من 500 شتلة من "Kwai Mi" و "Hak Ip" و "Brewster" بهدف اختيار الأشجار التي تحقق أفضل أداء. تم تصنيف شجرة واحدة ذات طابع مميز (شتلة من 'Hak Ip') لأول مرة H. الاختيار 1-18-3 وأطلق عليه اسم "Groff" في عام 1953. وهو حامل ثابت ، في أواخر الموسم. الثمرة متوسطة الحجم ، وردة حمراء داكنة مع مسحات خضراء أو صفراء على قمة كل درنة. اللحم أبيض وثابت ولا يوجد تسريب من العصير ، والنكهة ممتازة ، وحلوة ، وتحت الحموضة ، ومعظم الثمار لها بذور فاشلة "لسان الدجاج" ، وبالتالي تحتوي على 20٪ لحم أكثر مما لو كانت البذور قد نمت بالكامل.

ينمو "No Mai Tsze" في هاواي منذ أكثر من 40 عامًا ولكنه أنتج القليل جدًا من الفاكهة. `` Pat Po Heung '' (ثمانية عطور ثمينة) ، يُطلق عليها خطأً اسم `` Pat Po Hung '' (ثمانية حمراء ثمينة) ، تشبه إلى حد ما `` No Mai Tsze '' ولكنها أصغر حجمًا ، الجلد أحمر أرجواني ، رقيق ومرن عندما يتسرب الجلد مكسورة ، يكون اللب طريًا ، ومثيرًا للعصير ، وحلوًا حتى عندما تكون البذور غير ناضجة قليلاً تختلف من متوسطة إلى كبيرة. الشجرة بطيئة النمو وذات عادة ضعيفة تنتشر وتحمل جيدًا في هاواي. ومع ذلك ، لا يتم زرعها بشكل شائع.

"Kaimana" ، أو "Poamoho" ، نبتة مفتوحة التلقيح من "Hak Ip" ، طورها الدكتور R.A. صدر هاميلتون في محطة Poamoho Experiment التابعة لجامعة هاواي في عام 1982. كانت الثمرة تشبه "Kwai Mi" لكنها أكبر بمرتين من اللون الأحمر الغامق وذات جودة عالية ، والشجرة حامل منتظم.

"بروستر" كبير ، مخروطي أو إسفيني الشكل ، أحمر اللون ، وله طري ، وحمض أكثر من تلك الموجودة في "كواي مي" ، وغالبًا ما تكون البذور مكتملة التكوين وكبيرة. المنشورات مسطحة وذات هوامش منحنية قليلاً ومستدقة إلى نقطة حادة.

كان هناك العديد من المقدمات الأخرى للبذور والشتلات والعقل أو طبقات الهواء إلى الولايات المتحدة ، من عام 1902 إلى عام 1924 ، معظمها من الصين أيضًا من الهند وهاواي ، وقليل من جاوة وكوبا وترينيداد وتم توزيعها على المجربين في فلوريدا وكاليفورنيا ، وبعضها في حدائق نباتية في ولايات أخرى ، وإلى كوبا وبورتوريكو وبنما وهندوراس وكوستاريكا والبرازيل. وقتل الكثيرون بسبب الطقس البارد في ولايتي كاليفورنيا وفلوريدا.

في عام 1908 ، جلبت وزارة الزراعة الأمريكية 27 مصنعًا من نباتات "كواي مي". في الوقت نفسه ، تم استيراد 20 نبتة من نبات "Hak Ip" وتم إرسالها إلى George B. "Shan Chi" (الليتشي الجبلي) من مقاطعة كوانتونغ ، جنبًا إلى جنب مع طبقات الهواء من "Sheung shu wai" و "No mai ts" z "و" T "im ngam" (جرف حلو). وجد أن هذا الأخير يتحمل بانتظام أكثر من "بروستر" ولكنه أظهر نقصًا غذائيًا في تربة الحجر الجيري.

تم توزيع معظم النباتات المختلفة والعقل المتجذرة منها للتجربة ، وتم الاحتفاظ بالباقي في البيوت الزجاجية بوزارة الزراعة الأمريكية في ولاية ماريلاند.

"البنغال" & # 150 في عام 1929 ، تلقت وزارة الزراعة الأمريكية نبات ليتشي صغير ، من المفترض أنه شتلة من "برائحة الورد" ، من كلكتا. زرعت في محطة إدخال النبات في ميامي وبدأت في التحمل في عام 1940. كانت الثمار تشبه "بروستر" ولكنها كانت أكثر استطالة ، وكانت موطنًا في مجموعات كبيرة ، وكان اللب صلبًا ، ولم يتسرب منه العصير عند تقشيره. كانت جميع الثمار تحتوي على بذور مكتملة النضج ولكنها أصغر حجمًا بالنسبة إلى اللب من تلك الموجودة في "بروستر". تكون عادة الشجرة أكثر انتشارًا من تلك الخاصة بـ "Brewster" ، فهي تمتلك إجازات خضراء أكبر حجماً وأكثر صلابة وأكثر قتامة ، واللحاء أكثر نعومة وشحوبًا. لم تظهر الشجرة الأصلية وذريتها ذات الطبقات الهوائية أي تلوث على الحجر الجيري على عكس أشجار "بروستر" التي تنمو في مكان قريب.

`` Peerless '' ، الذي يُعتقد أنه نبتة من نبات 'Brewster' ، نشأ في Royal Palm Nursery في Oneco وتم زرعه في T.R. Palmer Estate في Belleair حيث لاحظ CE Ware من عام 1936 إلى عام 1938 أنه يحمل ثمارًا ذات حجم أكبر ولون أكثر إشراقًا ونسبة مئوية أعلى من البذور المجهضة من "Brewster". في عام 1938 ، قام وير بوضع طبقات هوائية وإزالة 200 فرع ، واشترى الشجرة ونقلها إلى ممتلكاته في كليرووتر. استأنف الإثمار في عام 1940 وأظهرت المحاصيل السنوية المسجلة حتى عام 1956 إنتاجية جيدة بمتوسط ​​383.4 رطل (174 كجم) في السنة ، وتراوحت نسبة البذور المجهضة من 62٪ إلى 85٪. تم زرع 200 طبقة هوائية بواسطة وير في عام 1942 وبدأت تحمل في عام 1946. معظم الثمار كانت قد طورت بذورًا كاملة ولكن معدل البذور المجهضة زاد عامًا بعد عام وفي عام 1950 كان 61٪ إلى 70٪. تم تسمية الصنف بموافقة جمعية Florida Lychee Growers Association. اثنين من الشتلات المختارة من قبل الكولونيل جروف ، "يلو ريد" و "ليت جلوب" ، يعتقد البروفيسور جروف أنها هجينة طبيعية من "بروستر" و # 180 "جبل".

في شمال كوينزلاند ، يعتبر "كواي مي" أقدم صنف نما ، وحوالي 10٪ من الثمار تحتوي على بذور "لسان الدجاج". تحمل `` Brewster '' في منتصف الموسم وهي مهمة على الرغم من أن البذرة دائمًا ما تكون مكتملة التكوين وكبيرة الحجم. "Hak Ip" هو أيضًا متوسط ​​الموسم وبذور كبيرة هناك. يُزرع "بيدانا" فقط في الحدائق المنزلية ، وتحتوي الثمار على بذور كبيرة على عكس بذور "لسان الدجاج" المعتادة من ثمار هذا الصنف الذي ينتقل في الهند.

"واي تشي" في أواخر الموسم (ديسمبر) ، به ثمار صغيرة مستديرة ، صفراء مغطاة بالأحمر والبذرة صغيرة وبيضاوية. الشجرة مدمجة للغاية مع فروع منتصبة ، وتفضل مناخًا أكثر برودة من مناخ شمال كوينزلاند الساحلي حيث لا تثمر بكثرة. المنشورات مقعرة مثل تلك الخاصة بـ "Kwai Mi".

يُزرع صنف مشابه جدًا ، وربما متطابق ، يسمى "هونج كونج" في جنوب كوينزلاند. تحمل `` نو ماي '' ضعفًا في كوينزلاند ويبدو أنها تتكيف بشكل أفضل مع المناطق الأكثر برودة.

هناك 3 أنواع من الزهور تظهر في تسلسل غير منتظم أو في بعض الأحيان ، في وقت واحد ، في أزهار الليتشي: أ) ذكر ب) خنثى ، تثمر كأنثى (حوالي 30٪ من الإجمالي) ج) تثمر خنثى كذكر. هذا الأخير يميل إلى امتلاك حبوب اللقاح الأكثر قابلية للحياة. العديد من الأزهار بها حبوب لقاح معيبة وربما تكون هذه الحقيقة هي السبب الرئيسي للبذور المجهضة وأيضًا المشكلة الشائعة المتمثلة في تساقط الثمار الصغيرة. تتطلب الأزهار نقل حبوب اللقاح بواسطة الحشرات.

في الهند ، L.B. سجل سينغ 11 نوعًا من النحل والذباب والدبابير وغيرها من الحشرات التي كانت تزور أزهار الليتشي بحثًا عن الرحيق. لكن نحل العسل ، في الغالب Apis cerana indica و A. dorsata و A. florea ، يشكل 78 ٪ من الحشرات الملقحة بالليتشي ويعملون على الأزهار لحبوب اللقاح والرحيق من شروق الشمس إلى غروبها. A. cerana هي خلية النحل الوحيدة وهي ضرورية في البساتين التجارية لتحقيق أقصى إنتاج للفاكهة.

كشفت دراسة استقصائية استمرت 6 أسابيع في فلوريدا عن 27 نوعًا من زوار زهرة الليتشي ، يمثلون 6 أوامر مختلفة من الحشرات. كانت ذبابة الدودة الحلزونية الثانوية (Callitroga macellaria) أكثر وفرة ، في الصباح وبعد الظهر ، وهي آفة غير مرغوب فيها. بعد ذلك كان نحل العسل المستورد (Apis mellifera) يبحث عن الرحيق يوميًا ولكن فقط خلال الصباح ويبدو أنه غير مهتم بحبوب اللقاح. لم يُشاهد نحل بري على أزهار الليتشي ، على الرغم من العثور على نحل بري بأعداد كبيرة يجمع حبوب اللقاح في شجرة فاكهة مجاورة بعد بضعة أسابيع. كانت الخنفساء الجندي (Chauliognathus marginatus) هي الثالثة في الترتيب ، ولكن ليس بكثرة. كان باقي زوار الحشرات موجودين بعدد ضئيل فقط. تعد صيانة خلايا النحل في بساتين الليتشي في فلوريدا ضرورية لتعزيز نمو الفاكهة وتطورها. تنضج الثمار بعد شهرين من الإزهار.

في الهند وهاواي ، كان هناك بعض الاهتمام بالتكاثر المحتمل لاختبارات تخزين حبوب اللقاح والليتشي. ظل لقاح الليتشي قابلاً للحياة في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 إلى 30 يومًا في أطباق بتري لمدة 3 إلى 5 أشهر في المجففات 15 شهرًا عند 32 & # 176 فهرنهايت (0 & # 176 درجة مئوية) ورطوبة نسبية 25٪ في المجففات و 31 شهرًا تحت التجميد العميق ، -9.4 & # 176 فهرنهايت (-23 & # 176 درجة مئوية). هناك تباين كبير في معدلات إنبات حبوب اللقاح من الأصناف المختلفة. في الهند ، أظهر منتج "Rose Scented" قابلية للبقاء بنسبة 61.99٪ مقارنة بـ 42.52٪ في "Khattl".

قدم جروف رؤية واضحة للمتطلبات المناخية لليتشي. وقال إنه يزدهر بشكل أفضل في المناطق "التي لا تتعرض للصقيع الشديد ولكنها باردة وجافة بدرجة كافية في أشهر الشتاء لتوفير فترة راحة". في الصين والهند ، تتم زراعته بين 15 & # 176 و 30 & # 176 شمالًا. "دلتا كانتون. يعبرها مدار السرطان وهي منطقة شبه استوائية ذات نطاق كبير في المناخ. تقلبات كبيرة في درجات الحرارة شائعة طوال فصل الخريف. وأشهر الشتاء.في ​​الشتاء ، يؤدي الارتفاع المفاجئ في درجات الحرارة في بعض الأحيان إلى اندفاع الليتشي. نمو جديد. ونادرًا ما يخضع هذا النمو الجديد للتجميد حول كانتون. في الارتفاعات العالية في المناطق الجبلية المعرضة للصقيع نادرا ما تزرع الليتشي ... الأنواع الجبلية الأكثر صلابة من الليتشي تكون حامضة جدا وتلك التي تزرع بالقرب من المياه المالحة تزدهر بشكل أفضل في السهول السفلية حيث تكون أشهر الصيف حارة ورطبة والشتاء أشهر جافة وباردة ".

سوف تقتل الصقيع الثقيل الأشجار الصغيرة ولكن الأشجار الناضجة يمكنها تحمل الصقيع الخفيف. يعتبر تحمل الليتشي البارد متوسطًا بين درجة تحمل البرتقال الحلو من ناحية والمانجو والأفوكادو من ناحية أخرى. يمكن أن يُحدث الموقع ومنحدر الأرض والقرب من المسطحات المائية فرقًا كبيرًا في درجة الضرر الناجم عن الطقس المتجمد. في أزمة درجات الحرارة المنخفضة الشديدة خلال شتاء 1957-58 ، تراوحت الآثار من الحد الأدنى إلى الإجمالي في جميع أنحاء وسط وجنوب فلوريدا. قُتل بستان من الأشجار التي يتراوح عمرها بين 12 و 14 عامًا جنوب سانفورد وعاد إلى الأرض تقريبًا على أشجار جزيرة ميريت من نفس العمر ولم تتضرر تقريبًا ، بينما تم تدمير مزرعة مانجو تجارية تمامًا. رطل. يقاوم سينغ الاعتقاد الشائع بأن الليتشي يحتاج إلى نوبات برد شتوية توفر فترات من درجات الحرارة بين 30 & # 176 و 40 & # 176 فهرنهايت (-1.11 & # 176 و 4.44 & # 176 درجة مئوية) لأنه يعمل بشكل جيد في موريشيوس حيث لا تكون درجة الحرارة أبدًا أقل من 40 & # 176 فهرنهايت (-1.11 & # 176 درجة مئوية). ومع ذلك ، فإن أشجار الليتشي في بنما وجامايكا والمناطق الاستوائية الأخرى تثمر فقط من حين لآخر أو لا تثمر على الإطلاق.

هطول الأمطار الغزيرة أو الضباب خلال فترة الإزهار ضار ، وكذلك الرياح الحارة والجافة والقوية التي تسبب تساقط الأزهار ، وكذلك انقسام قشرة الفاكهة. يحدث الانقسام أيضًا أثناء نوبات المطر المتناوب والفترات الحارة والجافة ، خاصة على الجانب المشمس من الشجرة. أدى الرش باستخدام Ethephon بمعدل 10 جزء في المليون إلى تقليل الانقسام في "اللون الأحمر الكبير المبكر" في تجارب أجريت في نيبال.

تنمو الليتشي جيدًا في مجموعة واسعة من التربة. يزرع في الصين في الطين الرملي أو الطين ، "طين النهر" ، الطين الرملي الرطب ، وحتى الطين الثقيل. يجب أن يكون الرقم الهيدروجيني بين 6 و 7. إذا كانت التربة تعاني من نقص في الجير ، فيجب إضافة ذلك. ومع ذلك ، في تجربة مبكرة في دفيئة في واشنطن العاصمة ، أظهرت الشتلات المزروعة في التربة الحمضية نموًا فائقًا وكانت الجذور تحتوي على العديد من العقيدات المليئة بالفطريات الجذرية. تسبب هذا في تكهن البعض بأن التلقيح قد يكون مرغوبًا فيه. في وقت لاحق ، في ولاية فلوريدا ، لوحظ وجود عقدة غزيرة على جذور شتلات الليتشي التي لم يتم تلقيحها ولكن تمت زراعتها فقط في أواني من طحالب الطحالب وتم إعطاؤها محلولًا غذائيًا متوازنًا.

يحقق الليتشي أقصى نمو وإنتاجية على الطمي الطمي العميق ولكنه يزدهر في أقصى جنوب فلوريدا على الحجر الجيري الأوليت ، بشرط أن يتم وضعه في حفرة مناسبة ويتم ريه في المواسم الجافة.

غالبًا ما يزرع الصينيون الليتشي على ضفاف البرك والجداول. في الأراضي المنخفضة الرطبة ، يقومون بحفر الخنادق بعرض 10 إلى 15 قدمًا (3-4.5 م) وفصلها عن بعضها من 30 إلى 40 قدمًا (9-12 مترًا) ، باستخدام التربة المحفورة لتشكيل أحواض مرتفعة يزرعون عليها أشجار الليتشي ، بحيث لديهم تصريف مثالي لكن التربة رطبة دائمًا. على الرغم من احتياج الليتشي إلى كمية كبيرة من المياه ، إلا أنه لا يمكنه تحمل قطع الأشجار بالمياه. يجب أن يكون منسوب المياه الجوفية ما لا يقل عن 4 إلى 6 أقدام (1.2-1.8 م) تحت السطح ويجب أن تتحرك المياه الجوفية بقدر ما يتسبب الماء الراكد في تعفن الجذور. يمكن أن يقف الليتشي في بعض الأحيان لفترة وجيزة أفضل من الحمضيات. لن تزدهر تحت ظروف المياه المالحة.

لا تتكاثر الليتشي بأمانة من البذور ، والأكثر اختيارًا لديهم بذرة فاشلة وليست قابلة للحياة. علاوة على ذلك ، تظل بذور الليتشي قابلة للحياة فقط من 4 إلى 5 أيام ، ولن تتحمل أشجار الشتلات حتى يبلغ عمرها من 5 إلى 12 عامًا ، أو حتى 25 عامًا. لهذه الأسباب ، تُزرع البذور في الغالب لأغراض الانتقاء والتكاثر أو للأصل.

كانت محاولات زراعة الليتشي من القصاصات غير مشجعة بشكل عام ، على الرغم من تحقيق نجاح بنسبة 80 ٪ مع قصاصات الربيع تحت أشعة الشمس الكاملة ، تحت ضباب ثابت وإعطاء مغذيات سائلة أسبوعية. تم ممارسة الطبقات الأرضية إلى حد ما. في الصين ، تعتبر طبقات الهواء (marcotting أو gootee) أكثر وسائل التكاثر شيوعًا وقد تم ممارستها على مر العصور. من خلال طريقتهم ، يتم ربط فرع من الشجرة المختارة ، وتركه لمدة يوم إلى يومين ، ثم يتم وضعه في كرة من الطين اللزج الممزوج بالقش المفروم أو الأوراق الجافة وملفوف بالخيش. مع الري المتكرر ، تنمو الجذور في الوحل ، وفي غضون 100 يوم تقريبًا ، يتم قطع الغصن ، ويتم زيادة كرة الأرض إلى حوالي 12 بوصة (30 سم) في العرض ، ويتم الاحتفاظ بطبقة الهواء في حضانة محمية لمدة تزيد قليلاً عن عام ، ثم تتعرض تدريجياً لأشعة الشمس الكاملة قبل أن تنطلق في البستان. تزرع بعض طبقات الهواء في أواني فخارية كبيرة وتزرع كنباتات زينة.

الطريقة الصينية في طبقات الهواء لها العديد من الاختلافات. في الواقع ، تم تسجيل 92 تعديلًا وتجربتها في هاواي. Inarching هو أيضًا تقليد قديم ، حيث يتم ضم أصناف مختارة إلى "Mountain" lychee rootstock.

من أجل جعل طبقات الهواء أقل كثافة في العمل ، والقضاء على الري ، وكذلك لإنتاج طبقات محمولة وقابلة للشحن ، طور الكولونيل جروف ، بعد الكثير من التجارب ، تقنية تعبئة الحزام بالطحالب الرطبة والتربة ، ولفها في بلاستيك صاف مقاوم للرطوبة يسمح بتبادل الهواء والغازات ويثبته بإحكام من الأعلى والأسفل. في حوالي 6 أسابيع ، يتم تكوين جذور كافية للسماح بفصل الطبقة وإزالة الغلاف البلاستيكي والزرع في التربة في أوعية الحضانة. من الممكن أن تصل طبقات الفروع الهوائية إلى 4 بوصات (10 سم) ، وأخذ 200 إلى 300 طبقة من الشجرة الكبيرة.

أدت الدراسات التي أجريت في المكسيك إلى استنتاج مفاده أنه ، للحصول على أقصى تكوين للجذر ، يجب ألا يقل قطر الفروع المراد تغطيتها بالهواء عن 5/8 بوصات (15 مم) ، ولتجنب تساقط الأوراق غير المبرر للشجرة الأم ، لا ينبغي تتجاوز 3/4 بوصة (20 مم). تشكل الفروع ، من أي عمر ، حول محيط المظلة والمعرضة للشمس ، طبقات هواء أفضل مع نمو جذري أكبر من الفروع المأخوذة من مواضع مظللة على الشجرة. لم يُظهر تطبيق منظمات النمو ، بمعدلات مختلفة ، أي تأثير كبير على نمو الجذور في التجارب المكسيكية. في الهند ، جربت بعض الأوكسينات المختلفة تكوين الجذور ، وأجبرت الطبقات على النضج المبكر ، لكنها ساهمت في ارتفاع معدل الوفيات. يعتقد علماء البستنة في جنوب إفريقيا أن ربط الفرع بحيث يكون رأسيًا تقريبًا يؤدي إلى تجذير قوي.

يتم الاحتفاظ بالأشجار الجديدة ، التي تم تقليم حوالي نصف الجزء العلوي منها ودعمها بالأوتاد ، في منزل مظلل لمدة 6 أسابيع قبل الانطلاق. تضمنت التحسينات في نظام الكولونيل جروف فيما بعد استخدام ضباب مستمر في الظل. كما وجد أن الطيور تنقر على الجذور الصغيرة وتظهر من خلال الغلاف الشفاف وتحدث ثقوبًا في البلاستيك وتسبب الجفاف. أصبح من الضروري حماية طبقات الهواء بأسطوانة من ورق الجرائد أو رقائق الألومنيوم. مع مرور الوقت ، تحول بعض الناس إلى رقائق معدنية بدلاً من البلاستيك لتغليف طبقات الهواء.

ستثمر الأشجار ذات الطبقات الهوائية في غضون 2 إلى 5 سنوات بعد الزراعة ، قال البروفيسور جروف إن شجرة الليتشي ليست في أوجها حتى تبلغ من العمر 20 إلى 40 عامًا وستستمر في إنتاج محصول جيد لمدة 100 عام أو أكثر. أحد عيوب طبقات الهواء هو أن الأشجار الناتجة لديها أنظمة جذر ضعيفة. في الصين ، لطالما تم استخدام طريقة بدائية للتطعيم المشقوق لأغراض خاصة ، ولكن بشكل عام ، اعتبر الليتشي من الصعب جدًا تطعيمه. تمت تجربة تطعيم اللحاء واللسان والشقوق والقشرة الجانبية ، وكذلك برعم الرقائق والدرع ، من قبل العديد من المجربين في فلوريدا وهاواي وجنوب إفريقيا وأماكن أخرى بدرجات متفاوتة من النجاح. يعتبر الليتشي غريبًا في أن الكامبيوم بأكمله نشط فقط خلال المراحل الأولى من النمو الثانوي. أعطى استخدام جذور صغيرة جدًا ، بقطر 1/4 بوصة (6 مم) فقط وتغليف الوحدة بشرائط من فيلم بلاستيك الفينيل ، نتائج جيدة. تم تحقيق معدل نجاح بنسبة 70٪ في التطعيم الوريدي في جنوب إفريقيا. يتم حلق الخشب المتصلب ، وليس الطرفي ، من الأغصان الصغيرة بسمك 1/4 بوصة (6 مم) أولاً وإزالة حلقة اللحاء. بعد مهلة مدتها 21 يومًا ، يُقطع الفرع من الحلقة ، ويُزال الأوراق مع ترك قاعدة كل سويقة ، ثم يتم إجراء قطع مائل في الجذر على ارتفاع 1 قدم (30 سم) فوق التربة ، عند النقطة التي يتطابق فيها. سمك الطعم (التطعيم) ، والاحتفاظ بأكبر عدد ممكن من الأوراق. يتم قطع القطع إلى سطح أملس تمامًا يبلغ طوله 1 بوصة (2.5 سم) ثم يتم تقليم السليل إلى 4 بوصات (10 سم) ، مما يجعل قطعًا مائلًا لمطابقة ذلك الموجود على الجذر. يجب أن يحتوي السليل على براعم متورمة قليلاً. بعد الانضمام إلى السليل والطعم الجذري ، يتم لف النقابة بشريط تطعيم بلاستيكي ويتم تغطية السليل بالكامل بشرائط تطعيم لمنع الجفاف. في غضون 6 أسابيع ، تبدأ البراعم في الانتفاخ ، ويتم شق البلاستيك فوق البرعم مباشرةً للسماح بالنمو. عندما يصلب النمو الجديد ، تتم إزالة كل شريط التطعيم. تتم عملية التطعيم في جو رطب ودافئ. يتم الاحتفاظ بالنباتات المطعمة في حاويات لمدة عامين أو أكثر قبل الزراعة ، وتطور جذورًا جذرية قوية.

في الهند ، كان التطور الأحدث هو التكاثر عن طريق البراز ، والذي وجد أنه "أبسط وأسرع وأكثر اقتصادا" هناك من طبقات الهواء. أولاً ، يتم زرع طبقات الهواء من الأشجار المتفوقة بمسافة 4 أقدام (1.2 متر) في "أسرة البراز" حيث تم إعداد ثقوب غنية وتركها مفتوحة لمدة أسبوعين. يتم استخدام الأسمدة عند الزراعة (في بداية شهر سبتمبر) ويتم ترسيخ طبقات الهواء جيدًا بحلول منتصف شهر أكتوبر وإخراج موجات جديدة من النمو في نوفمبر. يتم استخدام الأسمدة مرة أخرى في فبراير ومارس ويونيو ويوليو. يتم إجراء الزراعة الضحلة للحفاظ على قطعة الأرض خالية من الأعشاب الضارة. في نهاية عامين ونصف ، في منتصف فبراير ، يتم قطع النباتات مرة أخرى إلى 10 بوصات (25 سم) من الأرض. يُسمح للبراعم الجديدة من الجذع بالنمو لمدة 4 أشهر. في منتصف يونيو ، تمت إزالة حلقة من اللحاء من جميع البراعم باستثناء واحدة على كل نبات ويتم وضع عجينة اللانولين المحتوية على IBA (2500 جزء في المليون) على الجزء العلوي من المنطقة الحلقية. بعد عشرة أيام ، تتراكم الأرض لتغطي 4 إلى 6 بوصات (10-15 سم) من الساق فوق الحلقة. هذا يتسبب في تجذر البراعم بغزارة في شهرين. يتم فصل الجذور عن النبات وتزرع على الفور في أحواض الحضانة أو الأواني. أولئك الذين لا يذبلون في 3 أسابيع يعتبرون مناسبين للانطلاق في الميدان. يتم تسوية الأرض حول النباتات الأم وتتكرر عملية الإخصاب والزراعة والرنين والتأريض وحصاد البراز مرارًا وتكرارًا لسنوات حتى تفقد النباتات الأم حيويتها. يذكر أن معدل البقاء على قيد الحياة للبراعم المزروعة هو 81-82٪ مقارنة بـ 40٪ إلى 50٪ في طبقات الهواء.

التباعد: للحصول على بستان دائم ، من الأفضل تباعد الأشجار بمقدار 40 قدمًا (12 مترًا) في كل اتجاه. في الهند ، يعتبر التباعد بمقدار 30 قدمًا مناسبًا ، ربما لأن المناخ الأكثر جفافاً يحد من النمو الكلي. أجزاء الشجرة المظللة بأشجار أخرى لن تؤتي ثمارها. لتحقيق أقصى قدر من الإنتاجية ، يجب أن يكون هناك تعرض كامل للضوء من جميع الجوانب.

في جزر كوك ، تُزرع الأشجار على مسافات 40 × 20 قدمًا (12 × 6 م) & # 15056 شجرة لكل فدان (134 لكل هكتار) & # 150 ولكن في العام الخامس عشر ، تقلص المزرعة إلى 40 × 40 قدمًا ( 12 × L2 م).

حماية الرياح: تستفيد الأشجار الصغيرة بشكل كبير من حماية الرياح. يمكن توفير ذلك عن طريق وضع أوتاد حول كل شجرة صغيرة ولف قطعة قماش حولها كزجاج أمامي. في المواقع شديدة الرياح ، قد تتم حماية المزرعة بأكملها بواسطة الأشجار المزروعة كمصدات للرياح ، ولكن لا ينبغي أن تكون هذه المناطق قريبة جدًا بحيث تظلل الليتشي. تعتبر شجرة الليتشي شديدة المقاومة للرياح من الناحية الهيكلية ، وقد صمدت أمام الأعاصير ، ولكن قد تكون هناك حاجة إلى مأوى لحماية المحصول. خلال الأشهر الجافة والحارة ، ستستفيد أشجار الليتشي من أي عمر من الرش العلوي حيث تتأخر بشكل خطير بسبب الإجهاد المائي.

التسميد: يجب سقي الأشجار المزروعة حديثًا ولكن لا يجب تسميدها بعد تخصيب الحفرة جيدًا قبل الزراعة. في الصين ، يتم تخصيب أشجار الليتشي مرتين فقط في السنة ، ويتم استخدام المواد العضوية فقط ، خاصة التربة الليلية ، وأحيانًا مع إضافة فول الصويا أو بقايا الفول السوداني بعد استخراج الزيت ، أو الطين من القنوات وبرك الأسماك. لا يوجد تركيز كبير على الإخصاب في الهند. ثبت أن حصاد 1000 رطل (454.5 كجم) يزيل حوالي 3 أرطال (1361 جم) K 2 O ، 1 رطل (454 جم) P 2 O 5 ، 1 رطل (454 جم) N ، 3/4 رطل ( 340 جم) CaO و 1/2 رطل (228 جم) MgO من التربة. لذلك ، يُحكم على أنه يجب إجراء تطبيقات البوتاس والفوسفات والجير والمغنيسيوم لاستعادة هذه العناصر.

أظهرت تجارب الأسمدة على الرمل الناعم في وسط فلوريدا أن المعدلات المتوسطة من N (إما كبريتات الأمونيا أو نترات الأمونيوم) ، P 2 O 5 ، K 2 O ، و MgO ، جنبًا إلى جنب مع تطبيق واحد من الحجر الجيري الدولوميت بمعدل 2 طن / فدان ( 4.8 طن / هكتار) مفيدة في مقاومة الإصابة بالكلور وتعزيز النمو والازهار وتكوين الثمار وتقليل تساقط الفاكهة في وقت مبكر. الاستخدام المفرط للنيتروجين يثبط النمو ويتداخل مع امتصاص العناصر الغذائية الأخرى. إذا كان يجب تشجيع السكون الخضري في حمل الأشجار ، فيجب منع السماد في الخريف وأوائل الشتاء.

في تربة الحجر الجيري ، قد يكون من الضروري نشر الحديد المخلب مرتين أو ثلاث مرات في السنة لتجنب الإصابة بالكلور. يتضح نقص الزنك من خلال البرونز في الأوراق. يتم تصحيحه برش ورقي مكون من 8 أرطال (3.5 كجم) من كبريتات الزنك و 4 أرطال (1.8 كجم) من الجير المطفأ في 48 لترًا (45 لترًا) من الماء. نظرًا لنظام الجذر الضحل جدًا للليتشي ، فإن الفرشاة السطحية مفيدة جدًا في الطقس الحار.

التقليم: عادة ، لا يتم تقليم الشجرة بعد التشكيل الحكيم للنبات الصغير ، لأن قص طرف فرع مع كل مجموعة من الفاكهة يكفي لتعزيز نمو جديد للمحصول التالي. قد يتم التقليم الشديد للأشجار القديمة لزيادة حجم الثمار والمحصول لبضع سنوات على الأقل.

الحزام: قد يحزم المزارع الهندي أغصان أو جذع أشجار الليتشي في سبتمبر لتعزيز الإزهار والإثمار. أكدت الاختبارات التي أُجريت على "بروستر" في هاواي زيادة الغلة بكثير التي تم الحصول عليها من الفروع المحززة في سبتمبر. إن حلق الأشجار الذي يبدأ في التدفق في أكتوبر ونوفمبر غير فعال. أظهرت تجارب مماثلة في فلوريدا زيادة غلة الأشجار ذات المحاصيل الفقيرة في العام السابق ، ولكن لم تكن هناك زيادة كبيرة في الأشجار التي كانت تحمل ثقيلًا. علاوة على ذلك ، تم إضعاف العديد من الفروع أو قتلها بسبب التحمل. من المحتمل أن يتعارض التحمل المتكرر كممارسة منتظمة بشكل خطير مع النمو الإجمالي والإنتاجية.

يحذر علماء البستنة الهنود من أن التحليق في سنوات متناوبة ، أو التحزيم نصف الشجرة فقط ، قد يكون أفضل من الحزام السنوي ، وأنه على أي حال ، يجب أن يسبق الإخصاب الشديد والري التحزيز. لم يتم العثور على رش السقوط لمثبطات النمو لزيادة الغلة.

للاستخدام المنزلي أو للأسواق المحلية ، يتم حصاد الليتشي عندما يكون ملونًا بالكامل للشحن ، عندما يكون ملونًا جزئيًا فقط. يؤدي الانتفاخ النهائي للفاكهة إلى أن تكون النتوءات الموجودة على الجلد أقل ازدحامًا وتتسطح قليلاً ، وبالتالي يتعرف المنتقي المتمرس على مرحلة النضج الكامل. نادرًا ما يتم قطف الثمار منفردة باستثناء تناولها فورًا دون الحاجة إلى تناولها ، لأن الجذع لا ينفصل عادة دون أن يكسر الجلد ويؤدي ذلك إلى فساد الثمار سريعًا. عادة ما يتم قص الكتل بجزء من الساق وبعض الأوراق تعلق لإطالة النضارة. يتم قص الثمار الفردية لاحقًا من الكتلة تاركًا كعبًا من الساق متصلًا. قد يلزم الحصاد كل 3 إلى 4 أيام على مدى 3-4 أسابيع. لا يتم ذلك أبدًا بعد المطر مباشرة ، لأن الفاكهة المبللة قابلة للتلف جدًا. شجرة الليتشي ليست مناسبة جدًا لاستخدام السلالم. عادة ما يتم حصاد العناقيد العالية بواسطة أعمدة تقليم من المعدن أو الخيزران. يمكن للعامل أن يحصد 55 رطلاً (25 كجم) من الفاكهة في الساعة.

يختلف المحصول باختلاف الصنف والعمر والطقس ووجود الملقحات والممارسات الثقافية. في الهند ، قد تنتج شجرة عمرها 5 سنوات 500 فاكهة ، وشجرة عمرها 20 عامًا من 4000 إلى 5000 فاكهة و # 150160 إلى 330 رطلاً (72.5-149.6 كجم). تحمل الأشجار الاستثنائية 1000 رطل (455 كجم) من الفاكهة سنويًا. تحمل شجرة واحدة في فلوريدا 544 كجم. في الصين ، هناك تقارير عن محاصيل 1500 رطل (680 كجم). في جنوب إفريقيا ، بلغ متوسط ​​الأشجار التي يبلغ عمرها 25 عامًا 600 رطل (272 كجم) لكل منها في السنوات الجيدة ويبلغ متوسط ​​العائد للفدان حوالي 10000 رطل سنويًا (ما يعادل 10000 كجم لكل هكتار تقريبًا).

تحافظ الليتشي المقطوفة حديثًا على لونها وجودتها لمدة 3 إلى 5 أيام فقط في درجة حرارة الغرفة. إذا تمت معالجتها مسبقًا بمحلول 0.5٪ من كبريتات النحاس وحفظها في أكياس بولي إيثيلين مثقبة ، فستظل طازجة إلى حد ما لفترة أطول.

تم شحن الفواكه الطازجة ، التي يتم قطفها بشكل فردي عن طريق قطع السيقان ثم فصلها لاحقًا أثناء التصنيف ، وتعبئتها في علب ضحلة جيدة التهوية مع توسيد من الورق الممزق ، بنجاح عن طريق الجو من فلوريدا إلى الأسواق في جميع أنحاء الولايات المتحدة وكذلك إلى كندا. في جنوب إفريقيا ، تم وضع الليتشي المقطوف حديثًا على صواني في حظائر جيدة التهوية ، وغباره بالكبريت وتركه طوال الليل ، ثم يُترك ليذبل في العروات لمدة 24 إلى 48 ساعة للسماح لأي ثمار موبوءة أو مصابة بالظهور قبل التدريج و التعبئة. يقال أن الفاكهة المعالجة بهذه الطريقة تحتفظ بلونها الطازج ولا تتأثر بالفطريات أو الآفات لعدة أسابيع.

في الصين والهند ، يتم تعبئة الليتشي في سلال أو صناديق مبطنة بأوراق الشجر أو غير ذلك من البطانات. من الأفضل تعبئة العناقيد أو الثمار السائبة في صواني بألواح واقية بين الطبقات ولا يتم ربط أكثر من 5 طبقات مفردة أو 3 طبقات مزدوجة معًا. يجب ألا تكون العبوة ضيقة جدًا.يجب أن تكون حاويات الصواني المكدسة أو الفواكه غير المرتبة ضحلة إلى حد ما لتجنب الوزن الزائد والكسر. قد يتم إعاقة التلف عن طريق ترطيب الثمار بمحلول ملح.

في جزر كوك ، تتم إزالة الثمار من العناقيد ، وتغمس في بينلات للسيطرة على نمو الفطريات ، وتجفف على الرفوف ، ثم تعبأ في علب لشحنها إلى نيوزيلندا. يغمر الشاحنون الجنوب أفريقيون الثمار لمدة 10 دقائق في معلق 0.375 ديكلوران 50٪ wp بالإضافة إلى 0.625 جم بنوميل 50٪ wp لكل لتر ماء دافئ إلى 125.6 & # 186 فهرنهايت (52 & # 186 درجة مئوية). الاختبارات في CSIRO ، Div. من Food Research ، نيو ساوث ويلز ، أستراليا ، في عام 1982 ، أظهر احتفاظًا جيدًا بالألوان ، وتأخرًا في فقدان الوزن وفساد فطري في الليتشي المغموس في البينوميل الساخن بنسبة 0.05 ٪ عند 125.6 & # 186 فهرنهايت (52 & # 186 درجة مئوية) لمدة دقيقتين ومعبأة في صواني مغطاة بطبقة من البولي فينيل كلوريد "سكرينك". لم تتم الموافقة على العلاج الكيميائي من قبل السلطات الصحية.

وصلت مجموعات الليتشي التي يتم شحنها إلى فرنسا عن طريق الجو من مدغشقر في حالة جديدة عند تعبئتها 13 رطلاً (6 كجم) في الكرتون ومبطن بأوراق شجرة المسافر (Ravenala madagascariensis Sonn.).

تتطلب شحن القارب تبريدًا مائيًا في المزرعة عند 32 & # 186-35.6 & # 186 فهرنهايت (0 & # 186-2 & # 186 درجة مئوية) ، والتعبئة في أكياس بولي إيثيلين محكمة الغلق ، والتخزين والنقل إلى الميناء عند -4 & # 186 إلى -13 & # 186 F (-20 & # 186--25 & # 186 C) والشحن من 32 & # 186 إلى 35.6 & # 186 F (0 & # 186-2 & # 186 C).

في فلوريدا ، يحافظ الليتشي الطازج في أكياس البولي إيثيلين الثقيلة المختومة على لونه لمدة 7 أيام في التخزين أو النقل عند 35 & # 186 إلى 50 & # 186 فهرنهايت (1.67 & # 186-10 & # 186 درجة مئوية). يجب ألا تحتوي كل كيس على أكثر من 15 رطلاً (6.8 كجم) من الفاكهة.

احتفظت الليتشي الموضوعة في أكياس البولي إيثيلين مع الطحالب أو الأوراق أو نشارة الورق أو عبوات قطنية بألوان وجودة جديدة لمدة أسبوعين في التخزين عند 45 & # 186 فهرنهايت (7.22 & # 186 درجة مئوية) لمدة شهر عند 40 & # 186 فهرنهايت (4.44 & # #) 186 ج). عند 32 & # 186 إلى 35 & # 186 فهرنهايت (0 & # 186-1.67 & # 186 درجة مئوية) ورطوبة نسبية 85٪ إلى 90٪ ، يمكن تخزين الليتشي غير المعالج لمدة 10 أسابيع ، سيتحول الجلد إلى اللون البني ولكن اللحم سيكون تقريبًا في حالة طازجة لكن أحلى.

يتم الاحتفاظ بالليتشي المجمد أو المقشر أو غير المقشر في عبوات مقاومة للبخار لمدة عامين.

اللوحة الثالثة والثلاثون: LYCHEE ، Litchi chinensis: جاف
تجفيف الليتشي

يذوى الليتشي بشكل طبيعي. يفقد الجلد لونه الأصلي ، ويصبح بني القرفة ، ويصبح هشًا. يتحول لون اللحم إلى البني الغامق إلى الأسود تقريبًا حيث ينكمش ويصبح مثل الزبيب إلى حد كبير. يصبح جلد "Kwai Mi" قاسيًا جدًا عند تجفيف جلد "Madras" بدرجة أقل. تجف الثمار تمامًا إذا كانت العناقيد معلقة في غرفة مغلقة ومكيفة.

في الصين ، يفضل تجفيف الليتشي في الشمس على صواني سلكية معلقة وإحضارها في الليل وأثناء الاستحمام. يتم تجفيف بعضها بواسطة مواقد من الطوب خلال الطقس الرطب.

عندما تم تعليق صادرات الفواكه المجففة من الصين إلى الولايات المتحدة ، رحبت الهند بفرصة تزويد السوق. تضمن التجفيف التجريبي التطهير الأولي عن طريق غمر الثمار في 0.5٪ محلول كبريتات النحاس لمدة دقيقتين. استغرق التجفيف الشمسي على صواني شبكية من ألياف جوز الهند 15 يومًا وكانت النتائج جيدة فيما عدا الثمار ذات القشرة الرقيقة التي تميل إلى التشقق. وجد أن التجفيف في الظل لمدة يومين قبل التعرض الكامل للشمس يمنع التشقق.

التجفيف بالفرن الكهربائي لطبقات مفردة مرتبة في طبقات ، على 122 & # 186 إلى 140 & # 186 فهرنهايت (50 & # 186-65 & # 186 درجة مئوية) ، يتطلب 4 أيام فقط. ينفخ الهواء الساخن عند 160 & # 186 فهرنهايت (70 & # 186 درجة مئوية) يجفف الفاكهة الخالية من البذور في غضون 48 ساعة. تم العثور على التجفيف في فرن النار والفرن الفراغي غير مرض. أظهر باحثو فلوريدا جدوى تجفيف الليتشي غير المعالج عند 120 & # 186 فهرنهايت (48.8 & # 186 درجة مئوية) بمعدلات تدفق هواء حر أعلى من 35 CMF / f 2. التجفيف عند درجات حرارة عالية يعطي الثمار نكهة لاذعة.

يتم الحصول على أفضل جودة ولون فاتح من اللحم بدلاً من البني الداكن عن طريق السلق لأول مرة في الماء المغلي لمدة 5 دقائق ، والغطس في محلول من 2٪ ميتابيسلفيت البوتاسيوم لمدة 48 ساعة ، والغطس في حامض الستريك قبل التجفيف.

يمكن تخزين الفواكه المجففة في علب في درجة حرارة الغرفة لمدة عام تقريبًا دون تغيير في الملمس أو النكهة.

في معظم المناطق التي تزرع فيها الليتشي ، فإن أخطر آفات أوراق الشجر هي إيرينوز ، أو تجعيد الأوراق ، سوس ، Aceria litchii ، الذي يهاجم النمو الجديد مما يتسبب في ظهور كتل شعر تشبه البثور على الجانب العلوي من الأوراق ، مما يؤدي إلى سماكة وتجعد و تشويهها ، وتحويلها إلى صوف يشبه اللباد على الجانب السفلي. يبدو أن العث وصل إلى فلوريدا على نباتات من هاواي في عام 1953 ولكن تم القضاء عليه بشكل فعال. يهاجم ويبر الأوراق ، Dudua aprobola ، النمو الجديد لجميع أشجار الليتشي في البنجاب.

إن العدو الأكثر تدميراً للليتشي في الصين هو بق نتن (Tessaratoma papillosa) بعلامات حمراء زاهية. تمتص النسغ من الأغصان الصغيرة وغالبًا ما تموت على الأقل بسبب ارتفاع معدل تساقط الفاكهة. تتم مكافحة هذه الآفة عن طريق هز الأشجار في الشتاء ، وجمع الحشرات وإلقاءها في الكيروسين. بدون مثل هذه الجهود ، فإنها تعمل على الفوضى. تم العثور على حشرة كريهة الرائحة (Banasa lenticularis) على أوراق الشجر الليتشي في فلوريدا. تتغذى كاتربيلر وحيد القرن الكاذب آكل الأوراق (Schizura ipomeae) ، والتي تتطفل عليها ذبابة تاكينيد (Thorocera floridensis) على الأوراق. تصاب أوراق الشجر أحيانًا بعث العنكبوت الأحمر (Paratetranychus hawaiiensis). يتغذى من الحمضيات (Toxoptera aurantii) على أوراق الشجر المتدفقة. اثنتان من بكرات الأوراق ، Argyroploce leucaspis ، و A. aprobola ، تنشطان في أشجار الليتشي في الهند. تهاجم تريبس (Dolicothrips idicus) أوراق الشجر ويهاجم Megalurothrips (Taeniothrips) القاصي ويتلف Lymantria mathura الأزهار.

دمر مقص غصين ، Hypermallus villosus ، أشجار الليتشي في فلوريدا ، وقتل حفار غصين ، Proteoteras implicata ، أغصانًا من النمو الجديد في فلوريدا lychees. تم العثور على يرقات خنفساء الأوراق الأصلية ، Exema nodulosa ، وهي تثقب وتحزم فروع الليتشي 1/8 إلى 1/4 بوصة (3-6 مم). تحفر خنافس الأمبروسيا في سيقان الأشجار الصغيرة وتدخل الفطريات من خلال ثقوبها. تم العثور على حفار تبادل لاطلاق النار ، Chlumetia transversa ، على أشجار الليتشي في جميع أنحاء الهند. اثنين من اليرقات اللحاء مملة ، Indarbela quadrinotata و I. tetraonis ، يحملان حلقات حول الجذع تحت لحاء الأشجار الأكبر سنا. يرقات العثة الصغيرة ، Acrocerops cramerella ، تأكل البذور النامية ولب الأغصان الصغيرة. يساعد دبور طفيلي صغير في السيطرة على هذا المفترس ، كما تفعل الممارسة الصحية لحرق أوراق الليتشي المتساقطة.

يظهر المن (Aphis spiraecola) على النباتات الصغيرة في مشاتل مظللة ، كما هو الحال مع المقياس المدرع ، أو مقياس لحاء الليتشي ، Pseudaulacaspis major ، ومقياس الخوخ الأبيض P. pentagona. لقد شوهد مقياس فلوريدا الأحمر ، Chrysomphalus aonidum ، على أشجار الليتشي ، وكذلك المقياس على شكل الموز ، Coccus acutissimus ، ومقياس الدرع الأخضر ، Pulvinaria psidii. هذا الأخير هو ثاني أخطر الآفات في ولاية فلوريدا. والبعض الآخر هو العث ذو الست نقاط ، Eotetranychus sexmaculatus ، الحشرة ذات الأرجل الورقية ، Leptoglossus phyllopus ، والمخلوقات الأقل إزعاجًا مثل الأنواع العديدة من Scarabaeidae (المرتبطة بحشرات يونيو) التي تهاجم الأوراق وبراعم الزهور.

في جنوب إفريقيا ، تتسبب النيماتودا الطفيلية Hemicriconemoides mangiferae و Xiphinema brevicolle في موت أشجار الليتشي وتراجعها وفي النهاية موتها ، مما يؤدي في بعض الأحيان إلى تدمير البساتين. تهاجم النيماتودا عقدة الجذر Meloidogyne javanica أيضًا الليتشي في جنوب إفريقيا ولكنها أقل انتشارًا.

في فلوريدا ، تهاجم البق النتن الأخضر الجنوبي ، Nezara viridula ، ويرقات حفار القطن المربع ، Strymon metinus ، الفاكهة. تغذية البذور Lepidoptera ، وخاصة Cryptophlebia ombrodelta و Lobesia sp. تسبب الكثير من أضرار الفاكهة وتساقطها في شمال ولاية كوينزلاند. تعمل رشاشات الكرباريل على تقليل الخسائر بشكل كبير. في جنوب إفريقيا ، تضع العثة Argyroploce peltastica بيضًا على سطح الفاكهة وقد تخترق اليرقات مناطق ضعيفة من الجلد وتصيب اللحم. تُحدث ذبابة الفاكهة و Ceratites capitata و Pterandrus rosa ثقوبًا صغيرة وتشققات في الجلد وتسبب التسوس الداخلي. هذه الآفات ضارة للغاية لدرجة أن المزارعين تبنوا ممارسة وضع مجموعات من العناقيد (مع إزالة معظم الأوراق) في أكياس مصنوعة من ورق "مقاوم للرطوبة" أو كاليكو غير مبيض قبل 6 إلى 8 أسابيع من وقت الحصاد. هاجمت ذبابة الفاكهة الكاريبية Anastrepha suspensa ثمار الليتشي في فلوريدا.

تتسبب الطيور والخفافيش والنحل في إتلاف الثمار الناضجة على الأشجار في الصين ، وفي بعض الأحيان يتم بناء منزل قائم على ركائز بجانب شجرة ليتشي مختارة لحارس للحراسة وصد هذه الحيوانات المفترسة ، أو قد يتم إلقاء شبكة كبيرة فوق الشجرة. في فلوريدا ، تعد الطيور والسناجب والراكون والجرذان أعداءً رئيسيين. تم صد الطيور عن طريق تعليق شرائط معدنية رفيعة على الأغصان تتحرك وتلمع وتهتز في الريح. قد تتغذى الجنادب والصراصير والكاتييدات في بعض الأحيان بشكل كبير على أوراق الشجر.

تم الإبلاغ عن عدد قليل من الأمراض في أي مكان لزراعة الليتشي. الأوراق اللامعة شديدة المقاومة للفطريات. في فلوريدا ، تتعرض أشجار الليتشي أحيانًا للقشرة الخضراء ، أو بقعة أوراق الطحالب (Cephaleuros virescens) ، ولفحة الأوراق (Gleosporium sp.) ، والظهر ، الناجم عن Phomopsis sp. ، وتعفن جذر الفطر (Clitocybe tabescens) وهو الأكثر من المحتمل أن تهاجم أشجار الليتشي المزروعة حيث كانت أشجار البلوط قائمة سابقًا. تم العثور على جذور وجذوع البلوط القديمة مصابة تمامًا بالفطر.

في الهند ، قد تكون بقعة الأوراق التي تسببها Pestalotia pauciseta سائدة في ديسمبر ويمكن السيطرة عليها عن طريق بخاخات الكبريت. تم ملاحظة بقع الأوراق التي تسببها Botryodiplodia theobromae و Colletotrichum gloeosporioides ، والتي تبدأ عند طرف النشرة ، لأول مرة في الهند في عام 1962.

تنمو الأشنات والطحالب عادة على جذوع وأغصان أشجار الليتشي.

تتمثل مشكلة ما بعد الحصاد الرئيسية في التلف الناتج عن الكائنات الحية الشبيهة بالخميرة ، والتي تسرع في مهاجمة الفاكهة الدافئة والرطبة. من المهم الحفاظ على الثمار جافة وباردة ، مع دوران جيد للهواء. عندما تكون الظروف مواتية للتعفن ، سيكون الغبار بمبيدات الفطريات ضروريًا.

شكل 73: الليتشي المقشر والبذر (Litchi chinensis) معلب في شراب في المشرق ويتم تصديره إلى الولايات المتحدة ودول أخرى.

أكثر ما يستمتع به الليتشي هو طازج وبعيد عن متناول اليد. يتم تقشيرها وتنظيفها ، وعادة ما يتم إضافتها إلى أكواب الفاكهة وسلطات الفاكهة. الليتشي المحشوة بالجبن القريش تقدم كسلطة مغطاة بالصلصة و البقان. أو يمكن حشو الفاكهة بمزيج من الجبن الكريمي والمايونيز ، أو محشوة بلحوم البقان ومزينة بالكريمة المخفوقة. شرائح الليتشي المجمدة في الجيلاتين اللايم تقدم مع الخس مع الكريمة المخفوقة أو المايونيز. يمكن وضع الثمار في طبقات مع آيس كريم الفستق والكريمة المخفوقة في أكواب بارفيه ، كحلوى. يتم وضع نصف الليتشي فوق لحم الخنزير خلال الساعة الأخيرة من الخبز ، أو يتم شويها فوق شريحة لحم. يضاف الليتشي المهروس إلى مزيج الآيس كريم. يُصنع الشربات عن طريق استخلاص العصير من بذور الليتشي الطازجة وإضافته إلى مزيج من الجيلاتين السادة المحضر والحليب الساخن والقشدة الخفيفة والسكر والقليل من عصير الليمون والتجميد.

يتم تعليب الليتشي المقشر والبذور في سراب السكر في الهند والصين ويتم تصديره من الصين لسنوات عديدة. يتم منع اللون البني ، أو اللون الوردي ، من اللحم بإضافة 4٪ محلول حمض الطرطريك ، أو باستخدام 30 & # 186 Brix sirup التي تحتوي على 0.1٪ إلى 0.15٪ حامض الستريك لتحقيق درجة حموضة حوالي 4.5 ، المعالجة بحد أقصى 10 دقائق في الماء المغلي ، وتقشعر لها الأبدان على الفور.

قيمة الطعام لكل 100 جرام من الحصة الصالحة للأكل *
طازج مجففة
سعرات حراريه 63-64 277
رطوبة 81.9-84.83% 17.90-22.3%
بروتين 0.68-1.0 جرام 2.90 - 3.8 جرام
سمين 0.3-0.58 جرام 0.20-1.2 جرام
الكربوهيدرات 13.31 - 16.4 جرام 70.7-77.5 جرام
الأساسية 0.23-0.4 جرام 1.4 جرام
رماد 0.37-0.5 جرام 1.5-2.0 جرام
الكالسيوم 8-10 مجم 33 مجم
الفوسفور 30-42 مجم
حديد 0.4 مجم 1.7 مجم
صوديوم 3 مجم 3 مجم
البوتاسيوم 170 مجم 1100 مجم
الثيامين 28 مكجم
حمض النيكيتون 0.4 مجم
الريبوفلافين 0.05 مجم 0.05 مجم
حمض الاسكوربيك 24-60 مجم 42 مجم

* حسب التحليلات التي أجريت في الصين والهند والفلبين.

الليتشي منخفض في الفينولات وغير قابض في جميع مراحل النضج.

إلى حد ما ، يتم أيضًا تتبيل الليتشي أو مخلل أو تحويله إلى صلصة أو معلبات أو نبيذ. صُنع هلام الليتشي من الليتشي المقشر والمفروم والعصير المصاحب له ، مع 1٪ بكتين ، مع إضافة حمض الفوسفوريك وحمض الستريك لتعزيز النكهة.

يؤكل لحم الليتشي المجفف مثل الزبيب. يستمتع الصينيون باستخدام اللحم المجفف في الشاي كمُحلي بدلاً من السكر.

يتم إذابة الليتشي الكامل المجمد في الماء الفاتر. يجب أن تستهلك في وقت قريب جدًا ، لأنها تتلاشى وتفسد بسرعة.

في الصين ، يتم حصاد كميات كبيرة من العسل من خلايا النحل بالقرب من أشجار الليتشي. العسل من مستعمرات النحل في بساتين الليتشي في فلوريدا هو عنبر خفيف ، من أعلى مستويات الجودة ، مع نكهة غنية ولذيذة مثل العصير الذي يتسرب عند تقشير الفاكهة ، والعسل لا يتحول إلى حبيبات.

الاستخدامات الطبية: يتم تناول الليتشي بكميات معتدلة ، ويقال إنه يخفف السعال وله تأثير مفيد على آلام المعدة والأورام وتضخم الغدد. أفاد أحد مرضى قرحة المعدة في فلوريدا ، أنه بعد تناول العديد من الليتشي الطازج ، كان قادرًا على الاستمتاع بوجبة كبيرة ، والتي ، في العادة ، كانت تسبب انزعاجًا كبيرًا. يعتقد الصينيون أن الاستهلاك المفرط لليتشي النيء يسبب الحمى ونزيف الأنف. وفقًا للأساطير ، استهلك المصلين القدامى من 300 إلى 1000 يوميًا.

في الصين ، تُنسب البذور إلى تأثير مسكن ويتم إعطاؤها في الألم العصبي والتهاب الخصية. يتم أخذ شاي من قشر الفاكهة للتغلب على نوبات الجدري والإسهال. في الهند ، يتم طحن البذور ، وبسبب قابليتها لقابضتها ، يتم إعطاؤها في مشاكل معوية ، ولها سمعة هناك ، كما هو الحال في الصين ، في تخفيف الآلام العصبية. يتم استخدام مغلي من الجذر واللحاء والزهور للغرغرة للتخفيف من أمراض الحلق. أظهرت جذور الليتشي نشاطًا ضد نوع واحد من الأورام في حيوانات التجارب في برنامج فحص العلاج الكيميائي للسرطان التابع لوزارة الزراعة الأمريكية / المعهد الوطني للسرطان.


التكاثر

لا تتحقق أشجار الليتشي من البذور ، وقد تستغرق أشجار الشتلات 10 سنوات أو أكثر لتؤتي ثمارها. طبقات الهواء هي الطريقة الأكثر شيوعًا للتكاثر في فلوريدا (الشكل 8). بشكل عام ، كلما كان الطرف أكبر ، كان من الأسهل تهوية الطبقة. التطعيم (عادة ما يكون مشقوقًا أو قشرة) والتبرعم على شتلات الليتشي أو طبقات الهواء أمر ممكن ولكنه ليس شائعًا مثل طبقات الهواء وحدها ، وقد يتغير هذا مع تحديد جذور الجذر المتفوقة. العمل العلوي ممكن على الرغم من أنه ليس شائعًا وقد يصبح أكثر شيوعًا حيث يوصى باستخدام الأصناف المتفوقة. تبدأ الأشجار ذات الطبقات الهوائية أو المطعمة في أن تؤتي ثمارها في غضون 3 إلى 5 سنوات.

قد تكون الشتلات مفيدة كأصول جذرية ولكن لا ينصح بها بشكل عام بسبب التباين الجيني وتختلف في تحملها لظروف التربة المختلفة (على سبيل المثال ، درجة الحموضة العالية ، التربة الجيرية).


محتويات

يمثل مورفولوجيا النبات "دراسة لتطور النباتات وشكلها وبنيتها ، وضمنًا ، محاولة لتفسيرها على أساس تشابه الخطة والأصل". [4] هناك أربعة مجالات رئيسية للبحث في مورفولوجيا النبات ، وكل منها يتداخل مع مجال آخر من العلوم البيولوجية.

بادئ ذي بدء ، التشكل هو مقارنة، مما يعني أن عالم التشكل يفحص الهياكل في العديد من النباتات المختلفة من نفس النوع أو الأنواع المختلفة ، ثم يقارن المقارنات ويصوغ أفكارًا حول أوجه التشابه. عندما يُعتقد أن الهياكل في الأنواع المختلفة موجودة وتتطور نتيجة للمسارات الجينية الموروثة المشتركة ، فإن هذه الهياكل تسمى متجانسة. على سبيل المثال ، تبدو أوراق الصنوبر والبلوط والملفوف مختلفة تمامًا ، ولكنها تشترك في بعض الهياكل الأساسية وترتيب الأجزاء. تجانس الأوراق هو نتيجة سهلة للوصول إليها. يذهب عالم مورفولوجيا النبات إلى أبعد من ذلك ، ويكتشف أن أشواك الصبار تشترك أيضًا في نفس البنية الأساسية والتطور مثل الأوراق في النباتات الأخرى ، وبالتالي فإن أشواك الصبار متماثلة مع الأوراق أيضًا. يتداخل هذا الجانب من مورفولوجيا النبات مع دراسة تطور النبات وعلم النبات القديم.

ثانيًا ، يلاحظ مورفولوجيا النبات كلا من نباتي (جسدي) هياكل النباتات ، وكذلك الإنجابية الهياكل. تشمل الهياكل الخضرية للنباتات الوعائية دراسة نظام النبت ، المكون من السيقان والأوراق ، بالإضافة إلى نظام الجذر. تكون الهياكل التناسلية أكثر تنوعًا ، وعادة ما تكون خاصة بمجموعة معينة من النباتات ، مثل الزهور والبذور ، السرخس ، وكبسولات الطحالب. أدت الدراسة التفصيلية للتركيبات التناسلية في النباتات إلى اكتشاف تناوب الأجيال الموجودة في جميع النباتات ومعظم الطحالب. تتداخل هذه المنطقة من مورفولوجيا النبات مع دراسة التنوع البيولوجي والنظاميات النباتية.

ثالثًا ، تدرس مورفولوجيا النبات بنية النبات في مجموعة من المقاييس. في أصغر المقاييس هي البنية التحتية، السمات الهيكلية العامة للخلايا مرئية فقط بمساعدة المجهر الإلكتروني ، و علم الخلية، دراسة الخلايا باستخدام المجهر الضوئي. في هذا المقياس ، تتداخل مورفولوجيا النبات مع تشريح النبات كمجال للدراسة. على نطاق واسع دراسة النبات عادة النمو، الهيكل العام للمصنع. يختلف نمط التفرع في الشجرة من نوع لآخر ، وكذلك مظهر النبات كشجرة أو عشب أو عشب.

رابعًا ، يفحص مورفولوجيا النبات نمط تطوير، العملية التي تنشأ بواسطتها الهياكل وتنضج مع نمو النبات. بينما تنتج الحيوانات جميع أجزاء الجسم التي ستحصل عليها منذ وقت مبكر من حياتها ، تنتج النباتات باستمرار أنسجة وهياكل جديدة طوال حياتها. يحتوي النبات الحي دائمًا على أنسجة جنينية. قد تتأثر الطريقة التي تنضج بها الهياكل الجديدة أثناء إنتاجها بالنقطة في حياة النبات عندما تبدأ في التطور ، وكذلك بالبيئة التي تتعرض لها الهياكل. يدرس عالم الصرف هذه العملية وأسبابها ونتائجها. تتداخل هذه المنطقة من مورفولوجيا النبات مع فسيولوجيا النبات وعلم البيئة.

يقوم عالم مورفولوجيا النبات بإجراء مقارنات بين الهياكل في العديد من النباتات المختلفة من نفس النوع أو الأنواع المختلفة. إجراء مثل هذه المقارنات بين الهياكل المتشابهة في نباتات مختلفة يعالج مسألة لماذا الهياكل متشابهة. من المحتمل جدًا أن الأسباب الكامنة المماثلة لعلم الوراثة أو علم وظائف الأعضاء أو الاستجابة للبيئة قد أدت إلى هذا التشابه في المظهر. يمكن أن تؤدي نتيجة البحث العلمي في هذه الأسباب إلى إحدى رؤيتين ثاقبتين في علم الأحياء الأساسي:

  1. تنادد - التركيب متشابه بين النوعين بسبب النسب المشتركة وعلم الوراثة المشترك.
  2. التقارب - الهيكل متشابه بين النوعين بسبب التكيف المستقل مع الضغوط البيئية المشتركة.

يعد فهم الخصائص والتركيبات التي تنتمي إلى كل نوع جزءًا مهمًا من فهم تطور النبات.يعتمد عالم الأحياء التطوري على مورفولوجي النبات لتفسير الهياكل ، ويقدم بدوره سلالات لعلاقات النبات التي قد تؤدي إلى رؤى مورفولوجية جديدة.

Homology تحرير

عندما يُعتقد أن الهياكل في الأنواع المختلفة موجودة وتتطور نتيجة للمسارات الجينية الموروثة المشتركة ، فإن تلك الهياكل تسمى متماثل. على سبيل المثال ، تبدو أوراق الصنوبر والبلوط والملفوف مختلفة تمامًا ، ولكنها تشترك في بعض الهياكل الأساسية وترتيب الأجزاء. تجانس الأوراق هو نتيجة سهلة للوصول إليها. يذهب عالم مورفولوجيا النبات إلى أبعد من ذلك ، ويكتشف أن أشواك الصبار تشترك أيضًا في نفس البنية الأساسية والتطور مثل الأوراق في النباتات الأخرى ، وبالتالي فإن أشواك الصبار متماثلة مع الأوراق أيضًا.

تحرير التقارب

عندما يُعتقد أن الهياكل في الأنواع المختلفة موجودة وتتطور نتيجة للاستجابات التكيفية المشتركة للضغط البيئي ، يُطلق على تلك الهياكل متقاربة. على سبيل المثال ، سعف بريوبسيس بلوموزا وينبع من الهليون كلاهما لهما نفس مظهر الريش المتفرّع ، على الرغم من أن أحدهما طحلب والآخر نبات مزهر. يحدث التشابه في الهيكل العام بشكل مستقل نتيجة التقارب. شكل نمو العديد من أنواع الصبار الفربيون مشابه جدًا ، على الرغم من أنهم ينتمون إلى عائلات بعيدة جدًا. ينتج التشابه من الحلول المشتركة لمشكلة البقاء في بيئة حارة وجافة.

يعالج مورفولوجيا النبات كلا من الهياكل النباتية للنباتات ، وكذلك الهياكل التناسلية.

ال نباتي (جسدي) تشمل هياكل نباتات الأوعية الدموية نظامين رئيسيين للأعضاء: (1) أ نظام الإطلاقتتكون من سيقان وأوراق ، و (2) أ نظام الجذر. هذان النظامان شائعان في جميع نباتات الأوعية الدموية تقريبًا ، ويوفران موضوعًا موحدًا لدراسة مورفولوجيا النبات.

على النقيض من ذلك ، فإن الإنجابية تتنوع الهياكل ، وعادة ما تكون خاصة بمجموعة معينة من النباتات. توجد هياكل مثل الزهور والفواكه فقط في نباتات كاسيات البذور الصورية فقط في السراخس وتوجد مخاريط البذور فقط في الصنوبريات وعاريات البذور الأخرى. لذلك تعتبر الصفات الإنجابية أكثر فائدة لتصنيف النباتات من الصفات الخضرية.

استخدم في تحرير التعريف

يستخدم علماء الأحياء النباتية الخصائص المورفولوجية للنباتات التي يمكن مقارنتها وقياسها وحسابها ووصفها لتقييم الاختلافات أو أوجه التشابه في أصناف النبات واستخدام هذه الخصائص لتحديد النبات وتصنيفه ووصفه.

عندما يتم استخدام الأحرف في الأوصاف أو لتحديد الهوية يتم استدعاؤها التشخيص أو الشخصيات الرئيسية والتي يمكن أن تكون نوعية وكمية.

  1. الصفات الكمية هي سمات مورفولوجية يمكن عدها أو قياسها ، على سبيل المثال نوع نبات يحتوي على بتلات أزهار بعرض 10-12 ملم.
  2. الشخصيات النوعية هي سمات مورفولوجية مثل شكل الورقة أو لون الزهرة أو الزهرة.

يمكن أن يكون كلا النوعين من الشخصيات مفيدًا جدًا في تحديد النباتات.

تناوب الأجيال تحرير

أدت الدراسة التفصيلية للتركيبات التناسلية في النباتات إلى اكتشاف تناوب الأجيال ، الموجود في جميع النباتات ومعظم الطحالب ، بواسطة عالم النبات الألماني فيلهلم هوفمايستر. يعد هذا الاكتشاف من أهم الاكتشافات التي تم إجراؤها في جميع أشكال النبات ، حيث أنه يوفر أساسًا مشتركًا لفهم دورة حياة جميع النباتات.

تصبغ في النباتات تحرير

تتمثل الوظيفة الأساسية للأصباغ في النباتات في عملية التمثيل الضوئي ، والتي تستخدم صبغة الكلوروفيل الخضراء جنبًا إلى جنب مع العديد من الأصباغ الحمراء والصفراء التي تساعد على التقاط أكبر قدر ممكن من الطاقة الضوئية. تعتبر الأصباغ أيضًا عاملاً مهمًا في جذب الحشرات للزهور لتشجيع التلقيح.

تشمل أصباغ النبات أنواعًا مختلفة من الجزيئات ، بما في ذلك البورفيرينات والكاروتينات والأنثوسيانين والبيتالين. تمتص جميع الأصباغ البيولوجية بشكل انتقائي أطوال موجية معينة من الضوء بينما تعكس أخرى. يمكن للنبات أن يستخدم الضوء الذي يتم امتصاصه لتشغيل التفاعلات الكيميائية ، بينما تحدد الأطوال الموجية المنعكسة للضوء اللون الذي ستظهر فيه الصبغة للعين.

مصنع تطوير هي العملية التي تنشأ من خلالها الهياكل وتنضج مع نمو النبات. وهي مادة دراسات في تشريح النبات وعلم وظائف الأعضاء وكذلك مورفولوجيا النبات.

تختلف عملية التطور في النباتات اختلافًا جوهريًا عن تلك التي تظهر في الحيوانات الفقارية. عندما يبدأ الجنين الحيواني في النمو ، فإنه سينتج في وقت مبكر جدًا جميع أجزاء الجسم التي سيكون لديه في حياته. عندما يولد الحيوان (أو يفقس من بيضته) ، يكون لديه جميع أجزاء جسمه ومن تلك النقطة سوف ينمو فقط بشكل أكبر وأكثر نضجًا. على النقيض من ذلك ، تنتج النباتات باستمرار أنسجة وهياكل جديدة طوال حياتها meristems [5] تقع على أطراف الأعضاء ، أو بين الأنسجة الناضجة. وبالتالي ، فإن النبات الحي يحتوي دائمًا على أنسجة جنينية.

خصائص التنظيم التي تظهر في النبات هي الخصائص الناشئة وهي أكثر من مجموع الأجزاء الفردية. "إن تجميع هذه الأنسجة والوظائف في كائن حي متعدد الخلايا متكامل لا ينتج عنه فقط خصائص الأجزاء والعمليات المنفصلة ولكن أيضًا مجموعة جديدة تمامًا من الخصائص التي لم يكن من الممكن التنبؤ بها على أساس فحص الأجزاء المنفصلة." [6] وبعبارة أخرى ، فإن معرفة كل شيء عن الجزيئات في النبات لا يكفي للتنبؤ بخصائص الخلايا ومعرفة كل خصائص الخلايا لن يتنبأ بجميع خصائص بنية النبات.

تعديل النمو

يبدأ النبات الوعائي من زيجوت وحيد الخلية ، يتكون عن طريق إخصاب خلية بيضة بواسطة خلية منوية. من تلك النقطة ، يبدأ في الانقسام لتشكيل جنين نباتي من خلال عملية التطور الجنيني. عند حدوث ذلك ، ستنظم الخلايا الناتجة بحيث يصبح أحد الطرفين هو الجذر الأول ، بينما يشكل الطرف الآخر طرف اللقطة. في نباتات البذرة ، يطور الجنين "ورقة بذرة" واحدة أو أكثر (فلقات). بحلول نهاية مرحلة التطور الجنيني ، سيكون للنبات الصغير جميع الأجزاء اللازمة لبدء حياته.

بمجرد أن ينبت الجنين من بذرته أو نبتته الأم ، فإنه يبدأ في إنتاج أعضاء إضافية (أوراق وسيقان وجذور) من خلال عملية تكوين الأعضاء. تنمو الجذور الجديدة من الخلايا الإنشائية الجذرية الموجودة في طرف الجذر ، وتنمو السيقان والأوراق الجديدة من أعمدة الإنبات الموجودة في طرف الجذع. [7] يحدث التفرع عندما تبدأ كتل صغيرة من الخلايا التي خلفها النسيج الإنشائي ، والتي لم تخضع بعد للتمايز الخلوي لتشكيل نسيج متخصص ، في النمو كقمة لجذر جديد أو فرع جديد. يُطلق على النمو من أي نسيج من هذا القبيل عند طرف الجذر أو الجذع النمو الأولي وينتج عنه إطالة ذلك الجذر أو الجذع. يؤدي النمو الثانوي إلى اتساع جذر أو إطلاق من انقسامات الخلايا في الكامبيوم. [8]

بالإضافة إلى النمو عن طريق الانقسام الخلوي ، قد ينمو النبات من خلاله استطالة الخلية. يحدث هذا عندما تنمو الخلايا الفردية أو مجموعات الخلايا لفترة أطول. لن تنمو جميع الخلايا النباتية بنفس الطول. عندما تنمو الخلايا الموجودة على جانب واحد من الجذع لفترة أطول وأسرع من الخلايا الموجودة على الجانب الآخر ، فإن الجذع ينحني إلى جانب الخلايا البطيئة النمو نتيجة لذلك. يمكن أن يحدث هذا النمو الاتجاهي من خلال استجابة النبات لحافز معين ، مثل الضوء (اتجاه ضوئي) ، والجاذبية (اتجاه الجاذبية) ، والماء (الاتجاه المائي) ، والتلامس الجسدي (اتجاه thigmotropism).

يتم التوسط في نمو النبات وتطوره عن طريق هرمونات نباتية معينة ومنظمات نمو النبات (روس وآخرون 1983). [9] تتأثر مستويات الهرمون الداخلي بعمر النبات ، والصلابة الباردة ، والسكون ، وظروف التمثيل الغذائي الأخرى ، والفترة الضوئية ، والجفاف ، ودرجة الحرارة ، والظروف البيئية الخارجية الأخرى والمصادر الخارجية للـ PGRs ، على سبيل المثال ، المطبقة خارجيًا ومن أصل الجذور.

تعديل التباين المورفولوجي

تظهر النباتات تنوعًا طبيعيًا في شكلها وبنيتها. في حين أن جميع الكائنات الحية تختلف من فرد إلى آخر ، فإن النباتات تظهر نوعًا إضافيًا من الاختلاف. داخل فرد واحد ، تتكرر الأجزاء التي قد تختلف في الشكل والهيكل عن غيرها من الأجزاء المماثلة

الفنون. يمكن رؤية هذا الاختلاف بسهولة في أوراق النبات ، على الرغم من أن الأعضاء الأخرى مثل السيقان والزهور قد تظهر تباينًا مشابهًا. هناك ثلاثة أسباب رئيسية لهذا الاختلاف: التأثيرات الموضعية ، والآثار البيئية ، والأحداث.

تطور مورفولوجيا النبات تحرير

تلعب عوامل النسخ والشبكات التنظيمية النسخية أدوارًا رئيسية في تشكل النبات وتطوره. أثناء هبوط النبات ، ظهرت العديد من عائلات عوامل النسخ الجديدة وتم توصيلها بشكل تفضيلي في شبكات التطور متعدد الخلايا ، والتكاثر ، وتطوير الأعضاء ، مما يساهم في تكوين أكثر تعقيدًا لنباتات الأرض. [10]

تحرير التأثيرات الموضعية

على الرغم من أن النباتات تنتج نسخًا عديدة من نفس العضو خلال حياتها ، فلن تكون جميع نسخ عضو معين متطابقة. هناك تباين بين أجزاء النبات الناضج ناتج عن الموضع النسبي حيث يتم إنتاج العضو. على سبيل المثال ، قد تختلف الأوراق على طول الفرع الجديد في نمط ثابت على طول الفرع. سيختلف شكل الأوراق التي يتم إنتاجها بالقرب من قاعدة الفرع عن الأوراق التي يتم إنتاجها عند طرف النبات ، ويكون هذا الاختلاف ثابتًا من فرع إلى فرع في نبات معين وفي نوع معين. يستمر هذا الاختلاف بعد نضوج الأوراق على طرفي الغصن ، وليس نتيجة أن تكون بعض الأوراق أصغر من غيرها.

تحرير التأثيرات البيئية

قد تتأثر الطريقة التي تنضج بها الهياكل الجديدة أثناء إنتاجها بالنقطة في حياة النباتات عندما تبدأ في التطور ، وكذلك بالبيئة التي تتعرض لها الهياكل. يمكن ملاحظة ذلك في النباتات المائية والنباتات الناشئة.

تحرير درجة الحرارة

درجة الحرارة لها تأثيرات متعددة على النباتات اعتمادًا على مجموعة متنوعة من العوامل ، بما في ذلك حجم وحالة النبات ودرجة حرارة ومدة التعرض. كلما كان النبات أصغر حجمًا وأكثر نضارة ، زادت القابلية للتلف أو الموت من درجات حرارة مرتفعة جدًا أو منخفضة جدًا. تؤثر درجة الحرارة على معدل العمليات الكيميائية الحيوية والفيزيولوجية ، وتتزايد المعدلات بشكل عام (ضمن حدود) مع ارتفاع درجة الحرارة. ومع ذلك ، فإن علاقة Van't Hoff للتفاعلات الجزيئية الأحادية (التي تنص على أن سرعة التفاعل تتضاعف أو تضاعف ثلاث مرات بزيادة درجة الحرارة بمقدار 10 درجات مئوية) لا تنطبق بشكل صارم على العمليات البيولوجية ، خاصة في درجات الحرارة المنخفضة والعالية.

عندما يتجمد الماء في النباتات ، فإن النتائج المترتبة على النبات تعتمد إلى حد كبير على ما إذا كان التجمد يحدث داخل الخلايا (داخل الخلايا) أو خارج الخلايا في الفراغات بين الخلايا (خارج الخلية). [11] عادةً ما يقتل التجميد داخل الخلايا الخلية بغض النظر عن صلابة النبات وأنسجته. [12] نادرًا ما يحدث التجمد داخل الخلايا في الطبيعة ، ولكن معدلات الانخفاض المعتدلة في درجة الحرارة ، على سبيل المثال ، من 1 درجة مئوية إلى 6 درجات مئوية / ساعة ، تتسبب في تكوين الجليد بين الخلايا ، وقد يكون هذا "الجليد غير العضوي" [13] أو لا يكون كذلك قاتلة ، حسب صلابة الأنسجة.

في درجات الحرارة المتجمدة ، يتجمد الماء في الفراغات بين الخلايا لأنسجة النبات أولاً ، على الرغم من أن الماء قد يظل غير مجمد حتى تنخفض درجات الحرارة إلى أقل من 7 درجات مئوية. [11] بعد التكوين الأولي للجليد بين الخلايا ، تتقلص الخلايا مع فقدان الماء للجليد المنفصل. تخضع الخلايا للتجفيف بالتجميد ، والجفاف هو السبب الأساسي لإصابة التجميد.

لقد ثبت أن معدل التبريد يؤثر على مقاومة الصقيع للأنسجة ، [14] ولكن المعدل الفعلي للتجميد لا يعتمد فقط على معدل التبريد ، ولكن أيضًا على درجة التبريد الفائق وخصائص الأنسجة. [15] ساكاي (1979 أ) [14] أظهر الفصل الجليدي في براعم البراعم لنبات ألاسكا البيضاء والسوداء عند تبريده ببطء إلى 30 درجة مئوية إلى -40 درجة مئوية. نجت هذه البراعم المجففة بالتجميد من الغمر في النيتروجين السائل عند إعادة تسخينها ببطء. استجابت زهرة الربيع بالمثل. يفسر التجميد غير العضوي في البريمورديا قدرة الصنوبريات الأقوى في الشمال على البقاء في الشتاء في المناطق التي تنخفض فيها درجات حرارة الهواء غالبًا إلى -50 درجة مئوية أو أقل. [13] تتعزز صلابة البراعم الشتوية لمثل هذه الصنوبريات من خلال صغر حجم البراعم ، وتطور الانتقال السريع للمياه ، والقدرة على تحمل الجفاف الشديد المتجمد. في الأنواع الشمالية من Picea و صنوبر، مقاومة الصقيع للشتلات البالغة من العمر سنة واحدة على قدم المساواة مع النباتات الناضجة ، [16] بالنظر إلى حالات السكون المماثلة.

تعديل الأحداث

غالبًا ما تختلف الأعضاء والأنسجة التي ينتجها نبات صغير ، مثل الشتلات ، عن تلك التي ينتجها نفس النبات عندما يتقدم في السن. تُعرف هذه الظاهرة باسم الأحداث أو غير المتجانسة. على سبيل المثال ، ستنتج الأشجار الصغيرة أغصانًا أطول وأقل حجمًا تنمو للأعلى أكثر من الفروع التي ستنتجها كشجرة كاملة النمو. بالإضافة إلى ذلك ، تميل الأوراق التي يتم إنتاجها أثناء النمو المبكر إلى أن تكون أكبر وأرق وأكثر عدم انتظامًا من الأوراق على النبات البالغ. قد تبدو عينات النباتات اليافعة مختلفة تمامًا عن النباتات البالغة من نفس النوع بحيث لا تتعرف الحشرات التي تضع البيض على النبات كغذاء لصغارها. يمكن رؤية الاختلافات في الجذور والازدهار ويمكن رؤيتها في نفس الشجرة الناضجة. ستشكل قصاصات الأحداث المأخوذة من قاعدة الشجرة جذورًا بسهولة أكبر بكثير من العقل الناشئ من منتصف التاج العلوي. الإزهار بالقرب من قاعدة الشجرة غائب أو أقل غزارة من الإزهار في الفروع العليا خاصة عندما تصل الشجرة الصغيرة إلى سن الإزهار. [17]

يشار إلى الانتقال من أشكال النمو المبكرة إلى المتأخرة باسم "تغيير المرحلة الخضرية" ، ولكن هناك بعض الخلاف حول المصطلحات. [18]

قام رولف ساتلر بمراجعة المفاهيم الأساسية للصرف المقارن مثل مفهوم التنادد. وشدد على أن التنادد يجب أن يشمل أيضًا التنادد الجزئي والتماثل الكمي. [19] [20] وهذا يؤدي إلى مورفولوجيا متصلة توضح سلسلة متصلة بين الفئات المورفولوجية للجذر ، والبراعم ، والساق (caulome) ، والأوراق (phyllome) ، والشعر (trichome). أفضل طريقة لوصف الوسطاء بين الفئات تمت مناقشتها بواسطة Bruce K. Kirchoff et al. [21] استخلصت دراسة حديثة أجراها معهد Stalk الإحداثيات المقابلة لقاعدة كل نبات وأوراقه في مساحة ثلاثية الأبعاد. عندما تم وضع النباتات على الرسم البياني وفقًا لمسافات انتقال المغذيات الفعلية وأطوال الفروع الإجمالية ، سقطت النباتات بشكل مثالي تقريبًا على منحنى باريتو. "هذا يعني أن الطريقة التي تنمو بها النباتات بنياتها تعمل أيضًا على تحسين مقايضة تصميم الشبكة الشائعة جدًا. استنادًا إلى البيئة والأنواع ، يختار المصنع طرقًا مختلفة لإجراء المفاضلات لتلك الظروف البيئية الخاصة." [22]

تكريم Agnes Arber ، مؤلف نظرية التصوير الجزئي للورقة ، أطلق Rutishauser و Isler على نهج الاستمرارية Fuzzy Arberian Morphology (FAM). تشير كلمة "Fuzzy" إلى منطق غامض ، وتشير "Arberian" إلى Agnes Arber. أكد Rutishauser و Isler على أن هذا النهج لا يدعمه فقط العديد من البيانات المورفولوجية ولكن أيضًا من خلال أدلة من علم الوراثة الجزيئي. [23] المزيد من الأدلة الحديثة من علم الوراثة الجزيئي يوفر مزيدًا من الدعم للتشكل المستمر. خلص جيمس (2009) إلى أنه "من المقبول الآن على نطاق واسع أن. الشعاعية [سمة من سمات معظم السيقان] والبطانية الظهرية [خصائص الأوراق] ليست سوى طرفي طيف مستمر. في الواقع ، إنه ببساطة توقيت التعبير الجيني KNOX! . " [24] خلص إيكاردت وبوم (2010) إلى أنه "من المقبول عمومًا الآن أن الأوراق المركبة تعبر عن خصائص الأوراق والبراعم". [25]

يصف مورفولوجيا العملية ويحلل الاستمرارية الديناميكية لشكل النبات. وفقًا لهذا النهج ، فإن الهياكل لا تفعل ذلك لديك العملية (العمليات) ، هم نكون العمليات). [26] [27] [28] وبالتالي ، يتم التغلب على ثنائية الهيكل / العملية من خلال "توسيع مفهومنا عن" البنية "بحيث يتم تضمين وإدراك أنه في الكائن الحي ليس مجرد مسألة بنية مكانية مع "نشاط" كشيء يخالفه أو ضده ، لكن الكائن الملموس هو مكاني-زمني الهيكل وأن هذا الهيكل المكاني الزماني هو النشاط نفسه ". [29]

بالنسبة إلى Jeune و Barabé و Lacroix ، فإن التشكل الكلاسيكي (أي التشكل السائد ، بناءً على مفهوم التنادد النوعي الذي يتضمن فئات حصرية للطرفين) والتشكل المستمر هي فئات فرعية من مورفولوجيا العملية الأكثر شمولاً (التشكل الديناميكي). [30]

تعتبر علم التشكل الكلاسيكي ، ومورفولوجيا التسلسل ، ومورفولوجيا العملية ذات صلة كبيرة بتطور النبات ، وخاصة مجال علم الأحياء التطوري للنبات (النبات Evo-devo) الذي يحاول دمج مورفولوجيا النبات وعلم الوراثة الجزيئية للنبات. [31] في دراسة حالة تفصيلية حول الأشكال غير المعتادة ، أوضح Rutishauser (2016) وناقش موضوعات مختلفة من تطور النبات مثل غموض (استمرارية) المفاهيم المورفولوجية ، وعدم وجود تطابق واحد لواحد بين الفئات الهيكلية والتعبير الجيني ، ومفهوم التشكل ، والقيمة التكيفية لخصائص بوبلان مقابل فناء لودين ، والتكيفات الفسيولوجية ، والوحوش المتفائلة والتطور الملحي ، وأهمية وحدود القوة التنموية ، إلخ. [32]

سواء أحببنا ذلك أم لا ، فإن البحث الصرفي يتأثر بالافتراضات الفلسفية مثل إما / أو المنطق أو المنطق الضبابي أو ثنائية الهيكل / العملية أو تجاوزها. وقد تؤثر النتائج التجريبية على الافتراضات الفلسفية. وبالتالي هناك تفاعلات بين الفلسفة والنتائج التجريبية. هذه التفاعلات هي موضوع ما يشار إليه بفلسفة مورفولوجيا النبات. [33]


فتح أسرار كوز الصنوبر

مقدمة
اعتمادًا على المكان الذي تعيش فيه ، قد تكون الأرض في هذا الوقت من العام مغطاة بالثلج والجليد ، والأهم من ذلك ، أكواز الصنوبر! نرى أكواز الصنوبر في كل مكان خلال فصل الشتاء وأكاليل الزهور ، على الأشجار وفي ساحاتنا. لكن هل تعلم أن أكواز الصنوبر لها وظيفة حيوية؟ تحافظ على بذور شجرة الصنوبر آمنة ، وتحميها من درجات الحرارة المتجمدة خلال الشتاء! لحماية بذورها ، يمكن أن تغلق أكواز الصنوبر & ldquoscales & rdquo بإحكام ، مما يمنع درجات الحرارة الباردة والرياح والجليد وحتى الحيوانات التي قد تأكل حمولتها الثمينة.

في هذا النشاط سوف نلاحظ كيف تستجيب أكواز الصنوبر لدرجات الحرارة المختلفة من خلال محاكاة التغيرات في الطقس ، كل ذلك من مطابخنا! كمكافأة إضافية ، بعد هذا النشاط ، ستكون أكواز الصنوبر جاهزة لإضافتها إلى منزلك كديكور عطلة أو كتذكير بنباتات الموسم.

خلفية
هل تعلم أن أكواز الصنوبر يمكن أن تبقى على أشجار الصنوبر لأكثر من 10 سنوات قبل أن تسقط على الأرض؟ خلال ذلك الوقت ، تنمو بذور أشجار الصنوبر الجديدة تحت قشور أكواز الصنوبر. المقاييس تحمي البذور من سوء الأحوال الجوية والحيوانات الجائعة. ومع ذلك ، في نهاية المطاف ، يجب إطلاق البذور حتى يمكن أن تنمو لتصبح أشجارًا جديدة. للتأكد من أن لديهم أفضل فرصة للعثور على تربة خصبة وتنمو في الأشجار ، تظل قشور كوز الصنوبر مغلقة بإحكام عندما يكون الطقس غير ملائم لنمو البذور الجديدة ، أي عندما يكون الجو باردًا جدًا ورطبًا بالخارج. في المقابل ، عندما يكون الطقس حارًا وجافًا ، سيكون من الأسهل للبذور العثور على تربة جيدة لنمو الأشجار. في هذه الظروف ، تنفتح قشور كوز الصنوبر ، مما يسمح للبذور بالهروب والانجراف بعيدًا للعثور على أرض جديدة لتنمو إلى أشجار جديدة!

كما ستلاحظ في هذا النشاط ، بعد سقوط أكواز الصنوبر من الشجرة لا يزال بإمكانها فتحها وإغلاقها ، وسنختبر الظروف التي تسبب هذا & mdashall من المنزل!

  • تم جمع ما لا يقل عن ثلاثة أكواز صنوبر من الخارج
  • فرن
  • وعاء أو وعاء زجاجي كبير ، كبير بما يكفي لاستيعاب كوب من الماء
  • شريط قياس
  • ماء بارد
  • جهاز توقيت
  • رقائق القصدير
  • قطعة ورق
  • قلم رصاص أو قلم
  • صينية خبز
  • ملعقة أو شوكة
  • علامة دائمة
  • مساعد بالغ
  • ثلج (اختياري)

تحضير

  • بمساعدة شخص بالغ ، سخني الفرن مسبقًا إلى 250 درجة فهرنهايت.
  • قم بتغطية صينية الخبز بورق القصدير.
  • املأ البرطمان الزجاجي بالماء البارد (بما في ذلك بضع قطع من الثلج إذا كان ذلك متاحًا).
  • استخدم قلم التحديد الدائم لتسمية أكواز الصنوبر. في الأول اكتب الحرف ldquoA. & rdquo على كوز الصنوبر الثاني اكتب & ldquoB & rdquo وعلى الثالث اكتب & ldquoC. & rdquo
  • على ورقتك ، قم بعمل ثلاثة صفوف. قم بتسمية الصفوف A و B و C. ارسم ستة أعمدة. قم بتسمية الأعمدة ldquo و الطول الأولي ، و rdquo و ldquo المحيط الأولي ، و rdquo و ldquo و طول الماء البارد ، و rdquo و ldquo محيط الماء البارد ، و rdquo و ldquo و الطول النهائي و rdquo و ldquo و المحيط النهائي. & rdquo
  • استخدم شريط القياس لقياس طول كل كوز. لكل كوز ، اكتب الطول في العمود الطول الأولي. لجميع القياسات في هذا النشاط ، استخدم السنتيمتر (سم).
  • استخدم شريط القياس الخاص بك لقياس محيط كل كوز كوز في أوسع نقطة له. لكل كوز ، اكتب المحيط في العمود المحيط الأولي.
  • ضع كوز الصنوبر A على صينية الخبز المغطاة بورق الألمنيوم. بمساعدة شخص بالغ ، ضع الصينية في فرن 250 درجة فهرنهايت.
  • بمساعدة شخص بالغ ، افحص كوز الصنوبر كل 10 دقائق للتأكد من عدم احتراقه. هل تتغير أكواز الصنوبر بأي طريقة عندما تصبح أكثر دفئًا؟ ماذا تلاحظ عنهم عندما يسخنون؟
  • أثناء تسخين كوز الصنوبر أ ، ضع كوز الصنوبر في الماء البارد. استخدم الملعقة لتثبيتها تحت الماء. احتفظ بها هناك لمدة دقيقتين. ماذا تلاحظ في كوز الصنوبر في الماء؟ هل يغرق أم يطفو؟ لم تعتقد بأن هذا صحيح؟ هل تلاحظ أي تغيرات عندما يجلس كوز الصنوبر تحت الماء البارد؟
  • أخرج كوز الصنوبر من الماء البارد.
  • استخدم شريط القياس الخاص بك لقياس طول كوز الصنوبر ب. اكتب الطول في العمود طول الماء البارد.
  • استخدم شريط القياس الخاص بك لقياس محيط كوز الصنوبر مرة أخرى عند أوسع نقطة. اكتب محيطه في العمود "محيط الماء البارد". قارن طول ومحيط كوز الصنوبر B في كل عمود. هل تغير طوله أو محيطه بعد وضعه في الماء البارد؟ إذا كان الأمر كذلك ، فما نوع التغييرات التي لاحظتها؟ هل أصبحت أكبر أم أصغر؟ هل لاحظت أي تغييرات أخرى بخصوص كوز الصنوبر؟ هل تبدو مختلفة؟ في أي طريق؟
  • بعد وضع كوز الصنوبر في الفرن لمدة 45 دقيقة ، أخرجه من الفرن بمساعدة شخص بالغ. اتركه ليبرد حتى يمكنك التعامل معه بشكل مريح.
  • استخدم شريط القياس الخاص بك لقياس طول أكواز الصنوبر A و B و C. اكتب أطوالها في عمود الطول النهائي.
  • استخدم شريط القياس الخاص بك لقياس محيط أكواز الصنوبر A و B و C في أوسع نقاطها. لكل كوز ، اكتب محيطها في العمود "المحيط النهائي".
  • قارن بين طول ومحيط أكواز الصنوبر لكل عمود. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك استخدام الرياضيات لقياس التغييرات باستخدام بعض المعادلات البسيطة (واستخدام نفس المعادلات للبحث عن التغييرات في الطول ، عن طريق استبدال الطول بالمحيط):
  • المحيط الأولي للصنوبر أ
  • المحيط الساخن من كوز الصنوبر أ
  • التغيير الناجم عن الحرارة على كوز الصنوبر أ
    • المحيط النهائي للصنوبر أ
    • المحيط الأولي للصنوبر ب
    • المحيط البارد من كوز الصنوبر ب
    • التغيير الناجم عن البرد على Pinecone B
    • المحيط النهائي للصنوبر ب
    • المحيط الأولي من كوز الصنوبر C
    • التغيير الناجم عن ظروف التحكم (الهواء) في Pinecone C
    • المحيط النهائي من كوز الصنوبر C

    الملاحظات والنتائج
    في هذا النشاط ، لاحظت وسجلت تأثير درجات الحرارة المختلفة والظروف على حجم ومظهر أكواز الصنوبر. ربما لاحظت أن وضع كوز الصنوبر في الماء البارد أدى إلى انخفاض محيطه. استجابة للظروف الباردة والرطبة ، تغلق قشور كوز الصنوبر بإحكام ، مما يجعل قشرة طبيعية لحماية البذور بالداخل.

    بعد إخراج كوز الصنوبر من الفرن ، قمت بقياس كل أكواز الصنوبر للحصول على قياساتها النهائية. عند مقارنة القياس الأولي لكوز الصنوبر A ، لا بد أنك لاحظت أن محيطه قد ازداد بعد أن يكون في الفرن الساخن. تنتج الزيادة في محيط أكواز الصنوبر عن فتح قشور أكواز الصنوبر استجابةً لدفء الفرن. تعتقد أكواز الصنوبر أنه يوم صيفي دافئ ، وهي جاهزة لإطلاق بذورها!

    جلب لك هذا النشاط بالشراكة مع Science Buddies


    هيكل خلية الفطريات ووظيفتها

    الفطريات هي عبارة عن محللات أحادية الخلية أو متعددة الخلايا ذات جدران غيرية التغذية تتغذى على المواد المتحللة وتشكل تشابكًا من الخيوط.

    أهداف التعلم

    وصف الهياكل الفيزيائية المرتبطة بالفطريات

    الماخذ الرئيسية

    النقاط الرئيسية

    • تكون جدران الخلايا الفطرية صلبة وتحتوي على عديدات سكريات معقدة تسمى الكيتين (تضيف قوة هيكلية) وجلوكان.
    • Ergosterol هو جزيء الستيرويد في أغشية الخلايا الذي يحل محل الكوليسترول الموجود في أغشية الخلايا الحيوانية.
    • يمكن أن تكون الفطريات أحادية الخلية أو متعددة الخلايا أو ثنائية الشكل ، أي عندما تكون الفطريات أحادية الخلية أو متعددة الخلايا وفقًا للظروف البيئية.
    • تتكون الفطريات في المرحلة الخضرية المورفولوجية من تشابك من خيوط رفيعة تشبه الخيط ، في حين أن المرحلة الإنجابية عادة ما تكون أكثر وضوحًا.
    • تحب الفطريات أن تكون في بيئة رطبة وحمضية قليلاً ويمكن أن تنمو مع أو بدون الضوء أو الأكسجين.
    • الفطريات هي نباتات غيرية التغذية من حيث أنها تستخدم المواد العضوية الميتة أو المتحللة كمصدر للكربون.

    الشروط الاساسية

    • جلوكان: أي عديد السكاريد عبارة عن بوليمر جلوكوز
    • إرغوستيرول: المكافئ الوظيفي للكوليسترول الموجود في أغشية خلايا الفطريات وبعض المحتويات ، وكذلك المادة الستيرويدية لفيتامين D2
    • فطيرة: الجزء الخضري لأي فطر ، ويتكون من كتلة متفرعة ، خيطية شبيهة بالخيوط ، غالبًا تحت الأرض
    • واصلة: بنية خيطية طويلة متفرعة من الفطريات التي تشكل النمط الرئيسي للنمو الخضري
    • الحاجز: انقسام جدار الخلية بين خيوط الفطريات
    • ثالوس: جسم نباتي من الفطريات
    • الرمية: أي كائن حي يعيش على مادة عضوية ميتة ، مثل الفطريات والبكتيريا
    • الكيتين: عديد السكاريد المعقد ، وهو بوليمر من N-acetylglucosamine ، يوجد في الهياكل الخارجية لمفصليات الأرجل وفي جدران خلايا الفطريات التي يُعتقد أنها مسؤولة عن بعض أشكال الربو لدى البشر

    هيكل الخلية ووظيفتها

    الفطريات هي حقيقيات النوى ولها تنظيم خلوي معقد. مثل حقيقيات النوى ، تحتوي الخلايا الفطرية على نواة مرتبطة بالغشاء حيث يتم لف الحمض النووي حول بروتينات هيستون. هناك أنواع قليلة من الفطريات لها هياكل مماثلة للبلازميدات البكتيرية (حلقات من الحمض النووي). تحتوي الخلايا الفطرية أيضًا على الميتوكوندريا ونظامًا معقدًا من الأغشية الداخلية ، بما في ذلك الشبكة الإندوبلازمية وجهاز جولجي.

    على عكس الخلايا النباتية ، لا تحتوي الخلايا الفطرية على البلاستيدات الخضراء أو الكلوروفيل. تظهر العديد من الفطريات ألوانًا زاهية ناتجة عن أصباغ خلوية أخرى ، تتراوح من الأحمر إلى الأخضر إلى الأسود. السامة أمانيتا موسكاريا (fly agaric) يمكن التعرف عليه من خلال غطاء أحمر فاتح مع بقع بيضاء. ترتبط أصباغ الفطريات بجدار الخلية. تلعب دورًا وقائيًا ضد الأشعة فوق البنفسجية ويمكن أن تكون سامة.

    السامة أمانيتا موسكاريا: السامة أمانيتا موسكاريا موطنها الأصلي المناطق المعتدلة والشمالية في أمريكا الشمالية.

    تحتوي الطبقات الصلبة لجدران الخلايا الفطرية على عديدات سكريات معقدة تسمى الكيتين والجلوكان. الكيتين ، الموجود أيضًا في الهيكل الخارجي للحشرات ، يعطي قوة هيكلية لجدران خلايا الفطريات. الجدار يحمي الخلية من الجفاف والحيوانات المفترسة. تحتوي الفطريات على أغشية بلازما مشابهة لحقيقيات النوى الأخرى ، باستثناء أن التركيب يستقر بواسطة إرغوستيرول: جزيء الستيرويد الذي يحل محل الكوليسترول الموجود في أغشية الخلايا الحيوانية. معظم أعضاء المملكة الفطريات غير متحركة.

    نمو

    الجسم الخضري للفطر هو ثالوس أحادي الخلية أو متعدد الخلايا. يمكن أن تتغير الفطريات ثنائية الشكل من حالة أحادية الخلية إلى حالة متعددة الخلايا حسب الظروف البيئية. يشار إلى الفطريات أحادية الخلية عمومًا باسم الخميرة. خميرة الخميرة (بيكر & # 8217 خميرة) و الكانديدا الأنواع (عوامل مرض القلاع ، عدوى فطرية شائعة) هي أمثلة على الفطريات وحيدة الخلية.

    مثال على فطريات وحيدة الخلية: المبيضات البيض هي خلية خميرة وعامل لداء المبيضات والقلاع. هذا الكائن الحي له شكل مماثل لبكتيريا كوكوس ، ومع ذلك ، فإن الخميرة هي كائن حقيقي النواة (لاحظ النواة).

    معظم الفطريات كائنات متعددة الخلايا. تعرض مرحلتين شكليتين متميزتين: الخضري والتكاثر. تتكون المرحلة الخضرية من تشابك من الهياكل النحيلة الشبيهة بالخيوط تسمى الواصلة (المفرد ، الواصلة) ، في حين أن المرحلة الإنجابية يمكن أن تكون أكثر وضوحًا. كتلة الخيوط هي أفطورة. يمكن أن ينمو على سطح أو في التربة أو مادة متحللة أو سائل أو حتى على الأنسجة الحية. على الرغم من أنه يجب ملاحظة الواصلة الفردية تحت المجهر ، إلا أن فطريات الفطر يمكن أن تكون كبيرة جدًا ، مع وجود بعض الأنواع بالفعل & # 8220 الفطر العملاق. & # 8221 العملاق أرميلاريا سوليديبس (عيش الغراب) يعتبر أكبر كائن حي على الأرض ، ينتشر عبر أكثر من 2000 فدان من التربة الجوفية في شرق ولاية أوريغون ويقدر عمره على الأقل بـ 2400 عام.

    مثال على فطريات الفطريات: فطريات الفطريات نيوتستودينا روسي يمكن أن تكون مسببة للأمراض للإنسان. يدخل الفطر من خلال جرح أو خدش ويطور الورم الفطري ، وهو عدوى مزمنة تحت الجلد.

    تنقسم معظم الواصلة الفطرية إلى خلايا منفصلة بواسطة جدران داخلية تسمى الحاجز (المفرد ، الحاجز) (أ ، ج). في معظم شعب الفطريات ، تسمح الثقوب الصغيرة في الحاجز بالتدفق السريع للمغذيات والجزيئات الصغيرة من خلية إلى أخرى على طول الواصلة. توصف بأنها حواجز مثقبة. لا يتم فصل الواصلة في قوالب الخبز (التي تنتمي إلى Phylum Zygomycota) بواسطة الحاجز. بدلاً من ذلك ، يتم تشكيلها بواسطة خلايا كبيرة تحتوي على العديد من النوى ، وهو ترتيب يوصف بأنه خيوط خلوية (ب). تتكاثر الفطريات في البيئات التي تكون رطبة وحمضية قليلاً ويمكن أن تنمو بالضوء أو بدونه.

    تقسيم الواصلة إلى خلايا منفصلة: قد تكون الواصلة الفطرية (أ) مقسمة أو (ب) تكوينية (coeno- = & # 8220common & # 8221 -cytic = & # 8220cell & # 8221) مع وجود العديد من النوى في واصلة واحدة. صورة مجهرية ضوئية ساطعة للمجال من (ج) Phialophora richardsiae يظهر الحاجز الذي يقسم الواصلة.

    تغذية

    مثل الحيوانات ، الفطريات غيرية التغذية: فهي تستخدم مركبات عضوية معقدة كمصدر للكربون ، بدلاً من إصلاح ثاني أكسيد الكربون من الغلاف الجوي كما تفعل بعض البكتيريا ومعظم النباتات. بالإضافة إلى ذلك ، لا تقوم الفطريات بإزالة النيتروجين من الغلاف الجوي. مثل الحيوانات ، يجب أن يحصلوا عليها من نظامهم الغذائي. ومع ذلك ، على عكس معظم الحيوانات ، التي تتناول الطعام ثم تهضمه داخليًا في أعضاء متخصصة ، تقوم الفطريات بهذه الخطوات بترتيب عكسي: الهضم يسبق الابتلاع. أولاً ، يتم نقل الإنزيمات الخارجية من الواصلة ، حيث تعالج العناصر الغذائية في البيئة. بعد ذلك ، يتم امتصاص الجزيئات الأصغر التي ينتجها هذا الهضم الخارجي من خلال مساحة السطح الكبيرة للميسيليوم. كما هو الحال مع الخلايا الحيوانية ، فإن عديد السكاريد للتخزين هو الجليكوجين وليس النشا الموجود في النباتات.

    الفطريات هي في الغالب أنواع من الفطريات (نبات رمي ​​مصطلح مكافئ): كائنات حية تستمد المغذيات من المواد العضوية المتحللة. يحصلون على مغذياتهم من المواد العضوية الميتة أو المتحللة ، وخاصة المواد النباتية. الإنزيمات الخارجية الفطرية قادرة على تكسير السكريات غير القابلة للذوبان ، مثل السليلوز واللجنين من الخشب الميت ، إلى جزيئات جلوكوز سهلة الامتصاص. وهكذا يتم إطلاق الكربون والنيتروجين والعناصر الأخرى في البيئة. بسبب مسارات التمثيل الغذائي المتنوعة ، تؤدي الفطريات دورًا بيئيًا مهمًا ويتم التحقيق فيها كأدوات محتملة في المعالجة الحيوية.

    بعض الفطريات طفيلية ، تصيب إما النباتات أو الحيوانات. يؤثر مرض سموت والدردار الهولندي على النباتات ، في حين أن القدم الرياضي وداء المبيضات (القلاع) هي عدوى فطرية مهمة طبياً للإنسان.


    ملخص القسم

    كاسيات البذور هي الشكل السائد للحياة النباتية في معظم النظم البيئية الأرضية ، وتضم حوالي 90 في المائة من جميع أنواع النباتات. معظم المحاصيل ونباتات الزينة هي كاسيات البذور. يأتي نجاحهم من بنيتين مبتكرتين تحميان التكاثر من التباين في البيئة: الزهرة والفاكهة. تم اشتقاق الزهور من الأوراق المعدلة. الأجزاء الرئيسية من الزهرة هي الكؤوس والبتلات ، والتي تحمي الأجزاء التناسلية: الأسدية والكاربيل. تنتج الأسدية الأمشاج الذكرية في حبوب اللقاح. تحتوي الكاربيل على الأمشاج الأنثوية (البيض داخل البويضات) ، والتي توجد داخل مبيض الكاربيل. تتكاثف جدران المبيض بعد الإخصاب وتنضج إلى ثمار تضمن انتشارها بفعل الرياح أو الماء أو الحيوانات.

    تهيمن على دورة حياة كاسيات البذور مرحلة الطور البوغي. الإخصاب المزدوج هو حدث فريد من نوعه في كاسيات البذور. يقوم أحد الحيوانات المنوية الموجودة في حبوب اللقاح بتخصيب البويضة ، مكونًا زيجوت ثنائي الصبغة ، بينما يتحد الآخر مع نواتين قطبيتين ، مكونًا خلية ثلاثية الصبغيات تتطور إلى نسيج لتخزين الطعام يسمى السويداء. تنقسم النباتات المزهرة إلى مجموعتين رئيسيتين ، الأحادية و eudicots ، وفقًا لعدد الفلقات في الشتلات. تنتمي كاسيات البذور القاعدية إلى سلالة أقدم من المونوتات و eudicots.


    الفرق بين Monocot و Dicot

    أسماء بديلة

    مونوكوت: Monocot يسمى monocotyledon.

    ديكوت: Dicot يسمى dicotyledon.

    شكل النمو

    مونوكوت: المونوكوتس هي في الغالب عشبية. بعضها شجري في بعض الأحيان.

    ديكوت: الديكوت إما عشبي أو شجري.

    الجنين

    مونوكوت: يحتوي جنين المونوكوت على فلقة واحدة فقط.

    ديكوت: يحتوي جنين الديكوت على فلقتين.

    السويداء

    مونوكوت: يحتوي المونوكوت على السويداء كبير داخل البذرة يغذي النبات الجنيني.

    ديكوت: يحتوي الديكوت على السويداء صغير الحجم داخل البذرة.

    إنبات البذرة

    مونوكوت: ينتج المونوكوت ورقة واحدة طويلة وضيقة أثناء إنبات البذرة.

    ديكوت: تنتج Dicot ورقتين في شكل مختلف عن الورقة الحقيقية.

    شكل الورقة

    مونوكوت: يحتوي المونوكوت عادة على أوراق طويلة وضيقة.

    ديكوت: تحتوي Dicot عادةً على أوراق أوسع ، لكن أشكالها متنوعة للغاية اعتمادًا على الأنواع.

    عروق الأوراق

    مونوكوت: يحتوي Monocot على نظام تعرق متوازي.

    ديكوت: يحتوي الديكوت على نظام تعرق شبكي.

    السيقان

    مونوكوت: ساق المونوكوت غير ممنوح ولحم.

    ديكوت: جذع الديكوت متفرع وصعب.

    أهمية في الجذعية

    مونوكوت: دائمًا ما يتم حماية جذع المونوكوت من الأوراق ، مما يشكل غمدًا واقيًا

    ديكوت: ينمو جذع الديكوت في كل عام.

    حزم الأوعية الدموية

    مونوكوت: يحتوي Monocot على حزم وعائية مبعثرة في جميع أنحاء حمة الأرض.

    ديكوت: تشكل حزم الأوعية الدموية الأولية حلقة في الساق.

    الكامبيوم

    مونوكوت: مونوكوت لا يحتوي على كامبيوم.

    ديكوت: يحتوي Dicot على كامبيوم بين نسيج الخشب واللحاء.

    تمايز الساق

    مونوكوت: Monocot يفتقر إلى تمايز الجذع إلى القشرة والشاشة.

    ديكوت: يتكون Dicot من تمايز الجذع إلى قشرة وشاهد.

    الجذور

    مونوكوت: يحتوي Monocot على نظام جذر ليفي.

    ديكوت: يحتوي الديكوت على جذور تنمو من الجذر الرئيسي.

    زهور

    مونوكوت: أجزاء الزهرة في monocot متشابكة.

    ديكوت: أجزاء من الزهرة في الديكوت إما رباعي وخماسي.

    لقاح

    مونوكوت: حبوب اللقاح أحادية النواة هي monocolpate أو تحتوي على فتحة واحدة.

    ديكوت: حبوب اللقاح الديكوت هي ثلاثية.

    إنبات البذرة

    مونوكوت: إن إنبات بذور المونوكوت هو hypogeal.

    ديكوت: إن إنبات بذور الديكوت يكون إما تحت الجلد أو لسان العظم.

    أمثلة

    مونوكوت: الحشائش والحبوب والنخيل والموز هي أمثلة على المونوتات.

    ديكوت: البقوليات والطماطم والبلوط هي أمثلة على الثنائيات.

    استنتاج

    Monocot و dicot نوعان من النباتات المزهرة. تنتج بذرة المونووت ورقة جنينية واحدة أثناء الإنبات. على النقيض من ذلك ، ينتج الديكوت ورقتين من الأجنة ، والتي تكون أكثر بدانة وبأشكال مختلفة مقارنة بالأوراق الحقيقية. يحتوي Monocot على ساق غير متفرعة بينما يتفرع جذع الديكوت وينمو على نطاق أوسع في كل عام من خلال عملية تسمى النمو الثانوي. تنتشر الحزم الوعائية في جميع أنحاء الجذع في أحادية النواة بينما يتم ترتيبها في حلقة في الديكوت. يحتوي Monocot على جذور سمين ليفية ويحتوي الديكوت على جذور تنمو من الجذر الرئيسي. عادة ما تكون أوراق monocot رفيعة وطويلة. تحتوي أوراق الديكوت على مجموعة متنوعة من الأشكال ، لكنها بشكل عام مستديرة الشكل. الزهور متقنة في أحادية وهي رباعي وخماسي في الديكوت. ومع ذلك ، فإن الاختلاف الرئيسي بين monocot و dicot هو في عدد أوراق الجنين الموجودة في البذرة.

    المرجعي:
    1. & # 8220Monocots مقابل Dicots. & # 8221 Monocots مقابل Dicots. ن.ب ، بدون تاريخ الويب. 30 أبريل 2017.
    2. حكيم ، نيكول. & # 8220 العلم وراء Holganix: Monocots vs Dicots: ما تحتاج إلى معرفته. & # 8221 HOLGANIX The Natural Green Solutio. ن.ب ، بدون تاريخ الويب. 30 أبريل 2017.
    3. Monocots و Dicots. ن.ب ، بدون تاريخ الويب. 30 أبريل 2017.

    الصورة مجاملة:
    1. & # 8220Monocot vs dicot Pengo & # 8221 بواسطة w: User: Pengo (CC BY-SA 3.0) عبر Commons Wikimedia
    2. & # 8220 زهرة تراديكانتيا باليدا (CC BY-SA 3.0) عبر ويكيميديا ​​كومنز
    3.& # 8220Young castor bean plant تظهر الفلقات البارزة & # 8221 بواسطة Rickjpelleg المفترض. العمل المفترض (بناءً على مطالبات حقوق النشر) (CC BY-SA 2.5) عبر Commons Wikimedia
    4. & # 8220 الشكل 30 02 06 & # 8221 بواسطة CNX OpenStax & # 8211 (CC BY 4.0) عبر Commons Wikimedia


    شاهد الفيديو: طريقة زراعة فاكهة الليتشي من البذور بكل سهولة how to grow lychee fruit from seed easily (أغسطس 2022).